Підлоговий тип Кулінарія

Огляд продукту

— Напольна кухонна плита GLEAD GL-900 це революційна комерційна газова кухонна плита, розроблена для того, щоб змінити продуктивність у обмеженому просторі середовищі громадського харчування. Будучи флагманською подвійною функціональною рисоваркою для випікання та приготування рису в глиняних горщиках , вона поєднує дві основні можливості приготування їжі — випікання в духовці та приготування в глиняних горщиках на плиті — в одному компактному, високопродуктивному пристрої. Оснащена потужними газовими пальниками та регульованим контролем полум’я , ця енергоефективна газова лінійка забезпечує автентичні результати ресторанної якості, одночасно знижуючи експлуатаційні витрати, що робить її кардинальною для ресторанів, продуктових кіосків і підприємств громадського харчування.

Розроблена компанією GLEAD, лідером у виробництві комерційного кухонного обладнання, плита підлогового типу надає перевагу універсальності без шкоди для потужності. Його двофункціональна конструкція дозволяє кухарям випікати кустарний хліб, випічку або смажені страви у вбудованій духовці, одночасно готуючи хрусткий глиняний рис на плиті, збільшуючи продуктивність у години пік. Газові пальники високої потужності (20 кВт - 36,8 кВт, залежно від варіанту) забезпечують швидке нагрівання, копіюючи димчасті, хрусткі рисові скоринки традиційних методів спалювання деревного вугілля без безладу чи непослідовності. Створений як компактне комерційне рішення для приготування їжі, він має компактні розміри (від 700 × 700 × (850 + 70) мм), які легко вписуються в невеликі кухні, фуд-траки та вуличні кіоски з їжею, доводячи, що потужність і ефективність можуть співіснувати в обмеженому просторі.

Виготовлене з комерційної жаростійкої нержавіючої сталі, кухонне обладнання ресторану витримує суворі умови приготування їжі у великих обсягах, стійке до високих температур і щоденного зносу. Його оптимізоване споживання газу зменшує витрати на паливо до 20% порівняно зі стандартними діапазонами, а такі сертифікати, як CE та ISO, забезпечують відповідність світовим стандартам безпеки. Незалежно від того, подаєте ви автентичний азіатський рис у глиняному горщику, західну випічку чи ситну картоплю фрі, газ для громадського харчування адаптується до різноманітних кулінарних потреб, що робить його незамінним інструментом для компаній, які прагнуть розширити своє меню та підвищити прибутковість.

Ім'я		900 Газ 4 конфорки з духовкою	Газова лінійка 700 з 4 конфорками та духовкою	Газ 900, 4 конфорки з корпусом	Газова лінійка 700 із 4 пальниками та корпусом
Розмір		800*900*(850+70) мм	700*700*(850+70) мм	800*900*(850+70) мм	700*700*(850+70) мм
Розмір духовки		568*590*270 мм	568*590*270 мм	/	/
Споживання газу	LPG/2800Pa NG2000Pa	2,15 кг/год 3,89 кг/год	2,15 кг/год 3,89 кг/год	2,06 кг/год 3,07 кг/год	2,06 кг/год 3,07 кг/год
Теплопостачання	LPG NG	25,8 кВт 36,8 кВт	25,8 кВт 36,8 кВт	20 кВт 31 кВт	20 кВт 31 кВт
Підключення газу		R1 3/4	R1 3/4	R1 3/4	R1 3/4
Розмір упаковки		1020*880*1120 мм	830*780*1120 мм	1020*880*1120 мм	1020*880*1120 мм
NW		121 кг	106 кг	87 кг	106 кг
GW		156 кг	136 кг	122 кг	136 кг

Сценарії застосування

Міські ресторани та бістро

Міські заклади харчування з обмеженим кухонним простором процвітають завдяки двофункціональній рисоварці для випічки та глиняного горщика . Шеф-кухарі можуть спекти свіжий хліб для обіду, одночасно готуючи рис у глиняному горщику або картоплю-фрі під час обідньої поспіху, збільшуючи різноманітність меню без додавання додаткового обладнання.

Малі підприємства громадського харчування

Організатори громадського харчування, які працюють на домашній кухні або в невеликих приміщеннях, отримують переваги від що заощаджує місце . компактного дизайну промислового кухонного блоку, Його потужні пальники обробляють великі партії їжі для заходів, а енергоефективне споживання газу зберігає накладні витрати на низькому рівні.

