Напольный тип приготовления пищи

Обзор продукта

— Напольная кухонная плита GLEAD GL-900 это революционная коммерческая газовая плита, предназначенная для нового определения производительности в условиях ограниченного пространства в сфере общественного питания. Будучи флагманской рисоваркой двойного назначения для запекания и рисоварки в глиняном горшочке , она объединяет две основные функции приготовления пищи — запекание в духовке и приготовление на плите в глиняном горшочке — в одном компактном и высокопроизводительном устройстве. оснащенная мощными газовыми горелками и регулируемым контролем пламени , Эта энергоэффективная газовая плита, обеспечивает аутентичные результаты ресторанного качества, одновременно сокращая эксплуатационные расходы, что меняет правила игры для ресторанов, продуктовых ларьков и предприятий общественного питания.

Созданная компанией GLEAD, лидером в области коммерческого кухонного оборудования, кухонная плита напольного типа отдает приоритет универсальности без ущерба для мощности. Его двойная конструкция позволяет поварам выпекать домашний хлеб, выпечку или жареные блюда во встроенной духовке, одновременно готовя хрустящий рис в глиняном горшочке на плите, что обеспечивает максимальную производительность в часы пик. Мощные газовые горелки (20–36,8 кВт, в зависимости от варианта) обеспечивают быстрый нагрев, без беспорядка и неравномерности имитируя дымные, хрустящие рисовые корочки традиционных методов приготовления на угле. Созданный как компактное коммерческое решение для приготовления пищи, он имеет компактные размеры (начиная с 700×700×(850+70) мм), которые легко вписываются в небольшие кухни, фургоны с едой и уличные продовольственные ларьки, доказывая, что мощность и эффективность могут сосуществовать в ограниченном пространстве.

изготовленное из термостойкой нержавеющей стали промышленного класса, Оборудование для приготовления пищи в ресторане, выдерживает суровые условия приготовления пищи в больших объемах, устойчиво к высоким температурам и ежедневному износу. Его оптимизированная конструкция расхода газа снижает затраты на топливо до 20% по сравнению со стандартными моделями, а такие сертификаты, как CE и ISO, гарантируют соответствие мировым стандартам безопасности. Подаете ли вы настоящий азиатский рис в глиняных горшочках, западную выпечку или сытное жаркое, газовая плита для кейтеринга адаптируется к разнообразным кулинарным потребностям, что делает ее незаменимым инструментом для предприятий, стремящихся расширить свое меню и повысить прибыльность.

Имя		900 Газовая плита с 4 горелками и духовкой	700 Газовая плита с 4 горелками и духовкой	Газовая плита 900 с 4 горелками и шкафом	Газовая плита 700 с 4 горелками и шкафом
Размер		800*900*(850+70)мм	700*700*(850+70)мм	800*900*(850+70)мм	700*700*(850+70)мм
Размер духовки		568*590*270 мм	568*590*270 мм	/	/
Расход газа	СУГ/2800Па NG2000Па	2,15 кг/ч 3,89 кг/ч	2,15 кг/ч 3,89 кг/ч	2,06 кг/ч 3,07 кг/ч	2,06 кг/ч 3,07 кг/ч
Теплоснабжение	СУГ НГ	25,8 кВт 36,8 кВт	25,8 кВт 36,8 кВт	20 кВт 31 кВт	20 кВт 31 кВт
Подключение газа		Р1 3/4	Р1 3/4	Р1 3/4	Р1 3/4
Размер упаковки		1020*880*1120 мм	830*780*1120 мм	1020*880*1120 мм	1020*880*1120 мм
СЗ		121 кг	106 кг	87 кг	106 кг
ГВ		156 кг	136 кг	122 кг	136 кг

Сценарии применения

Городские рестораны и бистро

Городские закусочные с ограниченным кухонным пространством процветают благодаря рисоварке двойного назначения для запекания и глиняному горшку . Повара могут испечь свежий хлеб к ужину, одновременно готовя рис в глиняных горшочках или жаркое во время обеденного перерыва, увеличивая разнообразие меню без добавления дополнительного оборудования.

Малый бизнес общественного питания

Предприятия общественного питания, работающие на домашних кухнях или в небольших помещениях, получают выгоду от компактного дизайна компактной коммерческой кухонной установки. Его мощные горелки позволяют готовить большие партии продуктов питания для мероприятий, а энергоэффективное потребление газа позволяет снизить накладные расходы.

