အပူပေး LED Supermarket Cook Showcase

ထုတ်ကုန်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

GLEAD စူပါမားကတ်ကွတ်ပြခန်း (မော်ဒယ်များ- GL-021၊ GL-031၊ GL-041) သည် ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပူနွေးသောအစားအစာများကို ပြသရန်၊ ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ရောင်းချရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော စီးပွားရေးယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် rotisserie ကြက်၊ အစားအစာကြော်၊ ပီဇာ၊ ပူပူစပ်စပ်နှင့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကဲ့သို့ ကုန်ပစ္စည်းများကို အဓိကထားကာ စူပါမားကတ်များ၊ ဒယ်လီများ၊ ကုန်စုံဆိုင်များနှင့် အရသာရှိသောဆိုင်များတွင် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ တိကျသောအပူပေးခြင်း (ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် စိုစွတ်သော) ကို လက်လီ-မြူနှစ်ထပ်ဖန်ဖန်၊ နွေးထွေးသော LED မီးအလင်းရောင်နှင့် ချိန်ညှိနိုင်သော ဆိုင်းဘုတ်များကဲ့သို့သော လက်လီ-အာရုံစိုက် ဒီဇိုင်းဒြပ်စင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်- ဤပြခန်းသည် အစားအစာများကို စားသုံးသူများကို အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေချိန်တွင် ဘေးကင်းသောအပူချိန်တွင် (60–74°C/140–165°F) တွင် ထားရှိပေးသည်။ 304 stainless steel (အစားအစာထိတွေ့မှုအတွက် NSF လက်မှတ်ရ) ဖြင့်တည်ဆောက်ထားပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသော အစိတ်အပိုင်းများပါ၀င်သောကြောင့် သွားလာမှုများပြားပြီး မကြာခဏ စီးပွားဖြစ်လက်လီရောင်းချသောပတ်ဝန်းကျင်များကို မကြာခဏ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် ဖန်တီးထားသည်။

တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု - 60–74°C (140–165°F) ±1.5°C တိကျမှန်ကန်မှုဖြင့် ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ရန် FDA အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်ပြည့်မီသည်။

Dual Heat Options : ခြောက်သွေ့သောအပူ (ကြက်ကြော်ကဲ့သို့သော ကြွပ်ရွသောပစ္စည်းများအတွက်) နှင့် စိုစွတ်သောအပူရှိန် (နူးညံ့သောအသား/ပန်းကန်လုံးအတွက် ရေနွေးဖြင့်ထိုးခြင်း) သည် အစားအစာ၏ အသားနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

အမြင့်ဆုံးမြင်နိုင်မှု : 8-12mm နှစ်ထပ်ဖန်သားပြင် ဖန်သားပြင်သည် မြူခိုးနှင့် Low-E အပေါ်ယံပိုင်းပါရှိသော ဖောက်သည်များသည် စိုစွတ်သောလက်လီရောင်းချသည့်နေရာများတွင်ပင် အစားအစာကို ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ မြင်နိုင်စေရန် သေချာစေသည်။

ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လွယ်ကူခြင်း - ဖယ်ရှားနိုင်သော အစက်အပြောက်များနှင့် အဆီစစ်ထုတ်စက်များသည် နေ့စဉ်သန့်ရှင်းရေးကို ရိုးရှင်းစေပြီး 304 stainless steel မျက်နှာပြင်များသည် အစွန်းအထင်းများနှင့် ချေးများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

Flexible Merchandising : ပေါင် 100–300 ဆံ့သည့်စင်များ (15-25° တွင် စောင်းထားသည်) rotisserie ကြက်များနှင့် သေးငယ်သော ဘေးနှစ်ဖက်ကဲ့သို့သော ကြီးမားသောပစ္စည်းများကို ထားရှိကာ မျက်နှာပြင်နေရာအား ပိုကောင်းအောင်ပြုလုပ်သည်။

