Кез келген коммерциялық асүйге әмбебап және маңызды қосымша болып табылатын газ бу шәйнегі қоймасымен таныстырамыз. Бұл жоғары сапалы ыдыс көп мөлшердегі сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды және сорпаларды оңай жылытуға және пісіруге арналған. Төзімді материалдардан жасалған бұл газ бу шәйнегі қиын аспаздық ортада сенімді өнімділік пен ұзақ қызмет етуді қамтамасыз етеді. Тағам дайындау процестерінде тиімділік пен өнімділікті арттыру үшін ас үй жабдығын газ бу шәйнегі қоймасымен жаңартыңыз.
Газ бу шәйнегі қоймасы: сыртқы қазандықтарсыз тікелей отта пісіру қуаты
Бу қазандықтары мүмкін емес жерде үлкен көлемдегі тамақ өнімдерін өндіруге арналған, бұл газбен жұмыс істейтін шәйнек жылдам қайнату, қайнату және қорды азайту үшін қарқынды, басқарылатын бу жылуын шығарады. Жанармайдың икемділігі мен ымырасыз өнімділікке басымдық беретін жылжымалы асүйлерге, шалғай жерлерге және нысандарға өте ыңғайлы.
Негізгі мүмкіндіктер мен артықшылықтар
Автономды бу өндіру
Біріктірілген газ оттықтары: 120 000–350 000 BTU/сағ тікелей отты қыздырғыштар (табиғи газ/LPG).
0–100°C ≤18 минутта: 100 галлон электр қуатына/қазандыққа тәуелді үлгілерге қарағанда жылдамырақ қайнатыңыз.
Сыртқы бумен қамтамасыз етілмейді: газ қосқышы бар кез келген жерде жұмыс істейді – қазандық қажет емес.
⚙️ Дәл бақылау және тиімділік
Модуляциялаушы газ клапандары: қайнату → қайнау ағымдары үшін жалынның қарқындылығын реттеңіз.
Қабықпен қапталған бу қуысы: бу күйдірмей қыздыру үшін ішкі/сыртқы қабырғалар арасында айналады.
85% термиялық тиімділік: Қайта алынған сорғыш суды алдын ала қыздырады → ашық шәйнектерге қарағанда отынды 30% үнемдейді.
️ Өнеркәсіптік құрылыс
4мм 316Ti баспайтын болат: Хлоридті коррозияға төзімді (қорлар/тұзды тұздықтар үшін өте маңызды).
ASME VIII бөлімі сертификатталған: 45 PSI жұмыс қысымы (200% қауіпсіздік шегі).
Күшейтілген еңкейткіш жақтау: толық эвакуациялау үшін қолмен/гидравликалық еңкейту 95°.
Көп функциялы әмбебаптық
5-і 1-де пісіру режимдері: Бумен пісіріңіз, қайнатыңыз, қайнатыңыз, бұқтырыңыз немесе дәл температурада (40°C–150°C) ұстаңыз.
Керек-жараққа дайын: араластырғыштарды, CIP бүріккіш шарларды немесе температура зондтарын үш қысқыш порттары арқылы орнатыңыз.
Қосарлы ағызу опциялары: шөгінділерді бақылау үшін төменгі төгу клапаны немесе көлбеу құю.
Мақсатты қолданбалар
Жылжымалы және уақытша асханалар:
→ Апат салдарынан зардап шеккендерге көмек көрсету лагерлері • Тамақтану алаңы
Отынға бай / қазандық шектеулі учаскелер:
→ Ауылдық мал сою пункттері • Теңіз платформалары
Өнімділігі жоғары этникалық тағамдар:
→ Рамен сорпасы (150 галл партия) • Сүйек сорпасын өндіру
Неліктен операторлар газбен жұмыс істейтін буды таңдайды?
Тәуелсіздік: қазандыққа техникалық қызмет көрсету/оператор шығындарын алып тастаңыз.
Қауіпті күшпен жылыту: электр шәйнектерінің жарты уақытында қайнауға қол жеткізіңіз.
Апатқа төзімділік: электр қуаты үзілген кезде жұмыс істеңіз (LPG резервтік көшірмесі).
Пакеттік масштабтау: бір циклде 500+ тағам бөліктерін пісіріңіз.
Қауіпсіздік және сәйкестіктің маңызды сәттері
Жалынның істен шығуынан қорғау шаралары: жалын/бу қысымы төмендесе, газды автоматты түрде өшіру.
Қысымды түсіру клапандары: қос артық 75 PSI шығарылымдары.
Кеңестің алдын алу: кең аяқты негіз + еденге бекіту нүктелері.
Салқындату аймағының тұтқалары: жұмыс кезінде <50°C (122°F) ұстаңыз.
