Představujeme Glead Dough Sheeter, všestranný a účinný nástroj navržený pro zefektivnění vašich pečicích operací. Tento vysoce kvalitní vyvalovač těsta je vyroben s přesností, aby poskytoval konzistentní výsledky, takže je ideální pro pekárny, restaurace a další potravinářská zařízení. Vylepšete svůj výrobní proces pomocí plechu Glead Dough Sheeter, který zajistí rovnoměrnou tloušťku těsta pro širokou škálu cukrářských a pekařských výrobků. Zvyšte své zážitky z pečení s tímto spolehlivým a odolným zařízením, které bylo navrženo tak, aby splňovalo požadavky profesionálních kuchyní.
| Madel |
Šířka válečku |
Válečkový regulační rozsah |
Max. Hmotnost těsta |
Napětí |
Velikost dopravního pásu |
Rozměr |
| GL-380 |
380 mm |
0,5-38 mm |
3 kg |
220/380V |
1700*360 mm |
2100*810*1050mm |
| GL-520 |
520 mm |
0,5-38 mm |
5 kg |
220/380V |
2160*500 mm |
2560*950*1062mm |
| GL-650 |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5 kg |
220/380V |
2400*630 mm |
2815*1100*1065mm |
| GL-650Z |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5 kg |
220/380V |
4000 * 625 mm |
4120*1140*1450mm |
| GL-520M |
520 mm |
0,5-38 mm |
5 kg |
220/380V |
2160*500 mm |
2230*880*640mm |
Zde je profesionální anglický přehled produktů pro komerční vyvalovač těsta:
Komerční vyvalovač těsta: Přehled produktu
Commercial Dough Sheeter je průmyslový stroj zkonstruovaný tak, aby automatizoval proces válcování těsta a přetvářel objemné těsto na konzistentně tenké, jednotné listy s přesností a účinností. Navrženo pro velkoobjemovou výrobu v pekárnách, pizzeriích, cukrárnách a potravinářských provozech, eliminuje pracné ruční válcování a zároveň zajišťuje vynikající kvalitu produktu a provozní škálovatelnost.
Základní funkce
Automatizovaný válcovací systém: Využívá vysoce výkonné válečky z nerezové oceli a motorem poháněný dopravní pás k postupnému řídnutí těsta v po sobě jdoucích průchodech.
Přesné ovládání tloušťky: Nastavitelné mezery válců (typicky 0,1–20 mm) pomocí kalibrovaných knoflíků/číselníků umožňují přesnou tloušťku pro různé produkty.
Nepřetržitý provoz: Přidávejte těsto na vstupním konci; získat bezešvý plech na výstupu pro okamžité řezání nebo zpracování.
Klíčové vlastnosti a výhody
Bezkonkurenční konzistence
– Poskytuje dokonale jednotnou tloušťku napříč šaržemi (eliminuje lidskou chybu).
- Zachovává celistvost těsta, zabraňuje přepracování nebo trhání.
Vysokoobjemová účinnost
– Zpracuje 50–200+ kg těsta za hodinu (v závislosti na modelu).
- Snižuje dobu válcování o 80 %+ ve srovnání s manuálními metodami.
Všestranné aplikace
– Ideální pro: základy pizzy, croissanty, listové těsto, koláče, krekry, tortilly, pláty těstovin, obaly na knedlíky a placky.
- Zvládne kynutá těsta, laminovaná těsta, křehká a tuhá těsta.
Konstrukce průmyslové třídy
– Plně nerezový rám a povrchy přicházející do styku s potravinami: Odolné proti korozi, hygienické a vyhovující NSF.
- Zesílené převody/motory pro nepřetržitý provoz v náročných prostředích.
Uživatelsky orientovaný design
- Nastavitelné rychlosti dopravníku (pomalé pro choulostivá těsta; rychlé pro vysoký výkon).
- Skládací nástavce pro kompaktní skladování.
- Demontáž bez nářadí pro snadné čištění.
Bezpečnost a přesnost
– Tlačítko nouzového zastavení a chrániče prstů v blízkosti válečků.
- Laserem leptané stupnice tloušťky pro milimetrovou přesnost.
- Protipřilnavé válečky nebo systémy posypové mouky zabraňují přilnutí těsta.
Škálovatelnost
– Modely se pohybují od šířky válců od 40 cm (kavárny) do 80 cm+ (průmyslové).
- Možnosti napětí: 110V/220V/380V pro globální kompatibilitu.
Volitelné upgrady
- Motorizované nastavení výšky: Programovatelné předvolby tloušťky.
- Aplikátor mouky na prach: Automatická disperze mouky.
- Zakladač těsta: Výstupní dopravník s funkcí vrstvení.
- Digitální ovládací panel: Nastavení paměti pro opakovatelnost.
Aplikace
Řemeslné pekárny, výrobci mraženého těsta, řetězce pizzy, výrobci pečiva, hotely a stravovací zařízení vyžadující standardizované plátování těsta s vysokou výtěžností.
Shrnutí
Komerční vyvalovač těsta je základním kamenem moderního zpracování těsta, který spojuje přesné strojírenství s provozní efektivitou. Automatizací rolovacích úloh snižuje mzdové náklady, zvyšuje propustnost a zaručuje jednotnost produktu – zásadní pro škálování řemeslné kvality v komerčním prostředí.
Klíčová terminologie:
Kalibrace tloušťky
Konstrukce z nerezové oceli pro potravinářské účely
Kontinuální dopravníkový systém
Válce s vysokým točivým momentem
Relaxace těsta (zabraňuje srážení)
Certifikace NSF/CE
Zpracování laminovaného těsta
Výstupní kapacita (kg/h)
Údržba bez nářadí
