Представляем тестораскаточную машину Glead — универсальный и эффективный инструмент, предназначенный для оптимизации операций по выпечке. Эта высококачественная тестораскаточная машина изготовлена с высокой точностью, чтобы обеспечить стабильные результаты, что делает ее идеальной для пекарен, ресторанов и других предприятий общественного питания. Улучшите свой производственный процесс с помощью тестораскаточной машины Glead, обеспечивающей равномерную толщину теста для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий. Повысьте качество выпечки с помощью этого надежного и долговечного оборудования, разработанного с учетом требований профессиональных кухонь.
| Мадел |
Ширина ролика |
Диапазон регулирования роликов |
Макс. Вес теста |
Напряжение |
Размер конвейерной ленты |
Размер |
| ГЛ-380 |
380 мм |
0,5-38 мм |
3 кг |
220/380В |
1700*360 мм |
2100*810*1050мм |
| ГЛ-520 |
520 мм |
0,5-38 мм |
5 кг |
220/380В |
2160*500 мм |
2560*950*1062 мм |
| ГЛ-650 |
650 мм |
0,5-38 мм |
6,5 кг |
220/380В |
2400*630 мм |
2815*1100*1065 мм |
| ГЛ-650Z |
650 мм |
0,5-38 мм |
6,5 кг |
220/380В |
4000*625 мм |
4120*1140*1450 мм |
| ГЛ-520М |
520 мм |
0,5-38 мм |
5 кг |
220/380В |
2160*500 мм |
2230*880*640 мм |
Вот профессиональный обзор продукта на английском языке для «Коммерческой тестораскаточной машины»:
Коммерческая тестораскаточная машина: обзор продукта
«Коммерческая тестораскаточная машина» — это машина промышленного класса, разработанная для автоматизации процесса раскатки теста, которая с точностью и эффективностью превращает объемное тесто в постоянно тонкие и однородные листы. Разработанный для крупносерийного производства в пекарнях, пиццериях, кондитерских и пищевых производствах, он исключает трудоемкую ручную прокатку, обеспечивая при этом превосходное качество продукции и масштабируемость операций.
Основная функциональность
«Автоматическая система раскатывания»: используются сверхмощные ролики из нержавеющей стали и конвейерная лента с приводом от двигателя для постепенного утончения теста за последовательные проходы.
«Точный контроль толщины»: регулируемые зазоры между роликами (обычно 0,1–20 мм) с помощью калиброванных ручек/дисков обеспечивают точную толщину для различных продуктов.
«Непрерывная работа»: подача теста на входной конец; получить на выходе бесшовный лист для немедленной резки или обработки.
Ключевые особенности и преимущества
«Непревзойденная консистенция»
— обеспечивает идеально однородную толщину в партиях (исключает человеческую ошибку).
- Сохраняет целостность теста, предотвращая переутомление и разрывы.
«Высокая производительность»
— обрабатывает более 50–200 кг теста в час (в зависимости от модели).
- Сокращает время прокатки на 80%+ по сравнению с ручными методами.
«Универсальное применение»
— идеально подходит для: основ для пиццы, круассанов, слоеного теста, корок для пирогов, крекеров, лепешек, листов пасты, оберток для пельменей и лепешек.
- Подходит для дрожжевого, слоеного, песочного и крутого теста.
«Конструкция промышленного класса»
— «Каркас полностью из нержавеющей стали и поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами»: устойчивы к коррозии, гигиеничны и соответствуют требованиям NSF.
- Усиленные шестерни/двигатели для круглосуточной работы в сложных условиях.
«Дизайн, ориентированный на пользователя»
— регулируемая скорость конвейера (медленная для деликатного теста; высокая для высокой производительности).
- Складные удлинители для компактного хранения.
- Разборка без инструментов для легкой очистки.
«Безопасность и точность»
— кнопка аварийной остановки и защита пальцев возле роликов.
- Лазерная гравировка шкалы толщины с точностью до миллиметра.
- Ролики с антипригарным покрытием или системы посыпки мукой предотвращают прилипание теста.
«Масштабируемость»
— модели варьируются от 40 см (кафе) до 80 см и более (промышленные помещения).
- Варианты напряжения: 110 В/220 В/380 В для глобальной совместимости.
Дополнительные обновления
- «Моторизованная регулировка высоты»: программируемые настройки толщины.
- «Аппликатор для присыпки муки»: автоматическое распыление муки.
- Укладчик теста: выходной конвейер с функцией наслоения.
- «Цифровая панель управления»: настройки памяти для повторяемости.
Приложения
Ремесленные пекарни, производители замороженного теста, сети пиццерий, производители кондитерских изделий, гостиницы и предприятия общественного питания, которым требуется высокопроизводительная стандартизированная раскатка теста.
Краткое содержание
Промышленная тестораскаточная машина является краеугольным камнем современной обработки теста, объединяя точность проектирования и эффективность работы. Автоматизируя задачи по прокатке, он сокращает затраты на рабочую силу, повышает производительность и гарантирует однородность продукции, что крайне важно для повышения качества кустарного производства в коммерческих условиях.
«Ключевая терминология»:
Калибровка толщины
Конструкция из пищевой нержавеющей стали
Непрерывная конвейерная система
Ролики с высоким крутящим моментом
Релаксация теста (предотвращает усадку)
Сертификация NSF/CE
Обработка слоеного теста
Производительность (кг/ч)
Обслуживание без инструментов
