Pangkalahatang-ideya ng Produkto
Innovation para sa Propesyonal na Pagluluto
Ang awtomatikong komersyal na makina ng paggawa ng cake ng Glead GL ay isang game-changer para sa mga panaderya, patissery, at mga tagagawa ng pagkain na naghahanap ng pare-pareho, mataas na dami ng paggawa ng cake. Magagamit sa apat na modelo (GL-35, GL-50, GL-80, GL-400), isinasama ng industriyal na cake production system na ito ang automated batter deposition, baking, layering, filling, at dekorasyon sa isang walang putol na linya—minimize ang manual labor habang pina-maximize ang katumpakan. Dinisenyo na may iniisip na versatility, umaangkop ito sa mga sponge, siksik, at gluten-free na cake, na ginagawang perpekto para sa mga negosyong naglalayong palawakin ang kanilang menu nang hindi nakompromiso ang kalidad. Sinusuportahan ng reputasyon ni Glead para sa matibay at ligtas sa pagkain na mga appliances, tinitiyak ng serye ng GL na ang bawat cake ay nakakatugon sa mga propesyonal na pamantayan na may magkakatulad na layer, tumpak na mga dekorasyon, at maaasahang pagganap.
Teknikal na Pagtutukoy
Parameter |
Pangunahing Serye ng Komersyal (GL-35/50/80) |
Pang-industriya na High-Capacity Series (GL-400) |
Modelo |
GL-35, GL-50, GL-80 |
GL-400 |
Boltahe |
220V 50Hz |
380–480V AC |
kapangyarihan |
0.9kW (GL-80), 1.2kW (GL-35), 1.5kW (GL-50) |
15–60 kW |
Kapasidad |
Hanggang 500 cakes/hour |
500–10,000 cake/oras |
Paghawak ng Batter |
50–500 L/oras (saklaw ng lagkit) |
50–2,000 L/hour (saklaw ng lagkit) |
Kapal ng Layer |
Naaayos ang 5–50 mm (±0.3 mm) |
Naaayos ang 5–150 mm (±0.3 mm) |
Bilis ng Dekorasyon |
Hanggang 60 dekorasyon/minuto |
Hanggang 120 dekorasyon/minuto |
Pagpaparaya sa Timbang |
±2% bawat layer |
±1.5% bawat layer |
Dekorasyon Katumpakan |
±1.0 mm pattern alignment |
±0.5 mm pattern alignment |
Sertipikasyon sa Kalinisan |
Pagsunod sa materyal na ligtas sa pagkain |
EHEDG certified (CIP/SIP capability) |
Mga Pangunahing Tampok
Multi-Model adaptability at High-Capacity Production
Nag-aalok ang Glead GL series cake maker ng apat na modelo na angkop sa iba't ibang sukat ng negosyo—mula sa maliliit na panaderya (GL-35/50/80) hanggang sa malalaking tagagawa ng pagkain (GL-400). Ang industrial-grade na GL-400 ay naghahatid ng 500–10,000 na cake/oras, habang ang mga pangunahing modelo ay tumutugon sa mga pangangailangan ng medium-volume, na tinitiyak ang flexibility para sa mga lumalagong negosyo.
Automated Production Line Integration
Pinagsasama ng na ito automatic cake making machine ang batter deposition, tunnel baking, layer stacking, filling, at dekorasyon sa isang tuloy-tuloy na linya. Ang 6-axis assembly robotics (0.1 mm repeatability) at vision-guided crumb coat application ay nag-aalis ng mga manu-manong error, na tinitiyak ang pare-parehong resulta ng batch pagkatapos ng batch.
Precision Temperature at Viscosity Control
Ang zonal temperature control cake oven (50–300°C ±1°C) at moisture-regulated baking (RH 20–80%) ay umaangkop sa iba't ibang uri ng cake. Ang viscosity compensation (±2% density control) ay nagsisiguro ng pare-parehong batter deposition, kahit para sa high-viscosity mixes tulad ng carrot cake batter.
EHEDG-Certified Hygiene & Easy Maintenance
Nagtatampok ang mga pang-industriyang modelo ng CIP/SIP na kakayahan at magnetic tool-less disassembly, habang ang lahat ng serye ay gumagamit ng food-safe na materyales. Ang EHEDG-certified cake maker ay nakakatugon sa mahigpit na pamantayan sa kalinisan, na nagpapasimple sa paglilinis at binabawasan ang downtime sa pagitan ng mga production run.
Advanced na Dekorasyon at Teknolohiya ng Assembly
Nilagyan ng dual-purpose fondant/buttercream extruder at 360° rotating turntable na may laser alignment, ang precision cake decorating machine ay naghahatid ng mga masalimuot na disenyo na may ±0.5 mm na katumpakan (industrial model). Tinitiyak ng mga layer na stacking robot ang pare-parehong kapal, na nagpapahusay sa visual appeal ng mga natapos na cake.
