Ви сте овде: Хоме » Производи » Опрема за храну » Нагибни парни чајник » Нагибни парни котлић Стоцкпот

Нагибни парни чајник

Ефикасно кувајте велике количине са овом нагнутом посудом. Конструкција од нерђајућег челика обезбеђује издржљивост. Идеално за комерцијалне кухиње, ресторане и угоститељске услуге. Повећајте продуктивност уз помоћ ове разноврсне кухиње.
Модел: ГЛ-100 ГЛ-150 ГЛ-200 ГЛ-250 ГЛ-350 ГЛ-400 ГЛ-500
Капацитет: 100Л 150Л 200Л 250Л 350Л 400Л 500Л
Величина:1050*850*11090мм 1250*1050*1200м 1350*1150*1200мм 1450
*1250*1200мм 1500*1250*1200мм 1550*1350*1200мм
Величина унутрашње облоге: φ50×55 × 5 φ7 50 × 55 × 5 φ90×55 φ90×65 φ100×65
Начин грејања: Електрични
напон: 380В
Снага: 10кв 12кв 15кв 20кв 24кв 28кв 28кв

Модел:
ГЛ-100
Бренд:
Глеад

Доступност:

Количина:



Распитајте се Додај у корпу

Комерцијални нагибни парни чајник

Опис производа

Преглед производа

Нагибни парни чајник је високих перформанси комерцијална опрема за кување дизајнирана да редефинише ефикасност у производњи великих серија хране. За разлику од традиционалних плоча за кување које се боре са неравномерним грејањем и радно интензивним трансферима, ова опрема користи кување на пару (доступно у директном убризгавању паре или грејању са омотачем) за загревање садржаја до 3к брже—постижући 0–100°Ц за мање од 30 минута за шарже од 50 галона. Његов изванредни ергономски систем нагињања омогућава хидраулички/пнеуматски рад од 90° једном руком, елиминишући потребу за подизањем терета од 500+ лбс и обезбеђујући дозирање без капања преко прецизног излива.

Направљен од НСФ сертификованог нерђајућег челика 304/316Л (зидови дебљине 3–5 мм), чајник је отпоран на корозију, жарење и оштећење киселине – критично за дуготрајну употребу са киселим састојцима попут парадајза или цитруса. Испуњава глобалне стандарде безбедности и посуда под притиском, укључујући УЛ/ЦЕ/ЦРН сертификат и усклађеност са АСМЕ Сецтион ВИИИ, што га чини погодним за регулисана окружења. Идеалан за кување великих серија супа, гулаша, темељаца, сосова, крема и џемова, замењује више лонаца и алата за пренос.

Нагибни парни чајник

Техничке спецификације

Категорија спецификације	ГЛ-100	ГЛ-150	ГЛ-200	ГЛ-250	ГЛ-350	ГЛ-400	ГЛ-500
Капацитет	100L	150L	200L	250L	350L	400L	500L
Укупна величина (Ш×Д×В)	1050×850×1200 мм	1159×950×1200 мм	1250×1050×1200 мм	1350×1150×1200 мм	1450×1250×1200 мм	1500×1250×1200 мм	1550×1350×1200 мм
Величина унутрашње облоге (φ×Х)	φ50×55мм	φ60×55мм	φ70×55мм	φ80×55мм	φ90×55мм	φ90×65мм	φ100×65мм
Метода грејања	Електрични	Електрични	Електрични	Електрични	Електрични	Електрични	Електрични
Волтаге	380В	380В	380В	380В	380В	380В	380В
Повер	10кВ	12кВ	15кВ	20кВ	24кВ	28кВ	28кВ
Материјал	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ	Нерђајући челик 304/316Л са сертификатом НСФ
Угао нагиба и механизам	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)	До 90° (хидраулични/пнеуматски)
Оцена притиска	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)	АСМЕ одељак ВИИИ (150 ПСИ макс.)

Сценарији апликација

Болничке кухиње и фабрике супа

Здравствене установе и погони за производњу супе захтевају доследно кување које чува хранљиве материје. Прецизна нагибног парног чајника Стоцкпот ( контрола температуре прецизност ±1°Ц) осигурава да супе и чорбе задржавају витамине, док његов дизајн који се сам дренира (нагиб од 90°) поједностављује чишћење након серије – кључно за испуњавање хигијенских стандарда здравствене заштите.

Кетеринг услуге и кухиње за крстарење

Угоститељи и компаније за крстарење раде у окружењима са ограниченим простором. Компактан отисак овог чајника замењује 3–4 традиционалне шерпе, ослобађајући простор на пулту. Функција нагиба од 90° омогућава лако дозирање у посуде за сервирање или посуде за храну, смањујући просипање и рад током догађаја под високим притиском.

Универзитетске трпезарије и поправне установе

Местама са великим прометом потребна је исплатива и ефикасна опрема. чајника Уштеда енергије (40% мање од плоча за кување) смањује рачуне за комуналне услуге, док закључавање положаја нагиба (15° за мешање, 45° за сервирање) омогућава особљу да безбедно рукује великим серијама - нема више ручног подизања тешких лонаца.

Конкурентске предности

Ефикасност без премца

Брже загревање : Скраћује време шарже за 60% (нпр. шарже од 50 гала прокључају за <30 минута) у односу на конвенционалне плоче за кување.

Уштеда енергије : 40% мања потрошња енергије, плус опције кондензата за вишекратну употребу за смањење отпада.

Безбедност и усклађеност

Дизајн усаглашен са ОСХА : Карактерише хладне ручке са , аутоматским вентилом за отпуштање притиска и сигурносним вентилима од 50ПСИ за спречавање превеликог притиска.

Сертификати о безбедности хране : НСФ/АСМЕ/УЛ/ЦЕ усклађеност обезбеђује поштовање глобалних стандарда за прераду хране.

Трајност и ниско одржавање

Ојачана конструкција : Шарке и база подржавају максимални капацитет од 4к (нпр. модел од 200 гала носи 8.000 лбс), обезбеђујући деценије употребе.

Хигијенски дизајн : глатки углови радијуса елиминишу замке хране, чинећи здравствене инспекције без стреса.

ФАК

Како да очистим чајник?

Дизајн са самопражњом се потпуно празни када се нагне на 90°, док се површине од нерђајућег челика бришу влажном крпом. За дубинско чишћење, компатибилан је са ЦИП (Цлеан-ин-Плаце) системима (опциони додатак) за аутоматизацију дезинфекције.

Да ли му је потребан посебан парни котао?

Не—електрични модели (све ГЛ серије) укључују интегрисани генератор паре . Само повежите на извор напајања од 380В; није потребан спољни котао.

Да ли је погодан за мале кухиње?

Да—мањи модели (нпр. ГЛ-100, 100Л) одговарају кафићима средње величине или деликатесима. Његов компактан дизајн оптимизује простор боље од више традиционалних лонаца.