Ավտոմատ կոմերցիոն տորթեր պատրաստելու մեքենա

Ապրանքի ակնարկ

Նորարարություն պրոֆեսիոնալ թխելու համար

Glead GL շարքի ավտոմատ կոմերցիոն տորթեր պատրաստելու մեքենան խաղը փոխում է հացաբուլկեղենի, հրուշակեղենի և սննդամթերքի արտադրողների համար, ովքեր փնտրում են հետևողական, մեծ ծավալով տորթերի արտադրություն: Հասանելի է չորս մոդելներով (GL-35, GL-50, GL-80, GL-400), տորթերի արտադրության այս արդյունաբերական համակարգը միավորում է խմորի ավտոմատ տեղադրումը, թխումը, շերտավորումը, լցոնումը և ձևավորումը անխափան գծի մեջ՝ նվազագույնի հասցնելով ձեռքի աշխատանքը՝ առավելագույնի հասցնելով ճշգրտությունը: Նախագծված բազմակողմանիությամբ՝ այն հարմարվում է բիսկվիթային, խիտ և սնձան չպարունակող տորթերին՝ այն դարձնելով իդեալական այն ձեռնարկությունների համար, ովքեր նպատակ ունեն ընդլայնել իրենց ճաշացանկը՝ առանց որակի խախտման: Երկարակյաց, սննդամթերքի համար անվտանգ սարքերի համար Glead-ի համբավով ապահովված՝ GL շարքը երաշխավորում է, որ յուրաքանչյուր տորթ համապատասխանում է պրոֆեսիոնալ չափանիշներին միատեսակ շերտերով, ճշգրիտ դեկորացիաներով և հուսալի կատարողականությամբ:

Տեխնիկական բնութագրեր

Պարամետր	Commercial Basic Series (GL-35/50/80)	Արդյունաբերական բարձր հզորության շարք (GL-400)
Մոդել	GL-35, GL-50, GL-80	GL-400
Լարման	220 Վ 50 Հց	380–480V AC
Իշխանություն	0,9 կՎտ (GL-80), 1,2 կՎտ (GL-35), 1,5 կՎտ (GL-50)	15–60 կՎտ
Տարողություն	Մինչև 500 տորթ/ժամ	500–10000 տորթեր/ժամ
Batter Handling	50–500 լ/ժամ (մածուցիկության միջակայք)	50–2000 լ/ժամ (մածուցիկության միջակայք)
Շերտի հաստությունը	Կարգավորելի 5–50 մմ (±0,3 մմ)	Կարգավորելի 5–150 մմ (±0,3 մմ)
Հարդարման արագություն	Մինչև 60 դեկոր/րոպե	Մինչև 120 դեկոր/րոպե
Քաշի հանդուրժողականություն	±2% մեկ շերտի համար	±1,5% մեկ շերտի համար
Զարդարման ճշգրտություն	±1,0 մմ նախշի հավասարեցում	±0,5 մմ նախշի հավասարեցում
Հիգիենայի հավաստագրում	Սննդի համար անվտանգ նյութերի համապատասխանություն	EHEDG հավաստագրված (CIP/SIP հնարավորություն)

Հիմնական հիմնական հատկանիշները

Բազմամոդելային հարմարվողականություն և բարձր հզորության արտադրություն

Glead GL շարքի տորթեր արտադրողը առաջարկում է չորս մոդելներ, որոնք համապատասխանում են բիզնեսի տարբեր մասշտաբներին՝ փոքր հացաբուլկեղենից (GL-35/50/80) մինչև սննդամթերքի խոշոր արտադրողներ (GL-400): Արդյունաբերական GL-400-ը մատուցում է 500–10,000 տորթեր/ժամ, մինչդեռ հիմնական մոդելները բավարարում են միջին ծավալի կարիքները՝ ապահովելով ճկունություն աճող բիզնեսի համար:

