အလိုအလျောက် လုပ်ငန်းသုံး ကိတ်မုန့်လုပ်စက်

ထုတ်ကုန်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

Professional Baking အတွက် ဆန်းသစ်တီထွင်ခြင်း။

Glead GL စီးရီး အလိုအလျောက် စီးပွားဖြစ် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်သည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် တသမတ်တည်း ပမာဏမြင့်မားသော ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ရှာဖွေနေသည့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ မော်ဒယ်လေးခု (GL-35၊ GL-50၊ GL-80၊ GL-400)၊ ဤ စက်မှုလုပ်ငန်းကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်စနစ်သည် အလိုအလျောက် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အလွှာလိုက်ခြင်း၊ ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် တိကျမှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နေစဉ်တွင် လူကိုယ်တိုင် လုပ်အားကို နည်းပါးအောင် ပေါင်းစပ်ကာ ချောမွေ့စွာ ပုံဖော်ပေးပါသည်။ စွယ်စုံရစိတ်ဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောကြောင့် ရေမြှုပ်၊ သိပ်သည်းသော၊ နှင့် gluten-free ကိတ်မုန့်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး အရည်အသွေးမထိခိုက်စေဘဲ ၎င်းတို့၏ မီနူးကို ချဲ့ထွင်လိုသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။ Glead ၏ တာရှည်ခံပြီး အစားအသောက်ဘေးကင်းသော အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများအတွက် ဂုဏ်သတင်းဖြင့် GL စီးရီးသည် ကိတ်မုန့်တိုင်းသည် တူညီသောအလွှာများ၊ တိကျသောအလှဆင်မှုများနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသောစွမ်းဆောင်ရည်များဖြင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီကြောင်းအာမခံပါသည်။

နည်းပညာဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ကန့်သတ်ချက်	လုပ်ငန်းသုံး အခြေခံစီးရီး (GL-35/50/80)	စက်မှုစွမ်းရည်မြင့်စီးရီး (GL-400)
မော်ဒယ်	GL-35၊ GL-50၊ GL-80	GL-400
ဓာတ်အား	220V 50Hz	380–480V AC
ပါဝါ	0.9kW (GL-80), 1.2kW (GL-35), 1.5kW (GL-50)	15-60 kW
စွမ်းရည်	ကိတ်မုန့် 500/နာရီအထိ	ကိတ်မုန့် 500-10,000/နာရီ
Batter ကိုင်တွယ်ခြင်း။	50 မှ 500 လီတာ/နာရီ (အဆီအနှစ်အကွာအဝေး)	50 မှ 2,000 လီတာ/နာရီ (viscosity range)
အလွှာအထူ	ချိန်ညှိနိုင်သော 5-50 မီလီမီတာ (±0.3 မီလီမီတာ)	ချိန်ညှိနိုင်သော 5-150 မီလီမီတာ (±0.3 မီလီမီတာ)
အလှဆင်ခြင်းအရှိန်	အလှဆင်မှု 60 / မိနစ်အထိ	အလှဆင်မှု 120/မိနစ်အထိ
အလေးချိန်ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။	အလွှာတစ်ခုလျှင် ±2%	အလွှာတစ်ခုလျှင် ±1.5%
အလှဆင်ခြင်း တိကျမှု	±1.0 မီလီမီတာ ပုံစံ ချိန်ညှိမှု	±0.5 မီလီမီတာ ပုံစံ ချိန်ညှိမှု
တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု လက်မှတ်	အစားအသောက် ဘေးကင်းသော ပစ္စည်းကို လိုက်နာခြင်း။	EHEDG အသိအမှတ်ပြု (CIP/SIP စွမ်းရည်)

Core Key အင်္ဂါရပ်များ

Multi-Model Adaptability & High-Capacity ထုတ်လုပ်မှု

Glead GL စီးရီးကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူသည် သေးငယ်သောမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း (GL-35/50/80) မှ စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်သူကြီး (GL-400) အထိ မတူညီသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းစကေးများအလိုက် မော်ဒယ်လေးခုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ စက်မှုအဆင့် GL-400 သည် တစ်နာရီလျှင် ကိတ်မုန့် 500 မှ 10,000 ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အခြေခံမော်ဒယ်များသည် အလယ်အလတ်ပမာဏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ ကြီးထွားလာနေသော လုပ်ငန်းများအတွက် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန် အာမခံပါသည်။

အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း ပေါင်းစည်းခြင်း။

ဤ အလိုအလျောက် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်သည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း ၊ ဥမင်ဖုတ်ခြင်း၊ အလွှာထပ်ခြင်း ၊ ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းတို့ကို စဉ်ဆက်မပြတ် လိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ 6-axis တပ်ဆင်စက်ရုပ်များ (0.1 မီလီမီတာ ထပ်တလဲလဲဖြစ်နိုင်သည်) နှင့် အမြင်အာရုံလမ်းညွှန်ပေးသော ဖဲချပ်အပလီကေးရှင်းသည် လက်စွဲအမှားများကို ဖယ်ရှားပေးကာ အတွဲလိုက်ပြီးနောက် တသမတ်တည်းရလဒ်များကို သေချာစေပါသည်။

