Бүтээгдэхүүний тойм
GLEAD арилжааны хийн зуух нь арилжааны гал тогоо, нарийн боов, пицца, нийтийн хоолны үйлчилгээний нарийн ширийн шаардлагыг хангахаар бүтээгдсэн өндөр үр ашигтай, удаан эдэлгээтэй хоол хийх шийдэл юм. -ээр ажилладаг Байгалийн хий (NG) эсвэл шингэн пропан (LPG) энэхүү зуух нь дулааныг хурдан сэргээж, эрчимтэй BTU гаралт, тогтмол дулааны хяналтыг өгдөг бөгөөд энэ нь их хэмжээний жигнэх, шарах, пицца үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. 7/24 цагийн турш ажиллах, дэлхийн аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн бат бөх дизайн нь бүтээмжийг нэмэгдүүлж, хоолны нэг төрлийн үр дүнг баталгаажуулж, чанарыг дээшлүүлж, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах зорилготой хүнсний үйлчилгээний байгууллагуудад зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл болгож байна.
Техникийн үзүүлэлтүүд
Тодорхойлолтын төрөл |
Нарийвчилсан мэдээлэл |
Загварын цуврал |
GL-101G, GL-102G, GL-103G, GL-204G, GL-306G, GL-309G, GL-312G, GL-315G |
Эрчим хүчний хэрэглээ |
0.1 кВт |
Гадна хэмжээс (W×D×H) |
1000×700×550мм, 1340×895×685мм, 1760×895×680мм, 1340×900×1280мм, 1340×875×1765мм, 1760×895×1760мм, 120×170 мм, 120×1 мм 1760 × 1313 × 1760 мм |
Түлшний нийцтэй байдал |
Байгалийн хий (NG) / Шингэн пропан (LPG) |
Температурын хүрээ |
200°F–650°F (93°C–343°C); 900°F+ (482°C+) хүртэлх хэт улаан туяаны хувилбарууд |
Дулаан түгээх систем |
Конвекцийн сэнс, хэт улаан туяаны шарагч эсвэл цацрагийн хоолой |
Барилгын материал |
16 хэмжигч зэвэрдэггүй ган (гадна, NSF-д нийцсэн); Хөнгөн цагаан хөндий эсвэл галд тэсвэртэй чулуун тавцан (дотоод) |
Аюулгүй байдал, чанарын гэрчилгээ |
NSF/ANSI 4, UL хийн аюулгүй байдал, AGA/CGA, CE (ЕХ) |
Урьдчилан халаах хугацаа |
10-20 минут |
Дулаан сэргээх хугацаа |
<20 секунд |
Үндсэн гол шинж чанарууд
Нарийвчилсан дижитал температурын хяналт : Тогтвортой дулааныг хадгалахын тулд термостатаар (±15 ° F нарийвчлалтай) тоноглогдсон бөгөөд багц хоорондын зөрүүг арилгана.
Өндөр BTU шатаагч : 20,000–100,000+ BTU/цаг хүчин чадалтай, эрчимтэй, хурдан халаах - махыг шарж, пиццаны царцдасыг түлэхэд тохиромжтой.
Дулааны жигд хуваарилалт : Нэгдсэн конвекцийн сэнс эсвэл хэт улаан туяаны технологи нь халуун цэгүүдийг арилгаж, жигд жигнэх/шарахыг баталгаажуулдаг.
Удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй ган хийц : 16 хэмийн зэвэрдэггүй гангаар хийсэн гадна тал нь зэврэлт, элэгдэлд тэсвэртэй, 10-15 жилийн ашиглалтын хугацааг дэмждэг.
Нисгэгчгүй гал асаах : Эрчим хүчний хэмнэлттэй загвар нь түлшний шаардлагагүй хэрэглээг багасгаж, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулдаг.
Гурвалсан шилэн хаалга : Агаар хөргөх бариул, халуунд тэсвэртэй шил нь хэрэглэгчдэд дулааны алдагдалгүйгээр хоол хийх явцыг хянах боломжийг олгодог.
Керамик шилэн тусгаарлагч : 2-4' зузаан тусгаарлагч нь дулааныг хадгалж, үр ашгийг дээшлүүлж, эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулдаг.
Хэмжээний олон сонголт : Авсаархан GL-101G-ээс том GL-315G хүртэл гал тогооны төрөл бүрийн зай, эзэлхүүний хэрэгцээнд нийцдэг.