အဓိကအင်္ဂါရပ်များနှင့် နည်းပညာ

အပူနှင့် အပူချိန် စီမံခန့်ခွဲမှု

အရောင်းပြခန်း၏ အပူပေးစနစ်ကို မတူညီသော အစားအစာအမျိုးအစားများနှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေသည်- ခြောက်သွေ့သောအပူသည် ပူသောလေကိုလည်ပတ်ရန် convection ပန်ကာများကိုအသုံးပြုကာ ကြက်သားကြော်၊ အကြော်များ သို့မဟုတ် ပီဇာအတွက် ကြွပ်ကြွပ်သောအပြင်ပိုင်းကို ဖန်တီးပေးသည်— texture အရေးကြီးသောပစ္စည်းများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စိုစွတ်သောအပူရှိန် (ရွေးချယ်ထားသော မော်ဒယ်များတွင် ရနိုင်သည်) သည် အခန်းထဲသို့ ရေနွေးငွေ့အနည်းငယ်ကို ထိုးသွင်းပြီး rotisserie ကြက်သားကဲ့သို့ အသားများကို နူးညံ့စေပြီး အာလူးထောင်းကဲ့သို့ အခြမ်းများ ခြောက်သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ Dual-zone အပူပေးခြင်း (မော်ဒယ်အားလုံးတွင်) သည် အပေါ်နှင့်အောက် စင်များအတွက် သီးခြားအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို ခွင့်ပြုသည်—ဥပမာ၊ ကြက်များအတွက် 74°C (165°F) (ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအတွက် FDA မှလိုအပ်သည်) နှင့် အောက်ခြေစင်ကို 60°C (140°F) အထိ ထားရှိခြင်း။ အတင်း-လေလည်ပတ်မှု သည် ± 1.5°C အတွင်း အပူချိန်တူညီမှုကို သေချာစေသောကြောင့် အစားအစာတိုင်းသည် ပထမအကြိမ်ကဲ့သို့ ပူပြီး လတ်ဆတ်သည်။

အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် အယူခံဝင်မှုအတွက် ဖွဲ့စည်းပုံဒီဇိုင်း

အရောင်းပြခန်း၏ဘောင်ကို 304 stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး NSF မှ အစားအစာတိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုနှင့် အဆီ၊ အစိုဓာတ်နှင့် မကြာခဏ သန့်ရှင်းရေးတို့မှ ချေးယူမှုဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော NSF မှ အသိအမှတ်ပြုထားသည်။ ဖန်အစိတ်အပိုင်းများသည် 8 မှ 12 မီလီမီတာရှိ နှစ်ထပ်ဖန်သားပြင်များဖြစ်သည်- အတွင်းအကန့်သည် အပူကိုထိန်းသိမ်းထား (စွမ်းအင်အသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချ) ကာ အပြင်ဘက်အကန့်အား ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုကို ဖယ်ရှားရန်—မကြာခဏ တံခါးအဖွင့်အပိတ်ပြုလုပ်နိုင်သည့် စိုထိုင်းဆများသည့်စတိုးဆိုင်များအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ တံခါးများ (လျှော၊ အပေါ်သို့တက်ခြင်း သို့မဟုတ် ကွေးညွတ်ထားသော မြင်ကွင်းကျယ်) တွင် အပူဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ရန် အပူသော့ခတ်ထားသော တံဆိပ်များပါရှိပြီး လက်ဗွေဒဏ်ခံနိုင်သော အပေါ်ယံအလွှာများက ၎င်းတို့ကို သန့်ရှင်းစေပါသည်။ drip စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်တွင် ဖယ်ရှားနိုင်သော၊ ပန်းကန်ဆေးစက်-ဘေးကင်းသော အစက်အစက်များနှင့် အဆီစစ်ထုတ်စက်များ၊ ပိုလျှံနေသောအရည်များနှင့် အဆီများ ယိုဖိတ်မှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် နေ့စဉ်ထိန်းသိမ်းမှုကို ရိုးရှင်းလွယ်ကူစေသည်။

အရောင်းမြှင့်တင်မှုများ

စိတ်အားထက်သန်သော ဝယ်ယူမှုများကို တွန်းအားပေးရန်အတွက်၊ အရောင်းပြခန်းတွင် အရောင်ဖော်ခြင်းအညွှန်း (CRI) > 90 ပါ၀င်သော အဖြူရောင် LED မီးလုံး (2,700K)—ဤအလင်းရောင်သည် အစားအသောက်၏ သဘာဝအရောင်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ rotisserie ကြက်သားကို ရွှေအိုရောင်သန်းစေပြီး အကြော်များကို ကြွပ်ရွလာစေသည်။ စင်များကို ဖောက်သည်များနှင့် တိုက်ရိုက်ရင်ဆိုင်ရန် 15-25° ထောင့်ချိုးထားပြီး ကုန်ပစ္စည်းများကို စတိုးဆိုင်တစ်ခွင်မှ မြင်နိုင်သည်—စင်၏နောက်ဘက်တွင် ဝှက်ထားသည့်အရာများ မရှိတော့ကြောင်း သေချာစေသည်။ ထပ်လောင်းလိုက်လျောညီထွေရှိရန်အတွက်၊ စင်များသည် အောက်ခြေတွင် ကြီးမားသည့်အရာများ (rotisserie ကြက်များကဲ့သို့) နှင့် အပေါ်ဘက်ရှိ သေးငယ်သောပစ္စည်းများ (စပါးလင်ပေါ်ရှိ ပြောင်းဖူးကဲ့သို့) ကိုပြသနိုင်စေမည့် အမြင့်ကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ ပြပွဲ၏ထိပ်ရှိ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သော ခေါင်းစီးအကန့်များသည် သင့်အား အမှတ်တံဆိပ်များ၊ စျေးနှုန်းများ၊ သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းများ (ဥပမာ '$5 Rotisserie Chicken') ကို ပြသနိုင်စေခြင်းဖြင့် သင့်အမှတ်တံဆိပ်ကို အားဖြည့်ပေးပြီး ဝယ်ယူမှုများကို အားပေးစေသည်။

