Presentamos la laminadora de masa Glead, una herramienta versátil y eficiente diseñada para optimizar sus operaciones de horneado. Esta laminadora de masa de alta calidad está fabricada con precisión para brindar resultados consistentes, lo que la hace ideal para panaderías, restaurantes y otros establecimientos de alimentos. Mejore su proceso de producción con la laminadora de masa Glead, que garantiza un espesor de masa uniforme para una amplia gama de productos de pastelería y panadería. Mejore su experiencia de horneado con este equipo confiable y duradero, diseñado para satisfacer las demandas de las cocinas profesionales.
| madel |
Ancho del rodillo |
Rango de regulación del rodillo |
Máx. Peso de la masa |
Voltaje |
Tamaño de la cinta transportadora |
Dimensión |
| GL-380 |
380 mm |
0,5-38 mm |
3 kilos |
220/380V |
1700*360mm |
2100*810*1050mm |
| GL-520 |
520 mm |
0,5-38 mm |
5 kilos |
220/380V |
2160*500mm |
2560*950*1062mm |
| GL-650 |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5 kilos |
220/380V |
2400*630mm |
2815*1100*1065mm |
| GL-650Z |
650 mm |
0,5-38 mm |
6,5 kilos |
220/380V |
4000*625mm |
4120*1140*1450mm |
| GL-520M |
520 mm |
0,5-38 mm |
5 kilos |
220/380V |
2160*500mm |
2230*880*640mm |
Aquí hay una descripción general profesional del producto en inglés para una Laminadora de masa comercial:
Laminadora de masa comercial: descripción general del producto
La Laminadora de masa comercial es una máquina de grado industrial diseñada para automatizar el proceso de laminado de masa, transformando la masa a granel en láminas consistentemente delgadas y uniformes con precisión y eficiencia. Diseñado para producción de gran volumen en panaderías, pizzerías, pastelerías e instalaciones de fabricación de alimentos, elimina el laminado manual que requiere mucha mano de obra y al mismo tiempo garantiza una calidad superior del producto y escalabilidad operativa.
Funcionalidad principal
Sistema de laminado automatizado: utiliza rodillos de acero inoxidable de alta resistencia y una cinta transportadora motorizada para adelgazar gradualmente la masa en pasadas consecutivas.
Control de espesor de precisión: los espacios entre rodillos ajustables (normalmente de 0,1 a 20 mm) mediante perillas/diales calibrados permiten un espesor exacto para diversos productos.
Operación continua: alimente la masa en el extremo de entrada; recibir una lámina sin costuras en la salida para su corte o procesamiento inmediato.
Características y ventajas clave
Consistencia inigualable
: ofrece un espesor perfectamente uniforme en todos los lotes (elimina el error humano).
- Preserva la integridad de la masa, evitando que se trabaje demasiado o se rompa.
Eficiencia de alto volumen
: procesa entre 50 y 200 kg de masa por hora (según el modelo).
- Reduce el tiempo de laminado en más de un 80 % en comparación con los métodos manuales.
Aplicaciones versátiles
: ideal para: bases de pizza, croissants, hojaldre, masas de tartas, galletas saladas, tortillas, láminas de pasta, envoltorios de bola de masa y panes planos.
- Maneja masas con levadura, masas laminadas, masas quebradas y masas duras.
Construcción de grado industrial
- Marco completo de acero inoxidable y superficies en contacto con alimentos: resistente a la corrosión, higiénico y compatible con NSF.
- Engranajes/motores reforzados para funcionamiento 24 horas al día, 7 días a la semana en entornos exigentes.
Diseño centrado en el usuario
: velocidades ajustables del transportador (lento para masas delicadas; rápido para alto rendimiento).
- Extensiones plegables para almacenamiento compacto.
- Desmontaje sin herramientas para una limpieza sin esfuerzo.
Seguridad y precisión
: botón de parada de emergencia y protectores para los dedos cerca de los rodillos.
- Escalas de espesor grabadas con láser para una precisión milimétrica.
- Los rodillos antiadherentes o los sistemas para espolvorear harina evitan que la masa se adhiera.
Escalabilidad
: los modelos varían desde 40 cm (cafés) hasta más de 80 cm (industrial) de ancho de rodillo.
- Opciones de voltaje: 110V/220V/380V para compatibilidad global.
Actualizaciones opcionales
- Ajuste de altura motorizado: ajustes preestablecidos de espesor programables.
- Aplicador de harina espolvoreada: Dispersión automática de harina.
- Dough Stacker: Transportador de salida con función de estratificación.
- Panel de control digital: configuraciones de memoria para repetibilidad.
Aplicaciones
Panaderías artesanales, productores de masa congelada, cadenas de pizzerías, fabricantes de pastelería, hoteles y establecimientos de catering que requieren laminado de masa estandarizado y de alto rendimiento.
Resumen
La laminadora de masa comercial es la piedra angular del procesamiento de masa moderno y combina ingeniería de precisión con eficiencia operativa. Al automatizar las tareas de laminación, se reducen los costos laborales, se aumenta el rendimiento y se garantiza la uniformidad del producto, algo esencial para ampliar la calidad artesanal en entornos comerciales.
Terminología clave:
Calibración de espesor
Construcción de acero inoxidable apto para uso alimentario
Sistema de transporte continuo
Rodillos de alto par
Relajación de la masa (evita el encogimiento)
Certificación NSF/CE
Procesamiento de masa laminada
Capacidad de producción (kg/h)
Mantenimiento sin herramientas
