Pristatome visiškai automatinį spurgų aparatą, skirtą supaprastinti ir supaprastinti skanių, ką tik iškeptų spurgų kūrimo procesą. Ši naujoviška mašina aprūpinta pažangiomis funkcijomis, užtikrinančiomis vienodą kiekvienos partijos kokybę ir efektyvumą. Puikiai tinka kepyklėlėms, kavinėms ir restoranams, norintiems pagerinti savo spurgų gaminimo galimybes. Padidinkite savo gamybą naudodami visiškai automatinį spurgų aparatą.
Produkto apžvalga: visiškai automatinė spurgų gamybos linija
AKA Donut Robot, didelės talpos spurgų sistema arba spurgų gamykla iki galo
Visiškai automatinė spurgų mašina yra integruota gamybos sistema, kuri žaliavinius ingredientus paverčia baigtomis dekoruotomis spurgomis, kurių nereikia tvarkyti rankomis. Derinant tikslų tešlos apdorojimą, gruzdinimą, glaistymą ir pakavimo automatizavimą, jis užtikrina pastovią kokybę iki 12 000 spurgų per valandą greičiu, o darbo sąnaudas sumažina 90%.
Techninės specifikacijos
Išeiga: 4 000–12 000 spurgų per valandą (standartinės 75 g spurgos)
Galia: 380V/50Hz | 85 kW didžiausia (kepimo modulis)
Pėdsakas: 8m × 4m (išplečiamas modulinis dizainas)
Atitiktis: NSF/ANSI 4, EHEDG, CE mašinų direktyva
Medžiagos: 316 l nerūdijantis plienas, FDA klasės su maistu besiliečiantys paviršiai
Valdymo sistema: Siemens PLC su 15' HMI + debesies diagnostika
Perjungimo laikas:≤ 8 minutės (žiedo / ritinėlio / skylės formos jungiklis)
Papildomos IG tvarkyklės:
30 % ilgesnis galiojimo laikas (nuosekli drėgmės kontrolė)
50 % greitesnis SKU pakeitimas
Atsekamumas: partijos sekimas su blokų grandine
„Spurgai būdinga inžinerija“.
Tešlos reologijos jutikliai: lazeriniai klampumo monitoriai reguliuoja hidrataciją realiuoju laiku
Mažai oksidacinis kepimas: azoto burbuliukų įpurškimas sumažina aliejaus skilimą
Drėgmės kontrolė: garų įpurškimas po kepimo apsaugo nuo 'įstrigimo'
Alergenų valdymas: be glitimo / kepti atskyrimo moduliai
Profesionalų patarimas: užpildytoms spurgoms rinkitės dviejų adatų purkštukus (iki 40 g įdaro) su uogienės temperatūros reguliatoriumi, kad tešla nesubyrėtų.
