Maak kennis met onze gasstoomketelsoeppan, een veelzijdige en essentiële toevoeging aan elke commerciële keuken. Deze hoogwaardige soeppan is ontworpen om met gemak grote hoeveelheden soepen, stoofschotels en bouillons efficiënt te verwarmen en te bereiden. Deze gasstoomketel is gemaakt van duurzame materialen en zorgt voor betrouwbare prestaties en een lange levensduur in veeleisende culinaire omgevingen. Upgrade uw keukenapparatuur met onze gasstoomketelbouillonpan voor verbeterde efficiëntie en productiviteit bij uw voedselbereidingsprocessen.
Gasstoomketel Stockpot: kookvermogen op direct vuur zonder externe ketels
Deze op zichzelf staande gasgestookte ketel is ontworpen voor de productie van grote hoeveelheden voedsel waar stoomketels onpraktisch zijn en genereert intense, regelbare stoomwarmte voor snel koken, smoren en voorraadreductie. Ideaal voor mobiele keukens, afgelegen locaties en faciliteiten waar brandstofflexibiliteit en compromisloze output voorop staan.
Kernfuncties en voordelen
Autonome stoomgeneratie
Geïntegreerde gasbranders: Directe branderbranders van 120.000–350.000 BTU/uur (aardgas/LPG).
0–100°C in ≤18 minuten: Kook 100 liter sneller dan elektrische/ketelafhankelijke modellen.
Geen externe stoomtoevoer: Werkt overal met een gasaansluiting – geen stookruimte nodig.
⚙️ Precisiecontrole en efficiëntie
Modulerende gaskleppen: Pas de vlamintensiteit aan voor sudder- → rollende kookovergangen.
Stoomholte met mantel: Stoom circuleert tussen de binnen- en buitenmuren voor een schroeivrije verwarming.
85% thermisch rendement: Teruggewonnen uitlaatgassen verwarmen het water voor → 30% brandstofbesparing vergeleken met open ketels.
️Industriële bouw
4 mm 316Ti roestvrij staal: Bestand tegen chloridecorrosie (cruciaal voor voorraden/zoutpekel).
ASME Sectie VIII-gecertificeerd: 45 PSI werkdruk (200% veiligheidsmarge).
Versterkt kantelframe: Handmatig/hydraulisch kantelen tot 95° voor volledige evacuatie.
Multifunctionele veelzijdigheid
5-in-1 kookmodi: Stoom, kook, stoof, stoof of houd op nauwkeurige temperaturen (40°C–150°C).
Klaar voor accessoires: Monteer mixers, CIP-sproeiballen of temperatuursondes via tri-clamp-poorten.
Dubbele afvoeropties: Bodemafvoerklep of kantelgietklep voor sedimentcontrole.
Doeltoepassingen
Mobiele en tijdelijke keukens:
→ Hulpkampen bij rampen • Catering van filmsets
Brandstofrijke/ketel-beperkte locaties:
→ Landelijke slachthuizen • Offshore-platforms
Etnische keuken met hoge output:
→ Ramen-bouillon (batches van 150 gallon) • Productie van bottenbouillon
Waarom operators kiezen voor gasgestookte stoom
Onafhankelijkheid: Elimineer de onderhouds-/exploitatiekosten van de ketel.
Brute-Force Verwarming: Zorg voor een rollende steenpuist in de helft van de tijd van een waterkoker.
Rampbestendigheid: Werkt tijdens stroomuitval (LPG-back-up).
Batchschaalbaarheid: Bereid meer dan 500 maaltijdporties in één cyclus.
Hoogtepunten op het gebied van veiligheid en naleving
Beveiligingen tegen vlamuitval: Automatische gasuitschakeling als de vlam-/stoomdruk daalt.
Overdrukventielen: Dubbele redundante 75 PSI-ontgrendelingen.
Tippreventie: Brede basis + vloerverankeringspunten.
Cool-Zone-handgrepen: Blijf tijdens gebruik <50 °C (122 °F).
