Ներկայացնում ենք 20լ, 30լ, 40լ և 50լ տարողությամբ բարձրորակ մոլորակային խառնիչների մեր տեսականին: Առևտրային կարգի այս խառնիչները նախատեսված են պրոֆեսիոնալ խոհանոցների, հացաբուլկեղենի և սննդի սպասարկման ձեռնարկությունների պահանջները բավարարելու համար: Ամուր կառուցվածքով և հզոր շարժիչներով մեր Planetary Mixers-ն ապահովում է խմորի, խմորի և այլ բաղադրիչների արդյունավետ խառնում: Թարմացրեք ձեր խոհանոցը հուսալիությամբ և կատարողականությամբ. ընտրեք մեր մոլորակային խառնիչները ձեր խոհարարական կարիքների համար:
Մոլորակային խառնիչներ (20 լ, 30 լ, 40 լ, 50 լ). Ապրանքի ակնարկ
Պրոֆեսիոնալ մոլորակային խառնիչները հացի, պիցցերիաների և մեծածավալ խոհանոցների հիմքն են: Կոմպակտ սալիկի և խոշոր արդյունաբերական ստորաբաժանումների միջև չափերով՝ այս միջին հզորության աշխատանքային ձիերը (20L–50L) ապահովում են կայուն արդյունավետություն տարբեր խառնուրդների առաջադրանքների համար: Նրանց բնորոշ մոլորակային գործողությունը (կրկնակի պտույտ + պտույտ) ապահովում է մանրակրկիտ, միատեսակ խառնուրդ առանց մեռած գոտիների:
Հիմնական առանձնահատկություններ և բնութագրեր
| Հզորությունը |
շարժիչի հզորությունը |
Տիպիկ խմբաքանակի չափը |
Հիմնական հավելվածներ |
ոտնահետք |
| 20 լ |
0,75–1,5 ձիաուժ |
8–12 կգ խմոր / 15լ հեղուկ |
Փոքր հացաբուլկեղեն, սրճարաններ, ճաշարաններ |
Countertop/Կոմպակտ |
| 30 լ |
1,5–2,5 ձիաուժ |
12–18 կգ խմոր / 22 լ հեղուկ |
Հացաբուլկեղեն, միջին ռեստորան, սննդի մատակարարներ |
Հատակի կանգնած |
| 40 լ |
2,5–4 ձիաուժ |
18–25 կգ խմոր / 30լ հեղուկ |
Պիցցերիաներ, հյուրանոցներ, արտադրական խոհանոցներ |
Հատակի կանգնած |
| 50 լ |
4–7,5 ձիաուժ |
25–35 կգ խմոր / 38 լ հեղուկ |
Մեծ փռեր, կոմիսարներ, սննդի սպասարկում |
Ծանր հարկ |
Հիմնական ֆունկցիոնալությունը
Մոլորակային շարժում. Խառնիչը պտտվում և պտտվում է ամանի պատերը քերելու համար՝ բաղադրիչների 100% ընդգրկման համար:
Փոխարինելի կցորդներ.
▶ Պարուրաձև կեռիկ. Խմորի ծանր հունցում (հաց/պիցցա)
▶ Հարթ հարիչ. Խմորներ, աղացած միս, կարտոֆիլի պյուրե
▶ Էլեկտրական հարակ. Կրեմներ, բեզե, էմուլսիա
Աման բարձրացնող մեխանիզմ. Հիդրավլիկ/կռունկ համակարգը բարձրացնում է չժանգոտվող պողպատից գունդը՝ խառնիչին միացնելու համար (ստանդարտ ≥30L մոդելների համար):
Առևտրային կարգի շինություն
Շրջանակ՝ Ծանր դիմացկուն թուջ/պողպատ (թրթռումներից խոնավացած):
Բաժակ՝ հայելային հղկված 304 չժանգոտվող պողպատ (ժանգակայուն, NSF-ին համապատասխան):
Շարժիչ. ոլորող մոմենտ օպտիմիզացված փոխանցումատուփով շարժիչներ՝ շարունակական ծանր աշխատանքի համար:
Կառավարում. Փոփոխական արագություն + ժմչփ (թվային/մեխանիկական); անվտանգության ամանի կողպեքի սենսորներ:
Թիրախային օգտվողներ և հավելվածներ
Հացաբուլկեղեններ. արհեստական խմոր հունցել, տորթի խմոր խառնել, գլազուր հարել:
Պիցցերիաներ՝ բարձր սնձան խմորի մշակում (30L/40L իդեալական):
Հյուրանոցներ/ռեստորաններ. մեծ խմբաքանակի սոուսներ, բանջարեղենի պյուրե, մսի խառնուրդներ:
Հասարակական սնունդ. Միջոցառումների համար հետևողական նախապատրաստություն (20լ շարժական միավորներ):
Սննդի վերամշակողներ. փոքր խմբաքանակի արտադրություն (լցոնումներ, թաթախումներ):
Առավելությունները մրցակիցների նկատմամբ
Բազմակողմանիություն. Փոխանակում է առաջադրանքները վայրկյանների ընթացքում (խմոր → հարած սերուցք → աղալ միս):
Աշխատանքի արդյունավետություն. Խմորի պատրաստման մեջ փոխարինում է 2–3 աշխատակցի. 50լ փոխարինում է 1 ժամ ձեռքով խառնելը ≤10 րոպեում:
Ճշգրտություն. Թվային ժամաչափերը/արագության հսկողությունը ապահովում են կրկնվող արդյունքներ:
Երկարակեցություն՝ 10,000+ ժամ շարժիչի շահագործման ժամկետը կոմերցիոն բեռների տակ:
Space-Smart. 40L/50L համապատասխանում է արտադրության կարիքներին՝ առանց արդյունաբերական հետքի:
Քննադատական նկատառումներ
Լարումը. 30L+ հաճախ պահանջում է 3 փուլային հզորություն (208V/380V):
Աքսեսուարներ. սրիչները, կտրատիչները, կտրատողները ընդլայնում են ֆունկցիոնալությունը (ստուգեք համատեղելիությունը):
NSF/CE սերտիֆիկացում. Պարտադիր է կոմերցիոն օգտագործման համար ԱՄՆ/ԵՄ շուկաներում:
Երաշխիք՝ արդյունաբերական ստանդարտ՝ 1–2 տարի (շարժիչը՝ մինչև 5 տարի):