Кафе и места для завтрака

В кафе, специализирующихся на завтраках и бранчах, в духовке выпекают кексы, круассаны и запеканки, а на плите готовят яйца, овсянку или рис для завтрака. Регулируемый контроль пламени обеспечивает точный нагрев деликатных блюд, таких как яйца-пашот или медленно томящиеся соусы.

Уличные ларьки с едой и фургоны с едой

Продавцы уличной еды полагаются на портативное мощное оборудование, и плита напольного типа GL-900 справится с этой задачей. Его компактный размер помещается в фургончиках с едой или ларьках, а функция приготовления хрустящей рисовой корочки привлекает клиентов, жаждущих аутентичных вкусов, напоминающих древесный уголь.

Кейтеринг на дому и частные повара

Частным поварам, работающим на дому у клиентов, необходимо мощное и компактное оборудование. Эту газовую плиту для кейтеринга легко транспортировать и устанавливать, что позволяет поварам готовить блюда ресторанного качества на домашних кухнях с ограниченным пространством.

Пекарни и гастрономы

Пекарни используют духовку для выпечки и плиту для горячих бутербродов или супов, создавая универсальный центр приготовления пищи. В просторном внутреннем пространстве духовки можно разместить несколько противней, а четыре конфорки одновременно справляются с задачами на плите.

Конкурентные преимущества

Двухфункциональный дизайн для непревзойденной производительности

Напольная кухонная плита устраняет необходимость в отдельных духовках и плитах, позволяя поварам готовить два типа блюд одновременно. Это сокращает время приготовления на 40 % и увеличивает объем ежедневных заказов, что крайне важно для занятых предприятий общественного питания.

Компактная конструкция коммерческого уровня

Благодаря таким компактным размерам, как 700×700×(850+70) мм, устройство вписывается в самую маленькую кухню без ущерба для производительности. Его конструкция из нержавеющей стали коммерческого класса обеспечивает долговечность в условиях большого объема.

Подлинные результаты, подобные древесному углю

Эта серия повторяет хрустящие, дымчатые рисовые корочки традиционных глиняных горшков, обжигаемых углем, с использованием газа, что устраняет необходимость в использовании грязного древесного угля и обеспечивает стабильные результаты. Эта уникальная особенность отличает меню от конкурентов.

Универсальность для мировой кухни

От азиатского риса в глиняных горшочках и тайского карри до итальянских жареных овощей и американских запеканок — ассортимент коммерческого газового приготовления адаптируется к разнообразным кулинарным традициям. Духовка и плита работают в тандеме, расширяя возможности меню.

Надежные функции безопасности

Оснащенная защитой от перегорания, термостойкими ручками и устойчивым основанием, эта серия соответствует строгим стандартам коммерческой безопасности. Это сводит к минимуму риск возгорания на загруженных кухнях, обеспечивая спокойствие персоналу и владельцам бизнеса.

Надежная послепродажная поддержка GLEAD

Благодаря 1,5-летней гарантии и глобальной поддержке клиентов GLEAD обеспечивает минимальное время простоя. Сертифицированные технические специалисты обеспечивают своевременный ремонт и техническое обслуживание, защищая ваши инвестиции.

Часто задаваемые вопросы

Что делает эту плиту двойной функциональной?

Двойная рисоварка для запекания и глиняного горшочка объединяет в себе полноразмерную духовку и плиту с 4 конфорками, что позволяет одновременно запекать и готовить на плите. Это устраняет необходимость в отдельном оборудовании, экономит пространство и повышает производительность.

Могу ли я использовать как сжиженный нефтяной газ, так и природный газ?

Да, коммерческая газовая плита совместима как со сжиженным нефтяным газом, так и с природным газом, со стандартным газовым соединением R1 3/4. В комплект поставки входят адаптеры для легкого переключения между видами топлива.

Подходит ли он для маленькой кухни?

Абсолютно. Компактные размеры компактного коммерческого кухонного агрегата (от 700×700 мм) подходят для небольших кухонь, фургонов с едой или ларьков — идеально подходят для предприятий с ограниченной площадью.

Как добиться хрустящей рисовой корочки?

Мощные газовые горелки доставляют концентрированное тепло к основанию глиняных горшков, имитируя эффект горения древесного угля. Регулируемый контроль пламени позволяет точно настроить температуру для достижения желаемой хрусткости.

Какие функции безопасности он включает?

Ключевые функции безопасности включают защиту от пропадания пламени (отключает подачу газа, если пламя гаснет), термостойкие ручки и устойчивое нескользящее основание. Он сертифицирован CE и ISO для коммерческого использования.