GL-100
글레드
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맛있고 갓 구운 도넛을 만드는 과정을 간소화하고 단순화하도록 설계된 완전 자동 도넛 기계를 소개합니다. 이 혁신적인 기계는 모든 배치에서 일관된 품질과 효율성을 보장하는 고급 기능을 갖추고 있습니다. 도넛 제조 능력을 향상시키려는 빵집, 카페 및 레스토랑에 적합합니다. 완전 자동 도넛 기계로 생산량을 높이십시오.
일명 도넛 로봇, 대용량 도넛 시스템, 턴키 도넛 공장
완전 자동 도넛 기계는 수동 조작 없이 원재료를 완성된 장식 도넛으로 변환하는 통합 생산 시스템입니다. 정밀 반죽 처리, 튀김, 글레이징 및 포장 자동화를 결합하여 시간당 최대 12,000개의 도넛 속도로 일관된 품질을 제공하는 동시에 인건비를 90% 절감합니다.
생산량: 4,000~12,000개/시간(표준 75g 도넛)
전력: 380V/50Hz | 최대 85kW(튀김 모듈)
설치 면적: 8m × 4m(확장 가능한 모듈형 설계)
규정 준수: NSF/ANSI 4, EHEDG, CE 기계 지침
재질: 316L 스테인리스 스틸, FDA 등급 식품 접촉 표면
제어 시스템: 15' HMI + 클라우드 진단 기능이 포함된 Siemens PLC
전환 시간: ≤ 8분(링/크롤러/구멍 모양 스위치)
추가 ROI 동인:
30% 더 길어진 보관 수명(지속적인 수분 조절)
50% 더 빠른 SKU 전환
추적성: 블록체인 기반 배치 추적
반죽 유변학 센서: 레이저 점도 모니터는 실시간으로 수화를 조정합니다.
저산화 튀김: 질소 버블 주입으로 오일 열화 감소
수분 조절: 튀김 후 스팀 주입으로 '썩은 능선'을 방지합니다.
알레르기 유발 물질 관리: 글루텐 프리/튀김 분리 모듈
프로 팁: 속을 채운 도넛의 경우 반죽이 무너지는 것을 방지하기 위해 잼 온도 조절 기능이 있는 이중 바늘 주입기(최대 40g 충전)를 선택하세요.
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