GLEAD GL-900 바닥형 조리 범위는 혁신적인 상업용 가스 조리 범위 입니다. 공간이 제한된 식품 서비스 환경에서 생산성을 재정의하도록 설계된 대표적인 이중 기능 베이킹 및 점토 냄비 밥솥 으로 오븐 베이킹과 쿡탑 점토 냄비 요리라는 두 가지 필수 조리 기능을 하나의 컴팩트한 고성능 장치에 통합합니다. 을 갖춘 고출력 가스 버너 와 조정 가능한 불꽃 제어 기능 이 에너지 효율적인 가스 레인지는 정통 레스토랑 품질의 결과를 제공하는 동시에 운영 비용을 절감하여 레스토랑, 음식 가판대, 요식업 비즈니스의 판도를 바꾸는 제품입니다.
상업용 주방 장비 분야의 선두주자인 GLEAD가 제작 한 바닥형 조리 범위는 성능 저하 없이 다용성을 최우선으로 생각합니다. 이중 기능 설계를 통해 요리사는 통합 오븐에서 장인이 만든 빵, 페이스트리 또는 구운 요리를 굽는 동시에 쿡탑에서 바삭한 점토 냄비 밥을 요리할 수 있어 피크 시간 동안 출력을 극대화할 수 있습니다. 고출력 가스 버너 (20kw - 36.8kw, 변형에 따라 다름)는 빠른 가열을 보장하여 지저분하거나 불일치 없이 전통적인 숯불 방식의 훈제하고 바삭바삭한 쌀 껍질을 재현합니다. 으로 제작된 공간 절약형 상업용 조리 솔루션 이 제품은 작은 주방, 푸드 트럭, 길거리 음식 가판대에 완벽하게 들어맞는 컴팩트한 설치 공간(700×700×(850+70)mm부터 시작)이 특징으로 제한된 공간에서도 성능과 효율성이 공존할 수 있음을 입증합니다.
상업용 등급의 내열성 스테인리스 스틸로 제작된 레스토랑 조리 장비는 대량 요리의 혹독함을 견디고 고온과 일상적인 마모를 방지합니다. 최적화된 가스 소비 설계로 표준 범위에 비해 연료비를 최대 20% 절감하며, CE 및 ISO와 같은 인증을 통해 글로벌 안전 표준 준수를 보장합니다. 정통 아시아 점토 냄비 밥, 서양식 제과류, 푸짐한 볶음 요리 등 무엇을 제공하든 케이터링용 가스 제품군은 다양한 요리 요구 사항에 맞춰 메뉴를 확장하고 수익성을 높이려는 기업에 없어서는 안 될 도구입니다.
| 이름 | 900 가스 4 버너 레인지(오븐 포함) | 700 가스 4 버너 레인지(오븐 포함) | 900 가스 4 버너 레인지(캐빈 포함) | 700 가스 4 버너 레인지(캐빈 포함) | |
| 크기 |
800*900*(850+70)mm | 700*700*(850+70)mm | 800*900*(850+70)mm | 700*700*(850+70)mm | |
| 오븐의 크기 | 568*590*270mm | 568*590*270mm | / | / | |
| 가스 소비 | LPG/2800Pa NG2000Pa |
2.15kg/h 3.89kg/h |
2.15kg/h 3.89kg/h |
2.06kg/h 3.07kg/h |
2.06kg/h 3.07kg/h |
| 열전원 | LPG NG |
25.8kw 36.8kw |
25.8kw 36.8kw |
20kw 31kw |
20kw 31kw |
| 가스 연결 | R1 3/4 | R1 3/4 | R1 3/4 | R1 3/4 | |
| 패키지 크기 | 1020*880*1120mm | 830*780*1120mm | 1020*880*1120mm | 1020*880*1120mm | |
| 북서쪽 | 121kg | 106kg | 87kg | 106kg | |
| GW | 156kg | 136kg | 122kg | 136kg | |
주방 공간이 제한된 도시 식당은 이중 기능의 베이킹 및 점토 냄비 밥솥 으로 번창합니다 . 셰프는 점심시간에 뚝배기밥을 조리하면서 저녁 식사로 신선한 빵을 굽거나, 볶음밥을 구울 수 있어 추가 장비를 추가하지 않고도 메뉴의 다양성을 높일 수 있습니다.
가정용 주방이나 소규모 시설에서 운영하는 케이터링 업체는 공간 절약형 상업용 조리 장치의 컴팩트한 디자인의 이점을 누릴 수 있습니다. 고출력 버너는 이벤트를 위한 대량의 음식을 처리하는 동시에 에너지 효율적인 가스 소비로 간접비를 낮게 유지합니다.
