Glead Dough Sheeter - пісіру операцияларын жеңілдетуге арналған әмбебап және тиімді құрал. Бұл жоғары сапалы қамыр жайғыш дәйекті нәтижелер беру үшін дәлдікпен жасалған, бұл оны наубайханалар, мейрамханалар және басқа да тағамдық мекемелер үшін өте қолайлы етеді. Кондитер және нан өнімдерінің кең ассортименті үшін біркелкі қамыр қалыңдығын қамтамасыз ете отырып, Glead Dough Sheeter көмегімен өндіріс процесін жақсартыңыз. Кәсіби асүйлердің талаптарын қанағаттандыруға арналған осы сенімді және берік жабдықпен пісіру тәжірибеңізді арттырыңыз.
| Мадель |
Ролик ені |
Роликті реттеу диапазоны |
Макс. Қамырдың салмағы |
Вольтаж |
Конвейер таспасының өлшемі |
Өлшем |
| GL-380 |
380 мм |
0,5-38 мм |
3 кг |
220/380 В |
1700*360мм |
2100*810*1050мм |
| GL-520 |
520 мм |
0,5-38 мм |
5 кг |
220/380 В |
2160*500мм |
2560*950*1062мм |
| GL-650 |
650мм |
0,5-38 мм |
6,5 кг |
220/380 В |
2400*630мм |
2815*1100*1065мм |
| GL-650Z |
650мм |
0,5-38 мм |
6,5 кг |
220/380 В |
4000*625мм |
4120*1140*1450мм |
| GL-520M |
520 мм |
0,5-38 мм |
5 кг |
220/380 В |
2160*500мм |
2230*880*640мм |
Мұнда Коммерциялық қамыр жайғышқа арналған кәсіби ағылшын тіліндегі өнім шолуы берілген:
Коммерциялық қамыр жайғыш: өнімге шолу
Коммерциялық қамыр жайғыш – бұл қамырды илектеу процесін автоматтандыруға, дәлдікпен және тиімділікпен сусымалы қамырды тұрақты жұқа, біркелкі парақтарға айналдыру үшін жасалған өнеркәсіптік деңгейдегі машина. Наубайханаларда, пиццерияларда, кондитерлік цехтарда және азық-түлік өндірісінде жоғары көлемді өндіріске арналған, ол өнімнің жоғары сапасы мен операциялық ауқымдылығын қамтамасыз ете отырып, көп еңбекті қажет ететін қолмен илектеуді болдырмайды.
Негізгі функционалдылық
Автоматтандырылған илемдеу жүйесі: Қамырды дәйекті өтулерде бірте-бірте жұқару үшін тот баспайтын болаттан жасалған ауыр роликтер мен мотормен басқарылатын конвейер лентасын пайдаланады.
Дәл қалыңдықты бақылау: калибрленген тұтқалар/цифербльдер арқылы реттелетін ролик аралықтары (әдетте 0,1–20 мм) әртүрлі өнімдер үшін дәл қалыңдықты қамтамасыз етеді.
Үздіксіз жұмыс: Қамырды кіріс ұшында беру; дереу кесу немесе өңдеу үшін шығу кезінде жіксіз парақты алыңыз.
Негізгі мүмкіндіктер мен артықшылықтар
Теңдессіз консистенциясы
- партиялар бойынша тамаша біркелкі қалыңдықты қамтамасыз етеді (адам қателігін жояды).
- Қамырдың тұтастығын сақтайды, шамадан тыс жұмыс істеуді немесе жыртылуды болдырмайды.
Жоғары көлемді тиімділік
- сағатына 50–200+ кг қамырды өңдейді (үлгіге байланысты).
- Қол әдістерімен салыстырғанда илемдеу уақытын 80%+ қысқартады.
Әмбебап қолданбалар
- Мыналар үшін өте қолайлы: пицца негіздері, круассандар, қатпарлы қамыр, пирог қыртысы, крекер, шелпек, макарон парақтары, тұшпара орауыштары және шелпек.
- Ашытқы қамырын, ламинатталған қамырды, қытырлақ қамырды және қатты қамырды өңдейді.
Өнеркәсіптік дәрежедегі құрылыс
- Толық баспайтын болаттан жасалған жақтау және тағаммен жанасатын беттер: коррозияға төзімді, гигиеналық және NSF сәйкес.
- Қиын ортада тәулік бойы жұмыс істеуге арналған күшейтілген беріліс/моторлар.
Пайдаланушыға бағытталған дизайн
- Конвейердің реттелетін жылдамдықтары (нәзік қамырлар үшін баяу; жоғары өнім үшін жылдам).
- Ықшам сақтау үшін жиналмалы кеңейтімдер.
- Еш қиындықсыз тазалау үшін құралсыз бөлшектеу.
Қауіпсіздік және дәлдік
- Төтенше тоқтату түймесі және роликтердің жанындағы саусақ қорғаныстары.
- Миллиметрлік дәлдік үшін лазермен сызылған қалыңдық таразылары.
- Жабысқа қарсы роликтер немесе ұнды шаңнан тазарту жүйесі қамырдың жабысуын болдырмайды.
масштабтау
- Модельдер роликтің ені 40 см (кафе) мен 80 см+ (өнеркәсіптік) аралығында болады.
- Кернеу опциялары: жаһандық үйлесімділік үшін 110V/220V/380V.
Қосымша жаңартулар
- Моторлы биіктікті реттеу: бағдарламаланатын қалыңдықты алдын ала орнатулар.
- Ұнды тозаңдату құралы: ұнның автоматты дисперсиясы.
- Қамыр жинағыш: қабаттау функциясы бар шығыс конвейері.
- Сандық басқару тақтасы: қайталануға арналған жад параметрлері.
Қолданбалар
Наубайхана, мұздатылған қамыр өндірушілер, пицца желілері, кондитер өнімдері өндірушілер, қонақ үйлер және жоғары өнімді, стандартталған қамыр жабындарын қажет ететін қоғамдық тамақтандыру орындары.
Түйіндеме
Коммерциялық қамыр жағатын құрал дәл инженерияны операциялық тиімділікпен біріктіретін заманауи қамырды өңдеудің негізі болып табылады. Жылжыту тапсырмаларын автоматтандыру арқылы ол еңбек шығындарын азайтады, өткізу қабілеттілігін арттырады және өнімнің біркелкілігіне кепілдік береді — коммерциялық жағдайларда қолөнер сапасын арттыру үшін маңызды.
Негізгі терминология:
Қалыңдықты калибрлеу
Тот баспайтын болаттан жасалған тағамдық құрылыс
Үздіксіз конвейер жүйесі
Жоғары айналу моменті бар роликтер
Қамырды босаңсыту (жиырылуды болдырмайды)
NSF/CE сертификаты
Ламинатталған қамырды өңдеу
Шығару өнімділігі (кг/сағ)
Құралсыз техникалық қызмет көрсету
