Представљамо наш асортиман висококвалитетних планетарних миксера доступних у капацитетима од 20Л, 30Л, 40Л и 50Л. Ови комерцијални миксери су дизајнирани да задовоље захтеве професионалних кухиња, пекара и објеката за услуживање хране. Са робусном конструкцијом и снажним моторима, наши планетарни миксери обезбеђују ефикасно мешање теста, теста и других састојака. Надоградите своју кухињу поузданошћу и перформансама - изаберите наше планетарне миксере за своје кулинарске потребе.
Планетарни миксери (20Л, 30Л, 40Л, 50Л): Преглед производа
Професионални планетарни миксери су окосница пекара, пицерија и кухиња великог обима. Величина између компактне радне површине и великих индустријских јединица, ови радни коњи средњег капацитета (20Л–50Л) пружају робусне перформансе за различите задатке мешања. Њихово препознатљиво планетарно деловање (двострука ротација + револуција) обезбеђује темељно, уједначено мешање без мртвих зона.
Кључне карактеристике и спецификације
| Капацитет |
Снага мотора |
Типична величина серије |
Кључне апликације |
Отисак |
| 20Л |
0,75–1,5 ХП |
8–12 кг теста / 15 л течности |
Мале пекаре, кафићи, деликатеси |
Цоунтертоп/Цомпацт |
| 30Л |
1,5–2,5 КС |
12–18 кг теста / 22 л течности |
Пекаре, средњи ресторани, угоститељи |
Подна |
| 40Л |
2,5–4 ХП |
18–25 кг теста / 30 л течности |
Пицерије, хотели, производне кухиње |
Подна |
| 50Л |
4–7,5 КС |
25–35 кг теста / 38 Л течности |
Велике пекаре, комесари, сервис за храну |
Под за тешке услове рада |
Основна функционалност
Планетарно кретање: Мешалица се окреће и орбитира како би стругала зидове посуде за 100% уградњу састојака.
Измењиви наставци:
▶ Спирална кука: Мешење тешког теста (хлеб/пица)
▶ Платна мешалица: Тесто, млевено месо, пире кромпир
▶ Шипац од жице,емулзија:
Механизам за подизање посуде: Хидраулички систем/систем радилице подиже посуду од нерђајућег челика да би укључио мешалицу (стандардно за моделе од ≥30Л).
Комерцијална зграда
Оквир: ливено гвожђе/челик за тешке услове рада (пригушен вибрацијама).
Здела: Зрцално полирани нерђајући челик 304 (отпоран на рђу, у складу са НСФ).
Мотор: Мотори са зупчаницима са оптимизованим обртним моментом за континуирану употребу у тешким условима.
Контроле: Променљива брзина + тајмер (дигитални/механички); сигурносни сензори за закључавање посуде.
Циљни корисници и апликације
Пекаре: Мешење занатског теста, мешање теста за торте, мућење глазуре.
Пицерије: Развијање теста са високим садржајем глутена (30Л/40Л идеално).
Хотели/ресторани: велике серије сосова, пире од поврћа, мешавине меса.
Кетеринг: Доследна припрема за догађаје (преносне јединице од 20Л).
Прерађивачи хране: Производња малих серија (пуњења, умаци).
Предности у односу на конкуренте
Свестраност: Замена задатака за неколико секунди (тесто → шлаг → млевење меса).
Ефикасност рада: Замењује 2-3 радника у припреми теста; 50Л замењује 1 сат ручног мешања за ≤10 мин.
Прецизност: Дигитални тајмери/контрола брзине обезбеђују поновљиве резултате.
Издржљивост: 10.000+ сати животног века мотора под комерцијалним оптерећењима.
Спаце-Смарт: 40Л/50Л одговара производним потребама без индустријског отиска.
Критичка разматрања
Напон: 30Л+ често захтева 3-фазно напајање (208В/380В).
Прибор: Млинци, секачи, коцкице проширују функционалност (проверите компатибилност).
НСФ/ЦЕ сертификат: Обавезно за комерцијалну употребу на тржиштима САД/ЕУ.
Гаранција: Индустријски стандард: 1-2 године (мотор до 5 година).
