ขอแนะนำเครื่องทำโดนัทอัตโนมัติเต็มรูปแบบของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อปรับปรุงและลดความซับซ้อนของกระบวนการสร้างโดนัทอบสดใหม่แสนอร่อย เครื่องจักรที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้มาพร้อมกับคุณสมบัติขั้นสูงเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอในทุกชุด เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ และร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มความสามารถในการทำโดนัท ยกระดับการผลิตของคุณด้วยเครื่องทำโดนัทอัตโนมัติเต็มรูปแบบของเรา
ภาพรวมผลิตภัณฑ์: สายการผลิตโดนัทอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
AKA Donut Robot, ระบบโดนัทความจุสูง หรือโรงงานโดนัทแบบครบวงจร
เครื่องทำโดนัทอัตโนมัติเต็มรูปแบบคือระบบการผลิตแบบครบวงจรที่เปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นโดนัทที่ตกแต่งเสร็จแล้วโดยไม่ต้องใช้มือคน เมื่อรวมการประมวลผลแป้งที่มีความแม่นยำ การทอด การเคลือบ และการบรรจุอัตโนมัติ ทำให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอด้วยความเร็วสูงถึง 12,000 โดนัทต่อชั่วโมง พร้อมทั้งลดต้นทุนแรงงานลง 90%
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
ผลผลิต: 4,000–12,000 โดนัท/ชั่วโมง (โดนัทมาตรฐาน 75 กรัม)
กำลังไฟ: 380V/50Hz | กำลังสูงสุด 85 kW (โมดูลการทอด)
รอยเท้า: 8 ม. × 4 ม. (การออกแบบโมดูลาร์ที่ขยายได้)
การปฏิบัติตามข้อกำหนด: NSF/ANSI 4, EHEDG, CE Machinery Directive
วัสดุ: สแตนเลส 316L, พื้นผิวสัมผัสอาหารเกรด FDA
ระบบควบคุม: Siemens PLC พร้อมการวินิจฉัย HMI + คลาวด์ 15'
เวลาเปลี่ยน: ≤ 8 นาที (สวิตช์วงแหวน/ตัวบด/รู)
ตัวขับเคลื่อน ROI เพิ่มเติม:
อายุการเก็บรักษาสูงขึ้น 30% (ควบคุมความชื้นได้สม่ำเสมอ)
การเปลี่ยนแปลง SKU เร็วขึ้น 50%
ตรวจสอบย้อนกลับ: การติดตามแบทช์ที่เปิดใช้งาน Blockchain
วิศวกรรมเฉพาะด้านโดนัท
เซ็นเซอร์การไหลของแป้ง: เครื่องวัดความหนืดด้วยเลเซอร์จะปรับความชุ่มชื้นแบบเรียลไทม์
การทอดแบบออกซิเดชั่นต่ำ: การฉีดฟองไนโตรเจนช่วยลดการเสื่อมสภาพของน้ำมัน
การควบคุมความชื้น: การฉีดไอน้ำหลังการทอดช่วยป้องกัน 'สันตะกรัน'
การจัดการสารก่อภูมิแพ้: โมดูลแยกสารปราศจากกลูเตน/ทอด
เคล็ดลับสำหรับมือโปร: สำหรับโดนัทที่เติมแล้ว ให้เลือก หัวฉีดแบบเข็มคู่ (บรรจุสูงสุด 40 กรัม) พร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิแยมเพื่อป้องกันแป้งยุบ
