Παρουσιάζουμε την Πλήρως Αυτόματη Μηχανή Ντόνατ, που έχει σχεδιαστεί για να απλοποιεί και να απλοποιεί τη διαδικασία δημιουργίας νόστιμων, φρεσκοψημένων ντόνατ. Αυτό το καινοτόμο μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με προηγμένα χαρακτηριστικά που διασφαλίζουν σταθερή ποιότητα και αποτελεσματικότητα σε κάθε παρτίδα. Ιδανικό για αρτοποιεία, καφετέριες και εστιατόρια που θέλουν να βελτιώσουν τις ικανότητές τους στην παρασκευή ντόνατ. Αυξήστε την παραγωγή σας με την Πλήρως Αυτόματη Μηχανή Ντόνατ.
Επισκόπηση προϊόντος: Πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής ντόνατ
AKA ρομπότ ντόνατ, σύστημα ντόνατ υψηλής χωρητικότητας ή εργοστάσιο ντόνατ με το κλειδί στο χέρι
Μια Πλήρως Αυτόματη Μηχανή Ντόνατ είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα παραγωγής που μετατρέπει τις πρώτες ύλες σε τελειωμένα, διακοσμημένα ντόνατς με μηδενικό χειροκίνητο χειρισμό. Συνδυάζοντας την επεξεργασία ζύμης ακριβείας, το τηγάνισμα, το γυάλισμα και τον αυτοματισμό συσκευασίας, προσφέρει σταθερή ποιότητα σε ταχύτητες έως και 12.000 ντόνατς/ώρα, ενώ μειώνει το κόστος εργασίας κατά 90%.
Τεχνικές Προδιαγραφές
Έξοδος: 4.000–12.000 ντόνατς/ώρα (τυπικά ντόνατς 75 γρ.)
Ισχύς: 380V/50Hz | Αιχμή 85 kW (μονάδα τηγανίσματος)
Αποτύπωμα: 8m × 4m (επεκτάσιμος αρθρωτός σχεδιασμός)
Συμμόρφωση: NSF/ANSI 4, EHEDG, Οδηγία μηχανημάτων CE
Υλικά: Ανοξείδωτος χάλυβας 316L, επιφάνειες επαφής με τρόφιμα ποιότητας FDA
Σύστημα ελέγχου: Siemens PLC με διαγνωστικά 15' HMI + cloud
Χρόνος αλλαγής: ≤ 8 λεπτά (δακτύλιος/τροχός/διακόπτης σχήματος οπής)
Πρόσθετα προγράμματα οδήγησης ROI:
30% μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (συνεπής έλεγχος υγρασίας)
50% ταχύτερες αλλαγές SKU
Ιχνηλασιμότητα: Παρακολούθηση παρτίδας με δυνατότητα Blockchain
Μηχανική Ειδική για Ντόνατ
Αισθητήρες ρεολογίας ζύμης: Οι οθόνες ιξώδους λέιζερ προσαρμόζουν την ενυδάτωση σε πραγματικό χρόνο
Τηγάνισμα χαμηλής οξείδωσης: Η έγχυση φυσαλίδων αζώτου μειώνει την υποβάθμιση του λαδιού
Έλεγχος υγρασίας: Η έγχυση ατμού μετά το τηγάνισμα αποτρέπει το «μπαγιάτισμα της κορυφογραμμής»
Διαχείριση αλλεργιογόνων: Μονάδες διαχωρισμού χωρίς γλουτένη/τηγανητά
Επαγγελματική συμβουλή: Για γεμιστά ντόνατς, επιλέξτε μπεκ διπλής βελόνας (έως 40 γραμμάρια πλήρωσης) με έλεγχο θερμοκρασίας μαρμελάδας για να αποτρέψετε την κατάρρευση της ζύμης.
