Apresentamos nossa máquina de donuts totalmente automática, projetada para agilizar e simplificar o processo de criação de donuts deliciosos e recém-assados. Esta máquina inovadora está equipada com recursos avançados para garantir qualidade e eficiência consistentes em cada lote. Perfeito para padarias, cafés e restaurantes que buscam aprimorar suas capacidades de fabricação de donuts. Eleve sua produção com nossa máquina de rosquinha totalmente automática.
Visão geral do produto: Linha de produção de donuts totalmente automática
Também conhecido como Donut Robot, Sistema de Donut de Alta Capacidade ou Fábrica de Donut Turnkey
Uma Máquina de Donut Totalmente Automática é um sistema de produção integrado que transforma ingredientes crus em donuts acabados e decorados sem nenhum manuseio manual. Combinando processamento preciso de massa, fritura, vitrificação e automação de embalagem, ele oferece qualidade consistente em velocidades de até 12.000 donuts/hora, ao mesmo tempo que reduz os custos de mão de obra em 90%.
Especificações Técnicas
Produção: 4.000–12.000 donuts/hora (donuts padrão de 75g)
Potência: 380V/50Hz | Pico de 85 kW (módulo de fritura)
Pegada: 8m × 4m (design modular expansível)
Conformidade: NSF/ANSI 4, EHEDG, Diretiva de Máquinas CE
Materiais: aço inoxidável 316L, superfícies de contato com alimentos de grau FDA
Sistema de controle: Siemens PLC com IHM de 15' + diagnóstico em nuvem
Tempo de troca: ≤ 8 minutos (interruptor de forma de anel/cruller/orifício)
Drivers de ROI adicionais:
Vida útil 30% maior (controle de umidade consistente)
Trocas de SKU 50% mais rápidas
Rastreabilidade: rastreamento de lote habilitado para Blockchain
Engenharia Específica para Donuts
Sensores de Reologia de Massa: Monitores de viscosidade a laser ajustam a hidratação em tempo real
Fritar com baixa oxidação: A injeção de bolhas de nitrogênio reduz a degradação do óleo
Controle de umidade: A injeção de vapor pós-fritura evita a formação de 'cume envelhecido'
Gerenciamento de alérgenos: Módulos de separação sem glúten/fritos
Dica profissional: Para donuts recheados, escolha injetores de agulha dupla (até 40g de recheio) com controle de temperatura de geléia para evitar o colapso da massa.