아침 식사와 브런치를 전문으로 하는 카페에서는 오븐을 사용하여 머핀, 크루아상, 키슈를 굽고, 쿡탑에서는 계란, 오트밀 또는 아침밥을 준비합니다. 조정 가능한 화염 조절 장치는 수란이나 천천히 끓인 소스와 같은 섬세한 요리를 정확하게 가열할 수 있도록 해줍니다.
길거리 음식 상인들은 휴대용의 강력한 장비에 의존하고 있으며 GL-900 바닥형 조리 범위가 이를 제공합니다. 컴팩트한 크기는 푸드 트럭이나 가판대에 잘 맞으며, 바삭한 쌀 껍질 요리 기능은 정통 숯불 맛을 원하는 고객을 끌어들입니다.
고객의 집에서 일하는 개인 요리사에게는 강력하면서도 공간 효율적인 장비가 필요합니다. 이 케이터링용 가스 레인지는 운반 및 설치가 용이하여 셰프가 카운터 공간이 제한된 주거용 주방에서 레스토랑 수준의 식사를 준비할 수 있습니다.
제과점에서는 페이스트리에는 오븐을 사용하고 뜨거운 샌드위치나 수프에는 쿡탑을 사용하여 원스톱 요리 허브를 만듭니다. 오븐의 넓은 내부는 여러 개의 베이킹 트레이를 수용할 수 있으며, 4개의 버너는 동시에 쿡탑 작업을 처리합니다.
바닥 형 조리 레인지를 사용하면 별도의 오븐과 쿡탑이 필요 없어 요리사가 두 가지 종류의 요리를 동시에 준비할 수 있습니다. 이를 통해 요리 시간이 40% 단축되고 일일 주문 용량이 늘어나 바쁜 식품 서비스 사업에 매우 중요합니다.
700×700×(850+70)mm의 컴팩트한 크기로 성능 저하 없이 가장 작은 주방에 적합합니다. 상업용 등급의 스테인레스 스틸 구조는 대량 환경에서 내구성을 보장합니다.
이 제품군은 가스를 사용하여 전통적인 숯불 점토 냄비의 바삭하고 연기가 자욱한 쌀 껍질을 재현하므로 지저분한 숯이 필요 없으며 일관된 결과를 보장합니다. 이 독특한 기능은 메뉴를 경쟁사와 차별화합니다.
아시아 점토 냄비밥과 태국 카레부터 이탈리아식 구운 야채와 미국식 캐서롤에 이르기까지 상업용 가스 조리 제품군은 다양한 요리 전통에 맞춰져 있습니다. 오븐과 쿡탑이 함께 작동하여 메뉴 가능성을 확장합니다.
화염 보호 장치, 내열성 손잡이, 안정적인 베이스를 갖춘 이 제품군은 엄격한 상업 안전 표준을 충족합니다. 바쁜 주방에서 화재 위험을 최소화하여 직원과 사업주에게 마음의 평화를 제공합니다.
1.5년 보증과 글로벌 고객 지원을 통해 GLEAD는 가동 중지 시간을 최소화합니다. 인증된 기술자가 적시에 수리 및 유지 관리 지침을 제공하여 귀하의 투자를 보호합니다.
이중 기능 베이킹 & 점토 냄비 밥솥은 풀사이즈 오븐과 4구 쿡탑을 통합하여 베이킹과 쿡탑 조리를 동시에 가능하게 합니다. 이를 통해 별도의 장비가 필요 없어 공간이 절약되고 생산성이 향상됩니다.
예, 상업용 가스 조리 범위는 표준 R1 3/4 가스 연결을 통해 LPG 및 NG와 모두 호환됩니다. 연료 유형을 쉽게 전환할 수 있는 어댑터가 함께 제공됩니다.
전적으로. 공간 절약형 상업용 조리 장치의 컴팩트한 크기(700×700mm부터 시작)는 작은 주방, 푸드 트럭 또는 가판대에 적합하므로 바닥 공간이 제한된 기업에 적합합니다.
고출력 가스 버너는 토기 바닥에 집중된 열을 전달하여 숯불을 굽는 효과를 재현합니다. 조정 가능한 불꽃 조절 기능을 사용하면 열을 미세 조정하여 원하는 바삭함을 얻을 수 있습니다.
주요 안전 기능에는 화염 차단 보호(화염이 꺼지면 가스 차단), 내열성 손잡이, 안정적인 미끄럼 방지 베이스가 포함됩니다. 상업용으로 CE 및 ISO 인증을 받았습니다.
