نقدم لكم خلاط العجين عالي الجودة، المصمم لتبسيط عملية الخبز الخاصة بك ورفع مستوى إبداعاتك في الطهي. تم تصميم جهاز المطبخ الأساسي هذا باستخدام مواد هندسية دقيقة ومتينة، مما يجعله مثاليًا لخلط العجين دون عناء وكفاءة. عزز تجربة الخبز الخاصة بك مع خلاط العجين الموثوق به، والذي يجب أن يمتلكه أي خباز طموح أو طاهٍ محترف.
| نموذج |
الانتقال |
سعة الوعاء |
الأعلى. سعة |
قوة المحرك |
ماكس طحين |
سرعات المحرض |
البعد |
| GL-10T |
ففد + الحزام |
10L |
5.25 كجم |
0.75 كيلو واط |
4 كجم |
108-272 دورة في الدقيقة |
550*320*440 مللي متر |
| جي إل-20 |
ففد + الحزام |
23L |
12 كجم |
1.3 كيلو واط |
8 كجم |
130-320 دورة في الدقيقة |
90 كجم |
| جي إل-30 |
ففد + الحزام |
34L |
18.75 كجم |
1.8 كيلو واط |
12.5 كجم |
130-320 دورة في الدقيقة |
120 كجم |
| جي إل-40 |
ففد + الحزام |
45L |
30 كجم |
2.6 كيلو واط |
20 كجم |
130-320 دورة في الدقيقة |
145 كجم |
| جي إل-50 |
ففد + الحزام |
55L |
37.5 كجم |
3.3kw05 |
25 كجم |
130-320 دورة في الدقيقة |
170 كجم |
خلاط العجين التجاري: نظرة عامة على المنتج
خلاط العجين التجاري عبارة عن جهاز عالي التحمل ومصمم بدقة لإنتاج كميات كبيرة من العجين المتسق في المخابز ومطاعم البيتزا ومرافق خدمات الطعام والمطابخ الصناعية. إنه يحل محل الخلط اليدوي كثيف العمالة، مما يوفر الكفاءة والموثوقية وتطوير العجين الفائق الضروري للحصول على سلع مخبوزة عالية الجودة.
الوظيفة الأساسية:
مدعومة بمحركات كهربائية قوية (عادة من 5 إلى 40+ حصان)، تستخدم هذه الخلاطات عملية خلط كوكبية (حيث يدور الخافق حول محوره أثناء الدوران حول الوعاء) أو عملية خلط حلزونية (خطاف حلزوني واحد يدور داخل وعاء ثابت) لمزج المكونات تمامًا، وتطوير بنية الغلوتين، وتحقيق نسيج العجين الأمثل. تتعامل الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات السعة الكبيرة (تتراوح من 20 لترًا إلى 300 لتر+) مع كميات كبيرة.
المزايا والميزات الرئيسية:
كفاءة وإنتاجية عالية:
يعالج كميات كبيرة من العجين بسرعة.
يقلل بشكل كبير من وقت العمل مقارنة بالخلط اليدوي.
تمكين دورات الإنتاج المستمرة.
تطوير عجينة متسقة وعالية الجودة:
التحكم الدقيق في السرعة (سرعات متغيرة ضرورية لتطوير الغلوتين).
يضمن الخلط الموحد الترطيب المتساوي وتوزيع المكونات.
تعمل عملية العجن المُحسّنة على تطوير مرونة وبنية مثالية للعجين.
المتانة الصناعية:
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ (الوعاء، والغطاء، والمضارب) للنظافة، ومقاومة التآكل، وطول العمر.
ناقل حركة ذو تروس للخدمة الشاقة مصمم للتشغيل المستمر.
قاعدة ثابتة تمنع 'المشي' أثناء الخلط عالي عزم الدوران.
التنوع:
يتعامل مع أنواع العجين المتنوعة: الخبز، البيتزا، المعجنات، الخبز، المعجنات، العجين المخمر، المعكرونة، إلخ.
ملحقات قابلة للتبديل: خطافات العجين (حلزونية/خطاف على شكل حرف C)، مضارب مسطحة، مضارب سلكية للمضارب أو الحشوات.
توقيت قابل للتعديل وإعدادات السرعة لدقة الوصفة.
تصميم آمن وسهل الاستخدام:
تمنع أقفال الأمان التشغيل عند إزالة/فتح الوعاء.
آليات إمالة الرأس أو رفع الوعاء لسهولة التحميل/التفريغ.
حماية الزائد تحمي المحرك.
الأسطح سهلة التنظيف والمكونات التي يمكن الوصول إليها.
قابلية التوسع:
الميزات الاختيارية:
أجهزة ضبط الوقت الرقمية وأجهزة التحكم القابلة للبرمجة.
كاشطات الوعاء لدمج المكونات بكفاءة.
حراس سبلاش.
وعاء الدمى للنقل.
خيارات الجهد (على سبيل المثال، 120 فولت، 208 فولت، 240 فولت، 480 فولت).
