Wir stellen Ihnen unsere vollautomatische Donut-Maschine vor, die den Prozess der Herstellung köstlicher, frisch gebackener Donuts rationalisiert und vereinfacht. Diese innovative Maschine ist mit fortschrittlichen Funktionen ausgestattet, um bei jeder Charge eine gleichbleibende Qualität und Effizienz zu gewährleisten. Perfekt für Bäckereien, Cafés und Restaurants, die ihre Möglichkeiten zur Donut-Zubereitung verbessern möchten. Steigern Sie Ihre Produktion mit unserer vollautomatischen Donut-Maschine.
Produktübersicht: Vollautomatische Donut-Produktionslinie
Auch bekannt als Donut-Roboter, Hochleistungs-Donut-System oder schlüsselfertige Donut-Anlage
Eine „vollautomatische Donut-Maschine“ ist ein integriertes Produktionssystem, das Rohzutaten ohne manuelle Handhabung in fertige, dekorierte Donuts verwandelt. Durch die Kombination von präziser Teigverarbeitung, Frittieren, Glasieren und Verpackungsautomatisierung liefert es eine gleichbleibende Qualität bei Geschwindigkeiten von bis zu 12.000 Donuts/Stunde und senkt gleichzeitig die Arbeitskosten um 90 %.
Technische Spezifikationen
Leistung: 4.000–12.000 Donuts/Stunde (Standard-75-g-Donuts)
Leistung: 380V/50Hz | 85 kW Spitze (Bratmodul)
Grundfläche: 8 m × 4 m (erweiterbares modulares Design)
Konformität: NSF/ANSI 4, EHEDG, CE-Maschinenrichtlinie
Materialien: Edelstahl 316L, Oberflächen mit Lebensmittelkontakt in FDA-Qualität
Steuerungssystem: Siemens-SPS mit 15-Zoll-HMI + Cloud-Diagnose
Umschaltzeit: ≤ 8 Minuten (Ring-/Krümel-/Lochform-Umschaltung)
Zusätzliche ROI-Treiber:
30 % längere Haltbarkeit (gleichbleibende Feuchtigkeitskontrolle)
50 % schnellere SKU-Wechsel
Rückverfolgbarkeit: Blockchain-fähige Chargenverfolgung
Donut-spezifisches Engineering
Teig-Rheologie-Sensoren: Laser-Viskositätsmonitore passen die Hydratation in Echtzeit an
Oxidationsarmes Frittieren: Die Injektion von Stickstoffblasen reduziert den Ölabbau
Feuchtigkeitskontrolle: Die Dampfinjektion nach dem Frittieren verhindert „Altbackenbildung“
Allergenmanagement: Glutenfreie/frittierte Trennmodule
Profi-Tipp: Wählen Sie für gefüllte Donuts Doppelnadel-Injektoren (bis zu 40 g Füllung) mit Kontrolle der Marmeladentemperatur, um ein Zusammenfallen des Teigs zu verhindern.
