Pameran Tukang Masak Pasar Raya LED Dipanaskan

Gambaran Keseluruhan Produk

Pameran Tukang Masak Pasar Raya GLEAD (Model: GL-021, GL-031, GL-041) ialah unit komersil terkawal suhu yang direka untuk memaparkan, memelihara dan menjual makanan panas sambil mengekalkan kualiti dan keselamatannya. Ia memenuhi keperluan pasar raya, kedai makan, kedai serbaneka dan kedai gourmet, dengan tumpuan pada item seperti ayam rotisserie, makanan bergoreng, piza, hidangan panas dan hidangan pembuka gourmet. Dengan menggabungkan pemanasan ketepatan (kering atau lembap) dengan elemen reka bentuk tertumpu runcit—seperti kaca dwipan anti-kabus, pencahayaan LED hangat dan rak boleh laras—pameran ini memastikan makanan pada suhu hidangan yang selamat (60–74°C/140–165°F) sambil menjadikannya menarik secara visual kepada pelanggan. Dibina dengan keluli tahan karat 304 (disahkan NSF untuk sentuhan makanan) dan menampilkan komponen yang mudah dibersihkan, ia dibina untuk menahan trafik yang tinggi dan pembersihan yang kerap di persekitaran runcit komersial.

Kawalan Suhu Ketepatan : Mengekalkan 60–74°C (140–165°F) dengan ketepatan ±1.5°C, memenuhi piawaian keselamatan makanan FDA untuk menghalang pertumbuhan bakteria.

Pilihan Haba Dwi : Haba kering (untuk barangan rangup seperti ayam goreng) dan haba lembap (melalui suntikan wap untuk daging/kaserol yang lembut) mengekalkan tekstur dan rasa makanan.

Keterlihatan Maksimum : Kaca terbaja dua anak tetingkap 8–12mm dengan salutan anti-kabus dan Low-E memastikan pelanggan dapat melihat makanan dengan jelas, walaupun dalam ruang runcit yang lembap.

Penyelenggaraan Mudah : Dulang titisan boleh tanggal dan penapis gris memudahkan pembersihan harian, manakala 304 permukaan keluli tahan karat menahan kotoran dan kakisan.

Dagangan Fleksibel : Rak berkapasiti 100–300 lbs (bersudut 15–25°) memuatkan barangan besar seperti ayam rotisserie dan sisi kecil, mengoptimumkan ruang paparan.

Ciri Teras & Teknologi

Pengurusan Pemanasan & Suhu

Sistem pemanasan bilik pameran disesuaikan dengan jenis makanan yang berbeza: haba kering menggunakan kipas perolakan untuk mengedarkan udara panas, mencipta bahagian luar yang rangup untuk ayam goreng, kentang goreng atau piza—sesuai untuk item yang teksturnya kritikal. Haba lembap (tersedia pada model terpilih) menyuntik sejumlah kecil wap ke dalam ruang, memastikan daging seperti ayam rotisserie empuk dan menghalang bahagian seperti kentang tumbuk daripada kering. Pemanasan dwi zon (pada semua model) membenarkan kawalan suhu bebas untuk rak atas dan bawah—contohnya, menetapkan rak atas kepada 74°C (165°F) untuk ayam (diperlukan oleh FDA untuk keselamatan) dan rak bawah kepada 60°C (140°F) untuk sisi seperti mac dan keju. Peredaran udara paksa memastikan keseragaman suhu dalam ±1.5°C, jadi setiap bahagian makanan adalah panas dan segar seperti yang pertama.

Reka Bentuk Struktur untuk Keselamatan & Rayuan Makanan

Bingkai pameran diperbuat daripada keluli tahan karat 304, yang diperakui NSF untuk sentuhan langsung dengan makanan dan tahan kakisan daripada gris, kelembapan dan pembersihan yang kerap. Komponen kaca ialah kaca terbaja dua anak tetingkap 8–12mm: anak tetingkap dalam mengekalkan haba (mengurangkan penggunaan tenaga), manakala anak tetingkap luar dirawat dengan salutan anti-kabus untuk menghilangkan pemeluwapan—penting untuk kedai yang sibuk di mana pembukaan pintu yang kerap boleh menghasilkan kelembapan. Pintu (gelongsor, angkat ke atas atau panorama melengkung) mempunyai pengedap kunci haba untuk mengelakkan kehilangan haba, dan salutan tahan cap jari memastikan ia kelihatan bersih. Sistem pengurusan titisan termasuk dulang titisan yang boleh ditanggalkan, selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan penapis gris, menangkap cecair dan gris berlebihan untuk mengelakkan tumpahan dan memudahkan penyelenggaraan harian.

