Produktöversikt
Innovation för professionell bakning
Glead GL-seriens automatiska kommersiella tårttillverkningsmaskin är en spelomvandlare för bagerier, konditorier och livsmedelstillverkare som söker konsekvent tårtproduktion i stora volymer. Tillgängligt i fyra modeller (GL-35, GL-50, GL-80, GL-400), detta industriella tårtproduktionssystem integrerar automatisk smetavsättning, bakning, lagring, fyllning och dekoration i en sömlös linje – minimerar manuellt arbete samtidigt som precisionen maximeras. Designad med mångsidighet i åtanke, den anpassar sig till svamp, täta och glutenfria kakor, vilket gör den idealisk för företag som vill utöka sin meny utan att kompromissa med kvaliteten. Uppbackad av Gleads rykte om hållbara, livsmedelssäkra apparater, säkerställer GL-serien att varje tårta uppfyller professionella standarder med enhetliga lager, exakta dekorationer och pålitlig prestanda.
Tekniska specifikationer
Parameter |
Commercial Basic Series (GL-35/50/80) |
Industrial High-Capacity Series (GL-400) |
Modell |
GL-35, GL-50, GL-80 |
GL-400 |
Spänning |
220V 50Hz |
380–480V AC |
Driva |
0,9 kW (GL-80), 1,2 kW (GL-35), 1,5 kW (GL-50) |
15–60 kW |
Kapacitet |
Upp till 500 kakor/timme |
500–10 000 kakor/timme |
Smethantering |
50–500 l/timme (viskositetsområde) |
50–2 000 l/timme (viskositetsområde) |
Skikttjocklek |
Justerbar 5–50 mm (±0,3 mm) |
Justerbar 5–150 mm (±0,3 mm) |
Dekorationshastighet |
Upp till 60 dekorationer/minut |
Upp till 120 dekorationer/minut |
Vikttolerans |
±2% per lager |
±1,5 % per lager |
Inredningsnoggrannhet |
±1,0 mm mönsterjustering |
±0,5 mm mönsterjustering |
Hygiencertifiering |
Livsmedelssäkert materialöverensstämmelse |
EHEDG-certifierad (CIP/SIP-möjlighet) |
Kärnfunktioner
Flermodellsanpassning och högkapacitetsproduktion
Tårtbakaren i Glead GL-serien erbjuder fyra modeller för att passa olika affärsskalor – från små bagerier (GL-35/50/80) till stora livsmedelstillverkare (GL-400). Den industriella GL-400 levererar 500–10 000 kakor/timme, medan basmodellerna tillgodoser behov av medelstora volymer, vilket säkerställer flexibilitet för växande företag.
Automatiserad produktionslinjeintegration
Denna automatiska tårttillverkningsmaskin kombinerar smetavsättning, tunnelbakning, lagerstapling, fyllning och dekoration i en sammanhängande linje. 6-axlig monteringsrobotik (0,1 mm repeterbarhet) och vision-guided crumb coat-applicering eliminerar manuella fel, vilket säkerställer konsekventa resultat batch efter batch.
Precisionskontroll av temperatur och viskositet
Den zonstyrda kakugnen (50–300°C ±1°C) och fuktreglerad bakning (RH 20–80%) anpassar sig till olika kaktyper. Viskositetskompensation (±2 % densitetskontroll) säkerställer enhetlig smetavsättning, även för högviskösa blandningar som morotskakssmet.
EHEDG-certifierad hygien och enkelt underhåll
Industriella modeller har CIP/SIP-kapacitet och magnetisk verktygslös demontering, medan alla serier använder livsmedelssäkra material. Den EHEDG-certifierade kaktillverkaren uppfyller stränga hygienkrav, förenklar rengöring och minskar stilleståndstiden mellan produktionskörningarna.
Avancerad inrednings- och monteringsteknik
Utrustad med dubbla ändamål fondant/smörkrämextrudrar och 360° roterande skivspelare med laserjustering, ger precisionsmaskinen för tårtdekoration intrikata mönster med ±0,5 mm noggrannhet (industrimodell). Lagerstaplingsrobotar säkerställer enhetlig tjocklek, vilket förstärker det visuella tilltalandet av färdiga kakor.
Receptflexibilitet för olika tårttyper
Maskinen stöder svamp-, täta (t.ex. morots-) och glutenfria kakor med adaptiva inställningar – lågskjuvningsblandning för svampar, högviskösa munstycken för täta kakor och dedikerade allergenfria materialvägar för glutenfria alternativ. Denna receptflexibla tårtbakare låter dig utöka din meny utan att investera i flera apparater.
Fördelar och användningsfall
Viktiga fördelar för bageriföretag
Effektivitetshöjning : Automatiserad produktion minskar manuellt arbete med upp till 80 %, vilket ökar produktionen och minskar driftskostnaderna.
Konsekvent kvalitet : Precisionskontroller (vikttolerans ±1,5 %, dekorationsnoggrannhet ±0,5 mm) säkerställer att varje tårta uppfyller varumärkesstandarder.
Meny mångsidighet : Anpassa sig till svamp, täta och glutenfria kakor, tillgodose olika kunders preferenser (t.ex. kostrestriktioner).
Hygienefterlevnad : EHEDG-certifiering och CIP/SIP-kapacitet förenklar regelefterlevnad för livsmedelssäkerhet.
Hållbarhet och pålitlighet : Högkvalitativa material och avancerad teknik säkerställer långtidsprestanda i miljöer med stora volymer.
Målanvändningsfall
Storskaliga bagerier : Möt beställningar med hög efterfrågan för butiker, stormarknader eller cateringföretag med industriell kapacitet.
Specialkonditorier : Skapa hantverksmässiga kakor med exakta dekorationer och fyllningar i lager, vilket höjer varumärkets rykte.
Livsmedelstillverkare : Producera konsekventa, lagringsstabila kakor för distribution, vilket säkerställer enhetlighet över tusentals enheter.
Cateringtjänster : Hantera massbeställningar för bröllop, företagsevenemang eller fester med effektiv batchproduktion.
Glutenfria/allergenvänliga bagerier : Använd dedikerade materialvägar för att på ett säkert sätt producera allergenfria kakor utan korskontaminering.
FAQ
Vilka tårttyper kan tårttillverkningsmaskinen i Glead GL-serien producera?
Den stöder sockerkakor , täta kakor (t.ex. morot, choklad) och glutenfria kakor med adaptiva inställningar för var och en – lågskjuvningsblandning, högviskösa munstycken och allergenfria materialbanor.
Kan produktionskapaciteten anpassas för olika beställningar?
Ja! Serien med flera modeller (GL-35 till GL-400) erbjuder kapaciteter från 500 till 10 000 kakor/timme. Industriella modeller tillåter också hastighetsjusteringar för att matcha ordervolymen.
Hur lätt är det att rengöra maskinen?
Industriella modeller har EHEDG-certifierad CIP/SIP-kapacitet (Clean-in-Place/Sterilize-in-Place), medan alla modeller har demontering utan magnetiska verktyg – rengöring tar minuter, vilket minskar stilleståndstiden.
Har maskinen olika spänningsalternativ?
Ja. Grundläggande kommersiella modeller använder 220V 50Hz, medan den industriella GL-400 stöder 380–480V AC, anpassad till globala strömstandarder.
Vad är justeringsintervallet för skikttjockleken?
Grundmodellerna kan justeras från 5–50 mm (±0,3 mm), medan den industriella GL-400 erbjuder 5–150 mm (±0,3 mm) justering, lämplig för snacks i ett lager eller festkakor i flera lager.