တိကျသော အပူချိန် နှင့် Viscosity ထိန်းချုပ်မှု

ဇုန်အတွင်း အပူချိန်ထိန်းချုပ်သော ကိတ်မုန့်မီးဖို (50–300°C ±1°C) နှင့် အစိုဓာတ်ထိန်းထားသော မုန့်ဖုတ်ခြင်း (RH 20–80%) တို့သည် မတူညီသောကိတ်မုန့်အမျိုးအစားများသို့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ Viscosity လျော်ကြေးပေးခြင်း (± 2% သိပ်သည်းဆ ထိန်းချုပ်မှု) သည် မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ ပျစ်ပျစ်မြင့်သော ရောနှောများအတွက်ပင် တူညီသော ဘတ်ထရီ အစစ်ခံမှုကို သေချာစေသည်။

EHEDG-လက်မှတ်ရ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လွယ်ကူခြင်း။

စက်မှုမော်ဒယ်များတွင် CIP/SIP စွမ်းရည်နှင့် သံလိုက်ကိရိယာ-တပ်ဆင်မှုနည်းသော ကိရိယာများပါရှိပြီး စီးရီးအားလုံးသည် အစားအစာဘေးကင်းသောပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ EHEDG -certified ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူသည် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး သန့်ရှင်းရေးကို ရိုးရှင်းစေပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကြားတွင် ရပ်နားချိန်ကို လျှော့ချပေးသည်။

အဆင့်မြင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့် စည်းဝေးပွဲနည်းပညာ

Dual-purpose fondant/buttercream extruders နှင့် 360° rotating turntables နှင့် laser alignment ဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ တိကျသောကိတ်မုန့်အလှဆင်စက်သည် ±0.5 mm တိကျမှု (စက်မှုပုံစံ) ဖြင့် အနုစိတ်သောဒီဇိုင်းများကို ထုတ်ပေးပါသည်။ အလွှာအထပ်လိုက် စက်ရုပ်များသည် တူညီသောအထူကို သေချာစေပြီး ချောကိတ်မုန့်များ၏ အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

မတူကွဲပြားသော ကိတ်အမျိုးအစားများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်း ပျော့ပြောင်းမှု

စက်သည် ရေမြှုပ်၊ သိပ်သည်းသော (ဥပမာ၊ မုန်လာဥနီ) နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဆက်တင်များပါရှိသော gluten-free ကိတ်မုန့်များ—ရေမြှုပ်များအတွက် အနိမ့်ပိုင်းရောစပ်မှု၊ သိပ်သည်းသောကိတ်မုန့်များအတွက် ပျစ်ဆွတ်မြင့်သော Nozzles နှင့် gluten-free ရွေးချယ်စရာများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော ဓာတ်မတည့်မှုကင်းသည့် ပစ္စည်းလမ်းကြောင်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဤ ဟင်းချက်နည်း-ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူသည် စက်ပစ္စည်းများစွာတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းမရှိဘဲ သင့်မီနူးကို ချဲ့ထွင်နိုင်စေပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးပြုမှုကိစ္စများ

မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းများအတွက် အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများ

စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်ခြင်း - အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် လက်လုပ်လက်စားလုပ်အား 80% အထိ လျှော့ချပြီး ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပြီး လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်များကို ဖြတ်တောက်ပေးသည်။

တစ်သမတ်တည်းအရည်အသွေး - တိကျမှုထိန်းချုပ်မှုများ (အလေးချိန်ခံနိုင်ရည် ±1.5%, အလှဆင်ခြင်းတိကျမှု ±0.5 မီလီမီတာ) ကိတ်မုန့်တိုင်းသည် အမှတ်တံဆိပ်စံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။

မီနူး ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှု - ရေမြှုပ်၊ သိပ်သည်းသော၊ နှင့် gluten-မပါသော ကိတ်မုန့်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊ မတူကွဲပြားသော ဖောက်သည်များ၏ စိတ်ကြိုက်များ (ဥပမာ၊ အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များ) ကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။

တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုလိုက်နာမှု - EHEDG အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် CIP/SIP စွမ်းရည်သည် အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအတွက် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းလိုက်နာမှုကို ရိုးရှင်းစေသည်။

တာရှည်ခံမှုနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှု - အရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းများနှင့် အဆင့်မြင့်အင်ဂျင်နီယာများသည် ထုထည်မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရေရှည်စွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေသည်။

