نقدم لكم أداة Glead Dough Sheeter، وهي أداة متعددة الاستخدامات وفعالة مصممة لتبسيط عمليات الخبز الخاصة بك. تم تصنيع قطاعة العجين عالية الجودة هذه بدقة لتوفير نتائج متسقة، مما يجعلها مثالية للمخابز والمطاعم والمؤسسات الغذائية الأخرى. عزز عملية الإنتاج الخاصة بك باستخدام أداة فرد العجين Glead، مما يضمن سمكًا موحدًا للعجين لمجموعة واسعة من منتجات المعجنات والمخبوزات. ارفع مستوى تجربة الخبز الخاصة بك مع هذه المعدات الموثوقة والمتينة، المصممة لتلبية متطلبات المطابخ الاحترافية.
| مادل |
عرض الأسطوانة |
نطاق تنظيم الأسطوانة |
الأعلى. وزن العجين |
الجهد االكهربى |
حجم الحزام الناقل |
البعد |
| جي إل-380 |
380 ملم |
0.5-38 ملم |
3 كجم |
220/380 فولت |
1700*360 مللي متر |
2100*810*1050 مللي متر |
| GL-520 |
520 ملم |
0.5-38 ملم |
5 كجم |
220/380 فولت |
2160*500 مللي متر |
2560*950*1062 مللي متر |
| GL-650 |
650 ملم |
0.5-38 ملم |
6.5 كجم |
220/380 فولت |
2400*630 مللي متر |
2815*1100*1065 مللي متر |
| GL-650Z |
650 ملم |
0.5-38 ملم |
6.5 كجم |
220/380 فولت |
4000*625 مللي متر |
4120*1140*1450 مللي متر |
| GL-520M |
520 ملم |
0.5-38 ملم |
5 كجم |
220/380 فولت |
2160*500 مللي متر |
2230*880*640 مللي متر |
فيما يلي نظرة عامة احترافية على المنتج باللغة الإنجليزية لـ قطاعة العجين التجارية:
قطاعة العجين التجارية: نظرة عامة على المنتج
إن قطاعة العجين التجارية هي آلة من الدرجة الصناعية تم تصميمها لأتمتة عملية لف العجين، وتحويل العجين السائب إلى صفائح رفيعة وموحدة باستمرار بدقة وكفاءة. تم تصميمه للإنتاج بكميات كبيرة في المخابز ومطاعم البيتزا ومحلات المعجنات ومنشآت تصنيع الأغذية، وهو يلغي الدرفلة اليدوية كثيفة العمالة مع ضمان جودة المنتج الفائقة وقابلية التوسع التشغيلي.
الوظيفة الأساسية
نظام اللف الآلي: يستخدم بكرات شديدة التحمل من الفولاذ المقاوم للصدأ وحزام ناقل يعمل بمحرك لترقق العجين تدريجيًا في تمريرات متتالية.
التحكم الدقيق في السُمك: فجوات الأسطوانة القابلة للتعديل (عادةً 0.1-20 مم) عبر المقابض/الأقراص المعايرة تتيح السُمك الدقيق للمنتجات المتنوعة.
التشغيل المستمر: تغذية العجين في نهاية الإدخال؛ احصل على ورقة سلسة عند الإخراج للقطع أو المعالجة الفورية.
الميزات والمزايا الرئيسية
تناسق لا مثيل له
- يوفر سُمكًا موحدًا تمامًا عبر الدفعات (يزيل الخطأ البشري).
- يحافظ على سلامة العجين، ويمنع الإفراط في العمل أو التمزق.
كفاءة عالية الحجم
- تعالج أكثر من 50-200 كجم من العجين في الساعة (حسب الطراز).
- يقلل وقت التدحرج بنسبة 80%+ مقارنة بالطرق اليدوية.
تطبيقات متعددة الاستخدامات
- مثالية لـ: قواعد البيتزا، والكرواسان، والمعجنات المنتفخة، وقشور الفطائر، والمفرقعات، والتورتيلا، وأوراق المعكرونة، وأغلفة الزلابية، والخبز المسطح.
- يتعامل مع عجائن الخميرة، والعجين المرقق، والعجين القصير، والعجين القاسي.
بناء من الدرجة الصناعية
- إطار كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وأسطح ملامسة للأغذية: مقاومة للتآكل، وصحية، ومتوافقة مع NSF.
- تروس/محركات معززة للعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في البيئات الصعبة.
تصميم يركز على المستخدم
- سرعات ناقل قابلة للتعديل (بطيئة للعجائن الرقيقة، وسريعة للإنتاج العالي).
- ملحقات قابلة للطي للتخزين المدمج.
- تفكيك بدون أدوات لتنظيف سهل.
السلامة والدقة
- زر التوقف في حالات الطوارئ وواقيات الأصابع بالقرب من البكرات.
- مقاييس سمك محفورة بالليزر لدقة المليمتر.
- بكرات مضادة للالتصاق أو أنظمة غبار الدقيق تمنع التصاق العجين.
قابلية التوسع
- تتراوح النماذج من 40 سم (المقاهي) إلى 80 سم + (صناعي) بعرض الأسطوانة.
- خيارات الجهد: 110 فولت/220 فولت/380 فولت للتوافق العالمي.
ترقيات اختيارية
- ضبط الارتفاع آليًا: إعدادات مسبقة للسمك قابلة للبرمجة.
- أداة رش الدقيق: تشتيت الدقيق تلقائيًا.
- مكدس العجين: ناقل الإخراج مع وظيفة الطبقات.
- لوحة التحكم الرقمية: إعدادات الذاكرة للتكرار.
التطبيقات
المخابز الحرفية، ومنتجو العجين المجمد، وسلاسل البيتزا، ومصنعو المعجنات، والفنادق، ومرافق تقديم الطعام التي تتطلب صفائح عجين موحدة وعالية الإنتاجية.
ملخص
إن ماكينة فرد العجين التجارية هي حجر الزاوية في معالجة العجين الحديثة، حيث تدمج الهندسة الدقيقة مع الكفاءة التشغيلية. ومن خلال أتمتة المهام المتدرجة، فإنها تقلل تكاليف العمالة، وتعزز الإنتاجية، وتضمن توحيد المنتج - وهو أمر ضروري لتوسيع نطاق الجودة الحرفية في البيئات التجارية.
المصطلحات الرئيسية:
