Ipinapakilala ang aming Gas Steam Kettle Stockpot, isang maraming nalalaman at mahalagang karagdagan sa anumang komersyal na kusina. Ang de-kalidad na stockpot na ito ay idinisenyo upang mahusay na magpainit at magluto ng maraming sopas, nilaga, at sabaw nang madali. Ginawa mula sa matibay na materyales, ang gas steam kettle na ito ay nagsisiguro ng maaasahang pagganap at mahabang buhay sa hinihingi na culinary environment. I-upgrade ang iyong kagamitan sa kusina gamit ang aming Gas Steam Kettle Stockpot para sa pinahusay na kahusayan at pagiging produktibo sa iyong mga proseso sa paghahanda ng pagkain.
Gas Steam Kettle Stockpot: Direct-Fire Cooking Power Nang Walang External Boiler
Inihanda para sa mataas na dami ng produksyon ng pagkain kung saan ang mga steam boiler ay hindi praktikal, ang self-contained na gas-fired kettle na ito ay bumubuo ng matindi, nakokontrol na init ng singaw para sa mabilis na pagkulo, braising, at pagbawas ng stock. Tamang-tama para sa mga mobile na kusina, malalayong lokasyon, at pasilidad na nagbibigay-priyoridad sa flexibility ng gasolina at walang kompromiso na output.
Mga Pangunahing Tampok at Benepisyo
Autonomous Steam Generation
Integrated Gas Burner: Direct-fire 120,000–350,000 BTU/hr jet burner (natural gas/LPG).
0–100°C sa ≤18 min: Pakuluan ang 100 gallon nang mas mabilis kaysa sa mga modelong nakadepende sa kuryente/boiler.
Walang External Steam Supply: Gumagana kahit saan gamit ang gas hookup – hindi kailangan ng boiler room.
⚙️ Precision Control at Efficiency
Modulating Gas Valves: Isaayos ang tindi ng apoy para sa pag-simmer→rolling boil transition.
Jacketed Steam Cavity: Ang singaw ay umiikot sa pagitan ng panloob/panlabas na mga dingding para sa walang init na pag-init.
85% Thermal Efficiency: Ang na-recapture na tambutso ay nagpapainit ng tubig → 30% na matitipid sa gasolina kumpara sa mga bukas na kettle.
️ Industrial Construction
4mm 316Ti Stainless Steel: Lumalaban sa chloride corrosion (kritikal para sa mga stock/salt brines).
ASME Section VIII Certified: 45 PSI operating pressure (200% safety margin).
Reinforced Tilting Frame: Manual/hydraulic tilt sa 95° para sa ganap na paglikas.
Multi-Function Versatility
5-in-1 na Mga Mode sa Pagluluto: Singaw, pakuluan, i-braise, nilaga, o hawakan sa mga tiyak na temperatura (40°C–150°C).
Accessory-Ready: I-mount ang mga mixer, CIP spray ball, o temperature probe sa pamamagitan ng tri-clamp port.
Dual Drain Options: Bottom dump valve o tilt-pour para sa sediment control.
Target na Aplikasyon
Mga Mobile at Pansamantalang Kusina:
→ Mga kampo sa pagtulong sa kalamidad • Pagtutustos ng set ng pelikula
Fuel-Rich / Boiler-Limited Sites:
→ Rural slaughterhouses • Offshore platforms
High-Output Ethnic Cuisine:
→ Ramen broths (150 gal batch) • Paggawa ng sabaw ng buto
Bakit Pinipili ng Mga Operator ang Gas-Fired Steam
Independence: Tanggalin ang mga gastos sa pagpapanatili/operator ng boiler.
Brute-Force Heating: Makamit ang mga rolling boils sa kalahati ng oras ng mga electric kettle.
Disaster Resilience: Gumagana sa panahon ng pagkawala ng kuryente (LPG backup).
Batch Scalability: Magluto ng 500+ na bahagi ng pagkain sa iisang cycle.
Mga Highlight sa Kaligtasan at Pagsunod
Flame Failure Safeguards: Auto gas shutoff kung bumaba ang presyon ng apoy/singaw.
Pressure Relief Valves: Dual redundant 75 PSI releases.
Tip Prevention: Wide-leg base + floor anchor point.
Cool-Zone Handles: Manatiling <50°C (122°F) habang tumatakbo.