လျှောက်လွှာ

စူပါမားကတ်များ

စူပါမားကတ်များသည် ဘေးကင်းခြင်း၊ လတ်ဆတ်ပြီး အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိနေစေရန် အာမခံပေးနေစဉ် စူပါမားကတ်များသည် rotisserie ကြက်များနှင့် BBQ နံရိုးများမှ coleslaw နှင့် ပဲဖုတ်ကဲ့သို့သော အရံဟင်းလျာများအထိ—၎င်းတို့သည် ဘေးကင်းရန်၊ လတ်ဆတ်ပြီး အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိနေစေရန် အာမခံပါသည်။ GL-041 မော်ဒယ် (1295 6201450 မီလီမီတာ) သည် ၎င်း၏ကြီးမားသောပမာဏ (ပေါင် 200 မှ 300 ပေါင်) သည် အစားအစာအမျိုးအစားများစွာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသောကြောင့် ဤအခြေအနေအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Dual-zone အပူပေးစနစ်သည် ကြက်များကို အပေါ်ဆုံးစင်တွင် 74°C (165°F) တွင် (FDA ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်) နှင့် အောက်ခြေစင်ရှိ 60°C (140°F) တွင် ဘေးနှစ်ဖက်သည် ဟင်းချက်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြောက်ခံခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

Deli ဆိုင်များ

Deli ဆိုင်များသည် မကြာခဏ နေရာအကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကို ဖြည့်စွက်ရန်အတွက် အသားလုံးများ၊ လာဆာဂနာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များကဲ့သို့သော ပူပူနွေးနွေးအစားအစာများကို ပြသရန် လိုအပ်ပါသည်။ GL-021 မော်ဒယ် (685 6201450 မီလီမီတာ) သည် သေးငယ်သော delis များတွင် လိုက်ဖက်ရန် လုံလောက်သော ကျစ်လျစ်ပြီး သိုလှောင်မှုပမာဏ ပေါင် 100 မှ 150 အထိ - မတူညီသော ပူပူနွေးနွေး ပစ္စည်း 3-4 ခုအတွက် လုံလောက်ပါသည်။ ချိန်ညှိနိုင်သော စင်များသည် နေ့စဥ်အထူးများပေါ် မူတည်၍ လာဆာဂနာ ဒယ်အိုးကြီးများနှင့် အသားလုံးပုံးငယ်များကြားတွင် Delis ကို ပြောင်းနိုင်စေပါသည်။

ကုန်စုံဆိုင်များ

အဆင်ပြေသောစတိုးဆိုင်များသည် ကြက်ကြော်၊ ပီဇာချပ်များနှင့် ဟော့ဒေါ့များကဲ့သို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပူပူနွေးနွေး အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ထားပြီး ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပြီး ပြန်လည်သိုလှောင်ရလွယ်ကူသော အရောင်းပြခန်းတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ GL-031 မော်ဒယ် (990 6201450 မီလီမီတာ) သည် ပေါင် 150 မှ 200 ထိ ခံနိုင်ရည်ရှိကာ ဖောက်သည်များ ပစ္စည်းများ ဖမ်းမိသောအခါ အပူဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်နိုင်သည့် ကိုယ်တိုင်ပိတ်တံခါးများ ပါရှိသောကြောင့် ၎င်းအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ခြောက်သွေ့သောအပူမုဒ်သည် နှေးကွေးသောအချိန်များတွင်ပင် ကြော်ထားသောအစားအစာများကို ကြွပ်ရွနေစေပြီး နွေးထွေးသော LED မီးအလင်းရောင်ကြောင့် ပီဇာချပ်များကို လန်းဆန်းစေပြီး ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။ ပြပွဲ၏ ရိုးရှင်းသော ထိန်းချုပ်မှုများသည် ဝန်ထမ်းများအား အပူချိန်များ လျင်မြန်စွာ ချိန်ညှိနိုင်စေသည်—ရှုပ်ထွေးသော ပရိုဂရမ်များ မလိုအပ်ဘဲ—ဝန်ထမ်းများ လည်ပတ်မှု မြင့်မားသော စတိုးဆိုင်များအတွက် စံပြအဖြစ်။

အသေးစိတ်ထုတ်ကုန် Specifications