Кафе та заклади для сніданку

Кафе, які спеціалізуються на сніданках і пізніх сніданках, використовують духовку для випікання кексів, круасанів і кішів, а на плиті готують яйця, вівсянку або рис для сніданку. Регульований контроль полум'я забезпечує точне нагрівання делікатних страв, таких як яйця-пашот або соуси, що киплять на повільному вогні.

Вуличні кіоски з їжею та вантажівки з їжею

Вуличні продавці їжі покладаються на портативне, потужне обладнання, і плита GL-900 Floor Type Cooking Range забезпечує це. Його компактні розміри поміщаються у фургонах із їжею або в кіосках, а функція приготування хрусткої рисової скоринки приваблює клієнтів, які жадають автентичних смаків, схожих на деревне вугілля.

Обслуговування вдома та приватні кухарі

Приватним кухарям, які працюють вдома у клієнтів, потрібне обладнання, яке є одночасно потужним і компактним. Цю газову плиту громадського харчування легко транспортувати та налаштовувати, що дозволяє кухарям готувати страви ресторанної якості на кухнях житлових будинків з обмеженим простором для стійки.

Пекарні та магазини гастрономів

Пекарні використовують духовку для випічки та плиту для гарячих бутербродів або супів, створюючи єдиний центр приготування їжі. Простора внутрішня частина духовки вміщує кілька деків для випікання, а чотири конфорки виконують одночасні завдання плити.

Конкурентні переваги

Двофункціональний дизайн для неперевершеної продуктивності

Плита підлогового типу усуває потребу в окремих духовках і плитах, дозволяючи кухарям готувати два види страв одночасно. Це скорочує час приготування на 40% і збільшує кількість щоденних замовлень, що є критично важливим для зайнятих підприємств громадського харчування.

Компактна конструкція комерційного класу

Завдяки таким компактним розмірам, як 700 × 700 × (850 + 70) мм, пристрій підходить для найменших кухонь без шкоди для продуктивності. Конструкція комерційного класу з нержавіючої сталі забезпечує довговічність у середовищі великої кількості людей.

Справжні результати, схожі на деревне вугілля

Асортимент повторює хрусткі димчасті рисові скоринки традиційних глиняних горщиків, обпалених на вугіллі з використанням газу, усуваючи потребу в брудному вугіллі та забезпечуючи незмінні результати. Ця унікальна особливість відрізняє меню від конкурентів.

Універсальний для світової кухні

Від азіатського рису в глиняних горщиках і тайського каррі до італійських смажених овочів і американських запіканок, комерційний газовий асортимент адаптується до різноманітних кулінарних традицій. Духовка та плита працюють у тандемі, щоб розширити можливості меню.

Надійні функції безпеки

Оснащений захистом від полум’я, термостійкими ручками та стійкою основою, асортимент відповідає суворим стандартам комерційної безпеки. Це мінімізує ризик пожежі на зайнятих кухнях, забезпечуючи спокій персоналу та власникам бізнесу.

Надійна післяпродажна підтримка GLEAD

Завдяки 1,5-річній гарантії та глобальній підтримці клієнтів GLEAD забезпечує мінімальний час простою. Сертифіковані технічні спеціалісти забезпечують своєчасний ремонт і технічне обслуговування, захищаючи ваші інвестиції.

FAQ

Що робить цю плиту двофункціональною?

Двофункціональна рисоварка для випічки та глиняного горщика містить повнорозмірну духовку та 4-конфоркову плиту, що дозволяє одночасно випікати та готувати на плиті. Це усуває потребу в окремому обладнанні, заощаджуючи простір і підвищуючи продуктивність.

Чи можу я одночасно використовувати LPG і природний газ?

Так, комерційна газова плита сумісна як зі зрідженим, так і з природним газом зі стандартним газовим підключенням R1 3/4. Він поставляється з адаптерами для легкого перемикання між видами палива.

Чи підходить він для маленьких кухонь?

Абсолютно. Компактні розміри ( комерційної кухонної одиниці, що заощаджує місце від 700 × 700 мм), підходять для невеликих кухонь, продуктових вантажівок або кіосків — ідеальні для підприємств з обмеженою площею.

Як отримати хрустку рисову скоринку?

Потужні газові пальники доставляють концентроване тепло до основи глиняних горщиків, повторюючи ефект спалювання деревного вугілля. Регульований контроль полум'я дозволяє точніше налаштувати тепло для досягнення бажаної хрусткості.

Які функції безпеки він включає?

Основні функції безпеки включають захист від спалаху полум’я (перекриває газ, якщо полум’я згасне), термостійкі ручки та стійку неслизьку основу. Він має сертифікати CE та ISO для комерційного використання.