ပစ်မှတ်အသုံးပြုမှုကိစ္စများ

အကြီးစားမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း - လက်လီစတိုးဆိုင်များ၊ စူပါမားကတ်များ၊ သို့မဟုတ် စက်မှုအဆင့်စွမ်းရည်ရှိသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများအတွက် လိုအပ်ချက်မြင့်မားသော မှာယူမှုများကို ဖြည့်ဆည်းပါ။

အထူးသီးသန့် Patisseries- တိကျသောအလှဆင်မှုများနှင့် အလွှာလိုက်ဖြည့်သွင်းမှုများဖြင့် လက်မှုပညာလက်ရာကိတ်မုန့်များကို ဖန်တီးပြီး အမှတ်တံဆိပ်ဂုဏ်သတင်းကို မြှင့်တင်ပါ။

အစားအစာထုတ်လုပ်သူများ : ယူနစ်ထောင်ပေါင်းများစွာတွင် တစ်သမတ်တည်းဖြစ်စေရန်၊ ဖြန့်ဖြူးရန်အတွက် တစ်သမတ်တည်း၊ စင်-တည်မြဲသော ကိတ်မုန့်များကို ထုတ်လုပ်ပါ။

Catering Services : မင်္ဂလာပွဲများ၊ ကော်ပိုရိတ်ပွဲများ သို့မဟုတ် ပါတီပွဲများအတွက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှာယူမှုများကို ထိရောက်စွာ ထုပ်ပိုးပေးပါသည်။

Gluten-Free/Allergen-Friendly Bakeries- ဓာတ်မတည့်မှုကင်းစင်သော ကိတ်မုန့်များကို ဘေးကင်းစွာထုတ်လုပ်ရန် သီးခြားပစ္စည်းလမ်းကြောင်းများကို အသုံးပြုပါ။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

Glead GL စီးရီးကိတ်မုန့်လုပ်စက်သည် မည်သည့်ကိတ်အမျိုးအစားများ ထုတ်လုပ်နိုင်သနည်း။

၎င်းသည် ရေမြှုပ်ကိတ်များ ၊ သိပ်သည်းသောကိတ်မုန့်များ (ဥပမာ၊ မုန်လာဥနီ၊ ချောကလက်) နှင့် gluten-free ကိတ်မု န့်တစ်ခုစီအတွက် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဆက်တင်များ—အနိမ့်ပိုင်းရောစပ်မှု၊ ပျစ်ဆွတ်မြင့်သော နော်ဇယ်များနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုကင်းသော ပစ္စည်းလမ်းကြောင်းများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

မတူညီသော အမှာစာများအတွက် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ချိန်ညှိနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်! မော်ဒယ်မျိုးစုံအကွာအဝေး (GL-35 မှ GL-400) သည် တစ်နာရီလျှင် ကိတ်မုန့် 500 မှ 10,000 အထိ စွမ်းရည်ပေးသည်။ စက်မှုမော်ဒယ်များသည် မှာယူမှုပမာဏနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အမြန်နှုန်း ချိန်ညှိမှုများကိုလည်း ခွင့်ပြုပါသည်။

စက်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရတာ ဘယ်လောက်လွယ်လဲ။

စက်မှုမော်ဒယ်များသည် EHEDG-certified CIP/SIP (Clean-in-Place/Sterilize-in-Place) စွမ်းရည်ပါရှိပြီး မော်ဒယ်များအားလုံးတွင် သံလိုက်ကိရိယာ-တပ်ဆင်မှုနည်းသော- သန့်ရှင်းရေးသည် မိနစ်ပိုင်းကြာမြင့်ပြီး စက်ရပ်သွားပါသည်။

စက်သည် မတူညီသော ဗို့အားရွေးချယ်မှုများကို ပေးဆောင်ပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့။ အခြေခံစီးပွားရေးမော်ဒယ်များသည် 220V 50Hz ကိုအသုံးပြုထားပြီး စက်မှု GL-400 သည် 380–480V AC ကိုပံ့ပိုးပေးကာ ကမ္ဘာ့ပါဝါစံနှုန်းများနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။

အလွှာအထူ ချိန်ညှိမှု အပိုင်းသည် အဘယ်နည်း။

အခြေခံမော်ဒယ်များသည် 5-50 မီလီမီတာ (±0.3 မီလီမီတာ) မှ ချိန်ညှိထားပြီး စက်မှု GL-400 သည် 5-150 မီလီမီတာ (±0.3 မီလီမီတာ) ချိန်ညှိမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊၊ အလွှာတစ်ခုထဲ သရေစာများ သို့မဟုတ် အလွှာအစုံလိုက် အထိမ်းအမှတ်ကိတ်မုန့်များအတွက် သင့်လျော်သည်။