Memperkenalkan Pengadun Doh berkualiti tinggi kami, direka untuk menyelaraskan proses pembakar anda dan meningkatkan ciptaan masakan anda. Dicipta dengan kejuruteraan ketepatan dan bahan tahan lasak, perkakas dapur yang penting ini sesuai untuk mengadun doh dengan mudah dan cekap. Tingkatkan pengalaman membakar anda dengan Pengadun Dough kami yang boleh dipercayai, yang mesti dimiliki oleh mana-mana tukang roti atau tukang masak profesional yang bercita-cita tinggi.
| Model |
Penularan |
Kapasiti Mangkuk |
Maks. Kapasiti |
Kuasa Motor |
Tepung Maks |
Kelajuan Agitator |
Dimensi |
| GL-10T |
VFD+Tali pinggang |
10L |
5.25kg |
0.75kw |
4kg |
108-272RPM |
550*320*440mm |
| GL-20 |
VFD+Tali pinggang |
23L |
12kg |
1.3kw |
8kg |
130-320RPM |
90kg |
| GL-30 |
VFD+Tali pinggang |
34L |
18.75kg |
1.8kw |
12.5kg |
130-320RPM |
120kg |
| GL-40 |
VFD+Tali pinggang |
45L |
30kg |
2.6kw |
20kg |
130-320RPM |
145kg |
| GL-50 |
VFD+Tali pinggang |
55L |
37.5kg |
3.3kw05 |
25kg |
130-320RPM |
170kg |
Pengadun Doh Komersial: Gambaran Keseluruhan Produk
Pengadun Doh Komersial ialah perkakas tugas berat, kejuruteraan ketepatan yang direka untuk pengeluaran volum tinggi doh konsisten di kedai roti, restoran pizza, kemudahan perkhidmatan makanan dan dapur industri. Ia menggantikan pencampuran manual intensif buruh, memberikan kecekapan, kebolehpercayaan, dan pembangunan doh unggul yang kritikal untuk barangan bakar yang berkualiti.
Kefungsian Teras:
Dikuasakan oleh motor elektrik yang teguh (biasanya 5–40+ HP), pengadun ini menggunakan tindakan mencampur planet (di mana pemukul berputar pada paksinya semasa mengorbit mangkuk) atau tindakan pencampuran lingkaran (satu cangkuk heliks berputar dalam mangkuk pegun) untuk mencapai struktur, mengadun dan bahan-bahan gluten dengan sempurna. Mangkuk keluli tahan karat berkapasiti besar (dari 20L hingga 300L+) mengendalikan kumpulan yang banyak.
Kelebihan & Ciri Utama:
Kecekapan & Produktiviti Tinggi:
Memproses isipadu doh yang besar dengan cepat.
Mengurangkan masa buruh dengan ketara berbanding bancuhan tangan.
Membolehkan kitaran pengeluaran berterusan.
Pembangunan Doh Berkualiti Tinggi yang Konsisten:
Kawalan kelajuan yang tepat (kelajuan berubah penting untuk pembangunan gluten).
Pencampuran seragam memastikan penghidratan dan pengedaran bahan yang sekata.
Tindakan menguli yang dioptimumkan menghasilkan keanjalan dan struktur doh yang ideal.
Ketahanan Gred Industri:
Pembinaan keluli tahan karat (mangkuk, perumah, pemukul) untuk kebersihan, rintangan kakisan dan tahan lama.
Transmisi dipacu gear tugas berat direka untuk operasi berterusan.
Tapak yang stabil menghalang 'berjalan' semasa pencampuran tork tinggi.
Kepelbagaian:
Mengendalikan pelbagai jenis doh: roti, pizza, pastri, bagel, pretzel, masam, pasta, dll.
Lampiran yang boleh ditukar ganti: cangkuk doh (cangkuk lingkaran/C), pemukul rata, cambuk dawai untuk adunan atau inti.
Pemasa boleh laras dan tetapan kelajuan untuk ketepatan resipi.
Keselamatan & Reka Bentuk Mesra Pengguna:
Saling kunci keselamatan menghalang operasi apabila mangkuk dikeluarkan/dikunci.
Mekanisme kepala senget atau angkat mangkuk untuk memudahkan pemuatan/pemunggahan.
Perlindungan beban lampau melindungi motor.
Permukaan yang mudah dibersihkan dan komponen yang boleh diakses.
Skalabiliti:
Model tersedia daripada unit atas meja untuk kafe kepada gergasi berdiri di lantai untuk kedai roti industri.
Kapasiti dilabel dengan jelas (cth, 20QT, 60QT, 140QT).
Ciri-ciri Pilihan:
Pemasa digital & kawalan boleh atur cara.
Pengikis mangkuk untuk penggabungan ramuan yang cekap.
Pengawal percikan.
Boneka mangkuk untuk pengangkutan.
Pilihan voltan (cth, 120V, 208V, 240V, 480V).