Ավտոմատացված արտադրական գծի ինտեգրում

Տորթեր պատրաստելու այս ավտոմատ մեքենան միավորում է խմորի նստեցումը, թունելային թխումը, շերտերի կուտակումը, լցոնումը և ձևավորումը մեկ շարունակական գծի մեջ: 6-առանցքային հավաքման ռոբոտաշինությունը (0,1 մմ կրկնելիություն) և տեսողական ուղղորդված փխրուն ծածկույթի կիրառումը վերացնում են ձեռքի սխալները՝ ապահովելով հետևողական արդյունքներ խմբաքանակի հետեւից:

Ճշգրիտ ջերմաստիճանի և մածուցիկության վերահսկում

Ջերմաստիճանի գոտիական հսկիչ թխվածքի վառարանը (50–300°C ±1°C) և խոնավությամբ կարգավորվող թխումը (RH 20–80%) հարմարվում են տորթերի տարբեր տեսակներին: Մածուցիկության փոխհատուցումը (±2% խտության հսկողություն) ապահովում է խմորի միատեսակ նստեցում, նույնիսկ բարձր մածուցիկությամբ խառնուրդների դեպքում, ինչպիսին է գազարի տորթի խմորը:

EHEDG սերտիֆիկացված հիգիենա և հեշտ սպասարկում

Արդյունաբերական մոդելներն ունեն CIP/SIP հնարավորություն և առանց գործիքների մագնիսական ապամոնտաժում, մինչդեռ բոլոր սերիաներն օգտագործում են սննդի համար անվտանգ նյութեր: EHEDG սերտիֆիկացված տորթերի արտադրողը համապատասխանում է խիստ հիգիենայի չափանիշներին` հեշտացնելով մաքրումը և կրճատելով արտադրական աշխատանքների միջև ընկած ժամանակահատվածը:

Զարդարման և հավաքման առաջադեմ տեխնոլոգիա

Հագեցած երկակի նշանակության ֆոնդանտով/կարագի էքստրուդատորներով և 360° պտտվող պտտվող սեղաններով՝ լազերային հավասարեցմամբ, տորթերի ճշգրիտ ձևավորման մեքենան ապահովում է ±0,5 մմ ճշգրտությամբ բարդ դիզայն (արդյունաբերական մոդել): Շերտերը հավաքող ռոբոտներն ապահովում են միատեսակ հաստություն՝ մեծացնելով պատրաստի տորթերի տեսողական գրավչությունը:

Բաղադրատոմսի ճկունություն տորթերի տարբեր տեսակների համար

Մեքենան ապահովում է բիսկվիթ, խիտ (օրինակ՝ գազար) և սնձան չպարունակող տորթեր՝ հարմարվողական կարգավորումներով. Այս բաղադրատոմսով ճկուն տորթ պատրաստողը թույլ է տալիս ընդլայնել ձեր ճաշացանկը՝ առանց բազմաթիվ սարքերի մեջ ներդրումներ կատարելու:

Առավելությունները և օգտագործման դեպքերը

Հիմնական առավելությունները հացաբուլկեղենի բիզնեսի համար

Արդյունավետության բարձրացում . ավտոմատացված արտադրությունը նվազեցնում է ձեռքի աշխատանքը մինչև 80%-ով, ավելացնելով արտադրանքը և կրճատելով գործառնական ծախսերը:

Հետևողական որակ . Ճշգրիտ հսկիչները (քաշի հանդուրժողականություն ±1,5%, զարդարման ճշգրտություն ±0,5 մմ) ապահովում են, որ յուրաքանչյուր տորթ համապատասխանում է ապրանքանիշի չափանիշներին:

Ցանկի բազմակողմանիություն . հարմարվել բիսկվիթային, խիտ և սնձան չպարունակող տորթերին, որոնք բավարարում են հաճախորդների տարբեր նախասիրությունները (օրինակ՝ սննդակարգի սահմանափակումները):

Հիգիենայի համապատասխանություն . EHEDG սերտիֆիկացումը և CIP/SIP կարողությունը պարզեցնում են սննդամթերքի անվտանգության կանոնակարգային համապատասխանությունը:

Երկարակեցություն և հուսալիություն . բարձրորակ նյութերը և առաջադեմ ճարտարագիտությունը ապահովում են երկարաժամկետ կատարում բարձր ծավալային միջավայրերում:

Թիրախային օգտագործման դեպքեր

Լայնածավալ Հացաբուլկեղեն . Հանդիպեք մեծ պահանջարկի պատվերներ մանրածախ խանութների, սուպերմարկետների կամ սննդի կազմակերպությունների համար արդյունաբերական մակարդակի հզորությամբ:

Մասնագիտացված հրուշակեղենի արտադրամաս . Ստեղծեք արհեստական ​​տորթեր ճշգրիտ դեկորացիաներով և շերտավոր միջուկներով՝ բարձրացնելով ապրանքանիշի հեղինակությունը:

Սննդամթերքի արտադրողներ . արտադրում են հետևողական, դարակաշարերի կայուն տորթեր բաշխման համար՝ ապահովելով միատեսակությունը հազարավոր միավորների միջև:

Հասարակական սննդի ծառայություններ . կարգավորել մեծաքանակ պատվերներ հարսանիքների, կորպորատիվ միջոցառումների կամ երեկույթների արդյունավետ խմբաքանակի արտադրությամբ:

Սնձան չպարունակող/ալերգենի համար հարմար հացաբուլկեղեն . Օգտագործեք հատուկ նյութերի ուղիներ՝ առանց ալերգենից զերծ տորթերի անվտանգ արտադրման համար՝ առանց խաչաձեւ աղտոտման:

ՀՏՀ

Ինչպիսի՞ տորթեր կարող է արտադրել Glead GL սերիայի տորթեր պատրաստելու մեքենան:

Այն աջակցում է բիսկվիթային տորթերին , խիտ տորթերին (օրինակ՝ գազար, շոկոլադ) և առանց սնձան տորթերի ՝ յուրաքանչյուրի համար հարմարվողական կարգավորումներով՝ ցածր կտրվածքի խառնուրդով, բարձր մածուցիկությամբ վարդակներ և առանց ալերգենների նյութերի ուղիներ:

Արդյո՞ք արտադրական հզորությունը կարող է ճշգրտվել տարբեր պատվերների համար:

Այո՛։ Բազմամոդելների տեսականին (GL-35-ից մինչև GL-400) առաջարկում է 500-ից մինչև 10,000 տորթեր/ժամ հզորություններ: Արդյունաբերական մոդելները նաև թույլ են տալիս արագության ճշգրտումներ՝ պատվերի ծավալին համապատասխան:

Որքա՞ն հեշտ է մեքենան մաքրելը:

Արդյունաբերական մոդելներն ունեն EHEDG հավաստագրված CIP/SIP (Clean-in-Place/Sterilize-in-Place) հնարավորությունը, մինչդեռ բոլոր մոդելներն ունեն մագնիսական ապամոնտաժում առանց գործիքների. մաքրումը տևում է րոպեներ՝ նվազեցնելով պարապուրդի ժամանակը:

Արդյո՞ք մեքենան առաջարկում է լարման տարբեր տարբերակներ:

Այո՛։ Հիմնական առևտրային մոդելներն օգտագործում են 220 Վ 50 Հց, մինչդեռ արդյունաբերական GL-400-ն աջակցում է 380–480 Վ AC՝ հարմարվելով էներգիայի համաշխարհային ստանդարտներին:

Ո՞րն է շերտի հաստության ճշգրտման միջակայքը:

Հիմնական մոդելները հարմարվում են 5–50 մմ (±0,3 մմ), մինչդեռ արդյունաբերական GL-400-ն առաջարկում է 5–150 մմ (±0,3 մմ) ճշգրտում, որը հարմար է միաշերտ խորտիկների կամ բազմաշերտ տոնական տորթերի համար: