Memperkenalkan Periuk Stok Cerek Steam Gas kami, tambahan yang serba boleh dan penting kepada mana-mana dapur komersial. Periuk stok berkualiti tinggi ini direka untuk memanaskan dan memasak sup, rebusan dan sup dalam kuantiti yang banyak dengan mudah dengan cekap. Dihasilkan daripada bahan tahan lasak, cerek wap gas ini memastikan prestasi yang boleh dipercayai dan tahan lama dalam persekitaran masakan yang menuntut. Tingkatkan peralatan dapur anda dengan Periuk Stok Cerek Steam Gas kami untuk meningkatkan kecekapan dan produktiviti dalam proses penyediaan makanan anda.
Periuk Stok Cerek Stim Gas: Kuasa Memasak Api Terus Tanpa Dandang Luar
Kejuruteraan untuk pengeluaran makanan volum tinggi di mana dandang wap tidak praktikal, cerek api gas serba lengkap ini menjana haba wap yang kuat dan boleh dikawal untuk pendidihan cepat, pendidihan dan pengurangan stok. Sesuai untuk dapur mudah alih, lokasi terpencil dan kemudahan yang mengutamakan fleksibiliti bahan api dan output tanpa kompromi.
Ciri Teras & Faedah
Penjanaan Stim Autonomi
Penunu Gas Bersepadu: Penunu jet tembakan terus 120,000–350,000 BTU/jam (gas asli/LPG).
0–100°C dalam ≤18 min: Rebus 100 gelen lebih cepat daripada model yang bergantung kepada elektrik/dandang.
Tiada Bekalan Stim Luaran: Beroperasi di mana-mana sahaja dengan sambungan gas – tiada ruang dandang diperlukan.
⚙️ Kawalan Ketepatan & Kecekapan
Injap Gas Memodulasi: Laraskan keamatan nyalaan untuk mereneh→ peralihan mendidih bergolek.
Rongga Stim Berjaket: Stim beredar di antara dinding dalam/luar untuk pemanasan tanpa hangus.
85% Kecekapan Terma: Ekzos yang ditangkap semula memanaskan air → 30% penjimatan bahan api berbanding cerek terbuka.
️ Pembinaan Perindustrian
4mm Keluli Tahan Karat 316Ti: Menahan kakisan klorida (penting untuk stok/air garam).
ASME Bahagian VIII Diperakui: 45 PSI tekanan operasi (200% margin keselamatan).
Kerangka Senget Bertetulang: Senget manual/hidraulik hingga 95° untuk pemindahan penuh.
Kepelbagaian Fungsi
Mod Memasak 5-dalam-1: Kukus, rebus, perap, rebus atau tahan pada suhu yang tepat (40°C–150°C).
Aksesori-Sedia: Lekapkan pengadun, bola semburan CIP atau probe suhu melalui port tri-pengapit.
Pilihan Dwi Longkang: Injap pembuangan bawah atau tuang kecondongan untuk kawalan sedimen.
Aplikasi Sasaran
Dapur Mudah Alih & Sementara:
→ Kem bantuan bencana • Katering set filem
Tapak Kaya Bahan Api / Terhad Dandang:
→ Rumah penyembelihan luar bandar • Platform luar pesisir
Masakan Etnik Keluaran Tinggi:
→ Sup ramen (150 gal kelompok) • Penghasilan sup tulang
Sebab Pengendali Memilih Stim Dipanaskan Gas
Kemerdekaan: Hapuskan kos penyelenggaraan/pengendali dandang.
Pemanasan Brute-Force: Mencapai mendidih dalam separuh masa cerek elektrik.
Ketahanan Bencana: Beroperasi semasa bekalan elektrik terputus (sandaran LPG).
Skalabiliti Kelompok: Masak 500+ bahagian makanan dalam satu kitaran.
Sorotan Keselamatan & Pematuhan
Perlindungan Kegagalan Api: Pemadaman gas automatik jika tekanan nyalaan/wap menurun.
Injap Pelega Tekanan: Dwi pelepasan 75 PSI yang berlebihan.
Petua Pencegahan: Tapak kaki lebar + mata penambat lantai.
Pengendalian Zon Sejuk: Kekal <50°C (122°F) semasa operasi.