Flexibility ng Recipe para sa Iba't ibang Uri ng Cake
Sinusuportahan ng makina ang mga sponge, siksik (hal., carrot), at gluten-free na cake na may mga adaptive na setting—low-shear mixing para sa mga sponge, high-viscosity nozzle para sa mga siksik na cake, at nakatuong allergen-free material path para sa gluten-free na mga opsyon. Hinahayaan ka na ito ng recipe-flexible na cake maker na palawakin ang iyong menu nang hindi namumuhunan sa maraming appliances.
Mga Benepisyo at Kaso ng Paggamit
Mga Pangunahing Benepisyo para sa Mga Negosyo sa Pagbe-bake
Pagpapalakas ng Kahusayan : Binabawasan ng automated na produksyon ang manu-manong paggawa ng hanggang 80%, pagtaas ng output at pagbabawas ng mga gastos sa pagpapatakbo.
Pare-parehong Kalidad : Ang mga kontrol sa katumpakan (pagtitiis sa timbang ±1.5%, katumpakan ng dekorasyon ±0.5 mm) ay tinitiyak na ang bawat cake ay nakakatugon sa mga pamantayan ng tatak.
Versatility ng Menu : Iangkop sa mga sponge, siksik, at gluten-free na cake, na tumutugon sa magkakaibang kagustuhan ng customer (hal, mga paghihigpit sa pagkain).
Pagsunod sa Kalinisan : Ang sertipikasyon ng EHEDG at kakayahan ng CIP/SIP ay nagpapasimple sa pagsunod sa regulasyon para sa kaligtasan ng pagkain.
Durability at Reliability : Tinitiyak ng mga de-kalidad na materyales at advanced na engineering ang pangmatagalang pagganap sa mga kapaligirang may mataas na volume.
Target na Use Cases
Large-Scale Bakery : Matugunan ang mga high-demand na order para sa mga retail na tindahan, supermarket, o kumpanya ng catering na may kapasidad na pang-industriya.
Mga Espesyal na Patisseries : Gumawa ng mga artisanal na cake na may mga tiyak na dekorasyon at layered fillings, na nagpapataas ng reputasyon ng brand.
Mga Manufacturer ng Pagkain : Gumawa ng pare-pareho at matatag na mga cake para sa pamamahagi, na tinitiyak ang pagkakapareho sa libu-libong unit.
Mga Serbisyo sa Catering : Pangasiwaan ang maramihang mga order para sa mga kasalan, corporate event, o party na may mahusay na batch production.
Gluten-Free/Allergen-Friendly Bakery : Gumamit ng mga nakalaang materyal na landas upang ligtas na makagawa ng mga allergen-free na cake nang walang cross-contamination.
FAQ
Anong mga uri ng cake ang maaaring gawin ng Glead GL series na cake making machine?
Sinusuportahan nito ang mga sponge cake , siksik na cake (hal., carrot, tsokolate), at gluten-free na cake na may mga adaptive na setting para sa bawat—low-shear mixing, high-viscosity nozzles, at allergen-free material path.
Maaari bang ayusin ang kapasidad ng produksyon para sa iba't ibang mga order?
Oo! Ang hanay ng maraming modelo (GL-35 hanggang GL-400) ay nag-aalok ng mga kapasidad mula 500 hanggang 10,000 cake/oras. Pinapayagan din ng mga pang-industriyang modelo ang mga pagsasaayos ng bilis upang tumugma sa dami ng order.
Gaano kadaling linisin ang makina?
Nagtatampok ang mga modelong pang-industriya ng EHEDG-certified CIP/SIP (Clean-in-Place/Sterilize-in-Place) na kakayahan, habang ang lahat ng modelo ay may magnetic tool-less disassembly—ang paglilinis ay tumatagal ng ilang minuto, na nagpapababa ng downtime.
Nag-aalok ba ang makina ng iba't ibang opsyon sa boltahe?
Oo. Ang mga pangunahing komersyal na modelo ay gumagamit ng 220V 50Hz, habang ang pang-industriya na GL-400 ay sumusuporta sa 380–480V AC, na umaangkop sa mga pandaigdigang pamantayan ng kuryente.
Ano ang saklaw ng pagsasaayos ng kapal ng layer?
Ang mga pangunahing modelo ay nagsasaayos mula 5–50 mm (±0.3 mm), habang ang pang-industriya na GL-400 ay nag-aalok ng 5–150 mm (±0.3 mm) na pagsasaayos, na angkop para sa single-layer na meryenda o multi-layer na mga cake ng pagdiriwang.
