Apresentando o Glead Dough Sheeter, uma ferramenta versátil e eficiente projetada para agilizar suas operações de panificação. Esta laminadora de massa de alta qualidade é fabricada com precisão para fornecer resultados consistentes, tornando-a ideal para padarias, restaurantes e outros estabelecimentos alimentícios. Aprimore seu processo de produção com a Glead Dough Sheeter, garantindo espessura uniforme de massa para uma ampla variedade de produtos de pastelaria e panificação. Eleve a sua experiência de panificação com este equipamento confiável e durável, projetado para atender às demandas das cozinhas profissionais.
| Madel |
Largura do rolo |
Faixa de regulação de rolos |
Máx. Peso da massa |
Tensão |
Tamanho da correia transportadora |
Dimensão |
| GL-380 |
380mm |
0,5-38 mm |
3kg |
220/380V |
1700*360mm |
2100*810*1050mm |
| GL-520 |
520mm |
0,5-38mm |
5kg |
220/380V |
2160*500mm |
2560*950*1062mm |
| GL-650 |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5kg |
220/380V |
2400*630mm |
2815*1100*1065mm |
| GL-650Z |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5kg |
220/380V |
4000*625mm |
4120*1140*1450mm |
| GL-520M |
520mm |
0,5-38mm |
5kg |
220/380V |
2160*500mm |
2230*880*640mm |
Aqui está uma visão geral do produto profissional em inglês para uma Commercial Dough Sheeter:
Folha de massa comercial: visão geral do produto
A Commercial Dough Sheeter é uma máquina de nível industrial projetada para automatizar o processo de laminação de massa, transformando massa a granel em folhas consistentemente finas e uniformes com precisão e eficiência. Projetado para produção de alto volume em padarias, pizzarias, confeitarias e instalações de fabricação de alimentos, ele elimina a trabalhosa laminação manual e garante qualidade superior do produto e escalabilidade operacional.
Funcionalidade principal
Sistema de laminação automatizado: Utiliza rolos de aço inoxidável resistentes e uma correia transportadora motorizada para afinar gradualmente a massa em passagens consecutivas.
Controle de espessura de precisão: As folgas ajustáveis dos rolos (normalmente 0,1–20 mm) por meio de botões/mostradores calibrados permitem espessura exata para diversos produtos.
Operação Contínua: Alimente a massa na extremidade de entrada; receba uma folha sem costura na saída para corte ou processamento imediato.
Principais recursos e vantagens
Consistência incomparável
- Oferece espessura perfeitamente uniforme em lotes (elimina erro humano).
- Preserva a integridade da massa, evitando excesso de trabalho ou rasgo.
Eficiência de alto volume
- Processa mais de 50–200 kg de massa por hora (dependendo do modelo).
- Reduz o tempo de rolagem em mais de 80% em comparação com métodos manuais.
Aplicações Versáteis
- Ideal para: bases de pizza, croissants, massa folhada, crostas de torta, biscoitos, tortilhas, folhas de macarrão, embalagens de bolinhos e pães achatados.
- Manuseia massas levedadas, massas laminadas, massa quebrada e massas duras.
Construção de nível industrial
- Estrutura totalmente em aço inoxidável e superfícies de contato com alimentos: resistente à corrosão, higiênica e em conformidade com NSF.
- Engrenagens/motores reforçados para operação 24 horas por dia, 7 dias por semana em ambientes exigentes.
Design centrado no usuário
- Velocidades de transporte ajustáveis (lenta para massas delicadas; rápida para alta produção).
- Extensões dobráveis para armazenamento compacto.
- Desmontagem sem ferramentas para limpeza sem esforço.
Segurança e precisão
– Botão de parada de emergência e protetores de dedos próximos aos rolos.
- Escalas de espessura gravadas a laser para precisão milimétrica.
- Rolos antiaderentes ou sistemas de pó para farinha evitam a aderência da massa.
Escalabilidade
- Os modelos variam de larguras de rolo de 40 cm (cafés) a 80 cm+ (industriais).
- Opções de tensão: 110V/220V/380V para compatibilidade global.
Atualizações opcionais
- Ajuste de altura motorizado: predefinições de espessura programáveis.
- Aplicador de farinha para polvilhar: Dispersão automática de farinha.
- Dough Stacker: Transportador de saída com função de estratificação.
- Painel de controle digital: configurações de memória para repetibilidade.
Aplicativos
Padarias artesanais, produtores de massa congelada, redes de pizzarias, fabricantes de confeitaria, hotéis e estabelecimentos de catering que exigem folhas de massa padronizadas e de alto rendimento.
Resumo
A laminadora de massa comercial é a base do processamento moderno de massa, mesclando engenharia de precisão com eficiência operacional. Ao automatizar as tarefas contínuas, reduz os custos de mão-de-obra, aumenta o rendimento e garante a uniformidade do produto – essencial para aumentar a qualidade artesanal em ambientes comerciais.
Terminologia Chave:
Calibração de espessura
Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar
Sistema de transporte contínuo
Rolos de alto torque
Relaxamento da massa (evita o encolhimento)
Certificação NSF/CE
Processamento de massa laminada
Capacidade de produção (kg/h)
Manutenção sem ferramentas
