Представљамо наш Гас Стеам Кеттле Стоцкпот, свестран и суштински додатак свакој комерцијалној кухињи. Овај висококвалитетни лонац је дизајниран да ефикасно загрева и са лакоћом кува велике количине супа, варива и бујона. Израђен од издржљивих материјала, овај гасни котао на пару обезбеђује поуздане перформансе и дуговечност у захтевним кулинарским окружењима. Надоградите своју кухињску опрему помоћу нашег Гас Стеам Кеттле Стоцкпот за побољшану ефикасност и продуктивност у вашим процесима припреме хране.
Гасни парни котлић: Снага за кување на директној ватри без спољних котлова
Дизајниран за производњу хране великог обима где су парни котлови непрактични, овај самостални котлић на гас ствара интензивну, контролисану топлоту паре за брзо кључање, пржење и смањење залиха. Идеално за мобилне кухиње, удаљене локације и објекте који дају предност флексибилности горива и бескомпромисном излазу.
Основне карактеристике и предности
Аутономна производња паре
Интегрисани гасни горионици: 120.000–350.000 БТУ/х млазни горионици са директном паљбом (природни гас/ЛПГ).
0–100°Ц за ≤18 мин: Прокувајте 100 галона брже од електричних модела/модела зависних од бојлера.
Без спољног довода паре: Ради било где са прикључком за гас – није потребна котларница.
⚙ Прецизна контрола и ефикасност
Модулациони гасни вентили: Подесите интензитет пламена за прелазе на кључање → кључање.
Парна шупљина са омотачем: Пара циркулише између унутрашњих/спољних зидова за грејање без опекотина.
85% топлотне ефикасности: Поновљени издувни гасови претходно загревају воду → 30% уштеде горива у односу на отворене котлове.
Индустријска изградња
4мм 316Ти нерђајући челик: Отпоран на хлоридну корозију (критично за залихе / слане растворе).
АСМЕ Секција ВИИИ Цертифиед: 45 ПСИ радни притисак (200% сигурносна маргина).
Ојачани нагибни оквир: Ручни/хидраулични нагиб до 95° за потпуну евакуацију.
Мултифункционална свестраност
5-у-1 режими кувања: Кувајте на пари, кувајте, динстајте, динстајте или држите на прецизним температурама (40°Ц–150°Ц).
Припремни прибор: Монтирајте мешалице, ЦИП куглице за прскање или температурне сонде преко портова са три стезаљке.
Опције двоструког одвода: Доњи испусни вентил или нагибно изливање за контролу седимента.
Таргет Апплицатионс
Мобилне и привремене кухиње:
→ Кампови за помоћ у катастрофама • Кетеринг за филмске сетове
Локације богате горивом/ограничене котловима:
→ руралне кланице • Оффсхоре платформе
Етничка кухиња високе производње:
→ Рамен чорбе (150 гал серије) • Производња чорбе од костију
Зашто оператери бирају пару на гас
Независност: Елиминишите трошкове одржавања/оператера котла.
Грејање грубом силом: Постигните котрљање упола краћег времена од електричних котлова.
Отпорност на катастрофе: ради током нестанка струје (ЛПГ резервна копија).
Скалабилност серије: Кувајте 500+ порција оброка у једном циклусу.
Сафети & Цомплианце Хигхлигхтс
Заштита од отказивања пламена: Аутоматско искључивање гаса ако притисак пламена/паре падне.
Вентили за растерећење притиска: Двоструко редундантно ослобађање од 75 ПСИ.
Превенција савета: База широких ногу + тачке за причвршћивање на поду.
Ручке за хладну зону: Останите <50°Ц (122°Ф) током рада.