Penambahbaikan Merchandise

Untuk memacu pembelian impulsif, pameran itu menyertakan lampu LED putih hangat (2,700K) dengan Indeks Rendering Warna (CRI) >90—pencahayaan ini meningkatkan warna semula jadi makanan, menjadikan ayam rotisserie kelihatan perang keemasan dan kentang goreng kelihatan rangup. Para bersudut 15–25° untuk menghadap pelanggan secara langsung, memastikan produk kelihatan dari seluruh kedai—tiada lagi item tersembunyi di bahagian belakang rak. Untuk fleksibiliti tambahan, ketinggian rak boleh laras, membolehkan anda memaparkan item besar (seperti ayam rotisserie keseluruhan) di bahagian bawah dan bahagian kecil (seperti jagung rebus) di bahagian atas. Panel pengepala boleh disesuaikan di bahagian atas pameran membolehkan anda memaparkan logo, harga atau promosi (cth, '$5 Rotisserie Chicken'), mengukuhkan jenama anda dan menggalakkan pembelian.

Permohonan

Pasaraya

Pasar raya perlu mempamerkan pelbagai jenis makanan panas—daripada ayam rotisserie dan tulang rusuk BBQ kepada lauk seperti coleslaw dan kacang panggang—sambil memastikan ia kekal selamat, segar dan menarik secara visual. Model GL-041 (1295 6201450mm) sesuai untuk senario ini, kerana kapasitinya yang besar (200–300 lbs) boleh memuatkan pelbagai jenis makanan sekaligus. Sistem pemanasan dwi-zon mengekalkan ayam pada suhu 74°C (165°F) di atas rak atas (memenuhi piawaian keselamatan FDA) dan sisi pada 60°C (140°F) di rak bawah, mengelakkan daripada terlalu masak atau mengering.

Kedai Deli

Kedai deli selalunya mempunyai ruang yang terhad tetapi perlu memaparkan pelbagai makanan panas, seperti bebola daging, lasagna dan sayur-sayuran panggang, untuk melengkapkan tawaran sandwic mereka. Model GL-021 (685 6201450mm) cukup padat untuk dimuatkan dalam delis kecil, sementara masih menawarkan kapasiti penyimpanan 100–150 paun—cukup untuk 3–4 item panas yang berbeza. Para boleh laras membolehkan delis bertukar antara memaparkan kuali besar lasagna dan bekas kecil bebola daging, bergantung pada hidangan istimewa harian.

Kedai Serbaneka

Kedai mudah beli menumpukan pada makanan panas yang cepat, ambil dan pergi seperti ayam goreng, hirisan piza dan hot dog, serta memerlukan ruang pameran yang rendah penyelenggaraan dan mudah untuk diisi semula. Model GL-031 (990 6201450mm) sangat sesuai untuk ini, dengan kapasiti 150–200 lbs dan pintu tertutup sendiri yang menghalang kehilangan haba apabila pelanggan mengambil item. Mod haba kering memastikan makanan yang digoreng tetap garing, walaupun dalam tempoh yang perlahan, dan pencahayaan LED yang hangat menjadikan hirisan piza kelihatan segar dan menarik. Kawalan ringkas pameran membolehkan kakitangan melaraskan suhu dengan cepat—tiada pengaturcaraan rumit diperlukan—sesuai untuk kedai serbaneka dengan pusing ganti kakitangan yang tinggi.

Spesifikasi Produk Terperinci

Model	Voltan	Dimensi (W D H)	Bahan penyejuk	Mod Pemanasan	Kapasiti Rak	Ciri Kaca	Julat Suhu
GL-021	110V/220V/380V 50Hz	6856201450mm	R290/R404a	Kering/Lembap/Dwi-Zon	100–150 lbs	anak tetingkap dwi 8mm, anti-kabut/Rendah-E	60–74°C (140–165°F)
GL-031	110V/220V/380V 50Hz	9906201450mm	R290/R404a	Kering/Lembap/Dwi-Zon	150–200 lbs	anak tetingkap dwi 10mm, anti-kabut/Rendah-E	60–74°C (140–165°F)
GL-041	110V/220V/380V 50Hz	12956201450mm	R290/R404a	Kering/Lembap/Dwi-Zon	200–300 lbs	anak tetingkap dwi 12mm, anti-kabut/Rendah-E	60–74°C (140–165°F)