24/7 Үйл ажиллагааны найдвартай байдал : Бат бөх инженер нь завгүй ресторан гэх мэт эрэлт ихтэй орчинд зогсолтгүй ашиглах боломжийг олгодог.
NSF-д нийцсэн дизайн : Хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангасан, мэргэжлийн хүнсний үйлчилгээний орчинд аюулгүй.
Ашиг тус ба хэрэглээний тохиолдол
Гол ашиг тус
Ашиглалтын зардал бага : цахилгаан зуухнаас 30% хурдан урьдчилан халааж, BTU тутамд 60% хямд, эрчим хүчний төлбөрийг бууруулна.
Эрчим хүчний тэсвэрлэх чадвар : Цахилгаан тасарсан үед ажиллаж, хоол хийх чухал ажлуудад тасралтгүй үйлчилгээ үзүүлдэг.
Хоолны олон талт байдал : Өндөр температурт (900°F+ хүртэл) гар урлалын талхнаас эхлээд Неаполитан пицца хүртэлх олон төрлийн жорыг дэмждэг.
Бүтээмж нэмэгдсэн : Дулааныг хурдан сэргээх (<20 секунд) нь багц хоорондын сул зогсолтыг багасгаж, 50-200+ хоол/цаг хүргэнэ.
Засвар үйлчилгээ хялбар : Зэвэрдэггүй ган гөлгөр гадаргуу, хүртээмжтэй эд ангиуд нь өдөр тутмын цэвэрлэгээ, арчилгааг хялбаршуулдаг.
Зорилтот хэрэглээний тохиолдол
Талх нарийн боов : Галд тэсвэртэй чулуун тавцантай тавцангийн загварууд нь царцдастай гар урлалын талх, нарийн боов үйлдвэрлэдэг.
Пицца : Хэт улаан туяаны хувилбарууд нь Нью-Йорк маягийн эсвэл Неаполитан пицца хэдхэн минутын дотор чанаж 900°F+ хүрдэг.
Ресторанууд : Холимог зуухны (уурын + хий) хувилбарууд нь янз бүрийн цэсийн зүйлүүдийг шарах, жигнэх, уураар жигнэх зэргийг зохицуулдаг.
Хоолны үйлчилгээ : LPG-тэй нийцтэй загварууд нь хөдөлгөөнт арга хэмжээнд зориулагдсан (байгалийн хий ашиглах шаардлагагүй).
Байгууллагын гал тогоо : Хүнд даацын GL-306G/GL-309G загварууд нь сургууль, эмнэлгүүдэд зориулж их хэмжээний шарахыг дэмждэг.
Түгээмэл асуултууд
Арилжааны хийн зуухны зөв загварыг хэрхэн сонгох вэ?
Өдөр тутмын гарц (жишээ нь: 50+ пицца/цаг GL-312G шаардлагатай), гал тогооны өрөөний зай (өргөн/гүнийг хэмжих), түлшний хүртээмж (тогтмол байршилд NG, хөдөлгөөнт LPG) зэргийг анхаарч үзээрэй.
Зуух нь байгалийн хий болон пропаныг хооронд нь сольж чадах уу?
Тиймээ, ихэнх загварууд нь түлшийг хоёуланг нь дэмждэг боловч мэргэжлийн техникч аюулгүй байдлын үүднээс хийн нүхийг тохируулах ёстой.
Мэргэжлийн суурилуулалт заавал байх ёстой юу?
Мэдээжийн хэрэг. UL/NSF стандартыг хангахын тулд хийн шугамын зөв холболт, агааржуулалт шаардлагатай - хэзээ ч өөрийн гараар суурилуулах гэж бүү оролдоорой.
Санал болгож буй засвар үйлчилгээний хуваарь юу вэ?
Дотор/шатаагчийг өдөр бүр цэвэрлэх; хийн хоолойг сар бүр шалгах (18 сар тутамд солих); термостат/гал асаагчийг улирал тутам мэргэжлийн шалгалт хийх хуваарь.
Зууханд баталгаат хугацаа багтсан уу?
GLEAD нь 1 жилийн эд анги/хөдөлмөрийн баталгааг санал болгодог бөгөөд шатаагч гэх мэт чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд өргөтгөсөн хамрах хүрээг олгодог.
