Өнімге шолу
GLEAD компаниясының коммерциялық жылыту науасы мен жарығы - кәсіби дәрежедегі біріктірілген құрылғы коммерциялық тағам дайындау жабдығы санатындағы , саудаға көрнекі тартымдылықты арттыра отырып, алдын ала пісірілген тағамды қызмет көрсету кезінде қауіпсіз температурада сақтауға арналған. Ол төменгі жұмсақ жылытуды (тағамның кептірілуін болдырмау үшін) және үстіңгі инфрақызыл жылытуды + ашық ақ жарықты біріктіреді, бұл ыдыс-аяқтың ұзақ қызмет көрсету уақытында балғын және температураның тұрақты болуын қамтамасыз етеді.
Азық-түлік қауіпсіздігі AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған бұл құрылғы оңай тазалау және коррозияға төзімділік үшін тегіс беттері бар, ауыр жүкті коммерциялық мақсатта пайдалануға арналған. Әртүрлі есептегіш өлшемдерге және GN табаның сыйымдылығына сәйкес келетін үш үлгіде (GL-2, GL-3, GL-4) қол жетімді, ол бөлек жылыту науалары мен шамдармен салыстырғанда есептегіш орнын 40% үнемдейді.
Техникалық сипаттамалар
Үлгіні салыстыру кестесі
Параметр |
GL-2 үлгісі |
GL-3 моделі |
GL-4 үлгісі |
Үлгі нөмірі |
GL-2 |
GL-3 |
GL-4 |
Кернеу/жиілік |
220В 50Гц |
220В 50Гц |
220В 50Гц |
Қуат рейтингі |
1КВт |
1,4 кВт |
1,8 кВт |
Температура диапазоны |
30-80°C (>57°C сәйкес) |
30-80°C (>57°C сәйкес) |
30-80°C (>57°C сәйкес) |
Өлшемдері (L×W×H) |
780×530×700мм |
1070×530×700мм |
1360×530×700мм |
Таза салмақ |
16 кг |
21 кг |
25 кг |
Материал |
AISI 304 баспайтын болат |
AISI 304 баспайтын болат |
AISI 304 баспайтын болат |
Үйлесімді табалар |
1/1, 1/2, 1/3 GN табалар |
1/1, 1/2, 1/3 GN табалар |
1/1, 1/2, 1/3 GN табалар |
Шам конфигурациясы |
2×250 Вт PAR38 инфрақызыл/ақ шамдар |
3×250 Вт PAR38 инфрақызыл/ақ шамдар |
4×250 Вт PAR38 инфрақызыл/ақ шамдар |
Негізгі құрамдас сипаттамалары
Жылыту элементі : реттелетін термостаты бар кірістірілген электр катушкалар (төмен/орта/жоғары параметрлер)
Шам түрі : 250 Вт PAR38 инфрақызыл/ақ қос функциялы шамдар
Қауіпсіздік мүмкіндіктері : қызып кетуден қорғауға арналған термиялық сақтандырғыш, салқын тиіп тұрған бүйірлік тұтқалар
Негізгі негізгі мүмкіндіктер
Жылыту науасы мүмкіндіктері
Біркелкі астыңғы жылыту : Жарқыраған жылу тағамның дымқыл болуын немесе кебуін болдырмайды, бұл бүкіл науа бетінде біркелкі температураны сақтайды.
Оңай тазартылатын дизайн : AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған тегіс бет, қол жетімсіз саңылаулары жоқ, дымқыл шүберекпен бірнеше секундта сүртуге болады.
Температураға сәйкестік : денсаулық кодексін бұзу қаупін азайта отырып, жаһандық азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкес келу үшін температураны 57°C-тан жоғары ұстайды.
Біріктірілген жылыту шамының мүмкіндіктері
Қос функциялы шамдар : инфрақызыл жылу тағамның бетін жылытады, ал ашық ақ жарық тұтынушылардың сатып алуын арттыру үшін тағам түсін жақсартады (мысалы, қуырылған ет, қуырылған тағамдар).
Реттелетін тұтқалар : Биіктігі және бұрышы бойынша реттелетін шам ұстағыштары әртүрлі GN табаның биіктіктеріне сәйкес келеді, бұл әртүрлі тағам түрлерін оңтайлы жабуды қамтамасыз етеді.
Қорғаныш сақшылары : алынбалы сым торлары шамның кездейсоқ тиюін және тамақ қалдықтарының шашырауын болдырмайды, шамды ауыстыру үшін бөлшектеуге оңай.
Дизайн және қауіпсіздік мүмкіндіктері
Тәуелсіз басқару элементтері : икемді жұмыс істеуге мүмкіндік беретін науаны жылытуға және шамдарға арналған бөлек ажыратқыштар (мысалы, тек презентация үшін шамдарды пайдаланыңыз, тек үй ішінде ұстау үшін қыздыру).
Коммерциялық дәрежедегі төзімділік : Ауыр тот баспайтын болаттан жасалған корпус NSF/UL сертификаттау опцияларымен мейрамханаларда, қонақүйлерде және қоғамдық тамақтану іс-шараларында күнделікті қолдануға төтеп береді.
Cool-Touch тұтқалары : жұмыс кезінде бүйірлік тұтқалар салқын болып, құрылғыны жылжытқанда күйіп қалу қаупін азайтады.
Артықшылықтары және пайдалану жағдайлары
Іскерлік артықшылықтар
Азық-түлік қауіпсіздігіне сәйкестік : қауіпсіз температураны сақтау арқылы бактериялардың көбею қаупін жояды, денсаулықты қымбат тексеруден сақтайды.
Еңбек шығындарын үнемдеу : қызметкерлердің жиі жылытуға кететін уақытын қысқартады, суық, жемеген ыдыстардан тамақ қалдықтарын азайтады.
Merchandising Boost : Жарқын жарық тағамды балғын және жанды етіп көрсетеді, бұл гастрономдар мен буфет желілерінде тұтынушылардың сатып алуын арттырады.
Кеңістіктің тиімділігі : Біріктірілген дизайн жеке жылыту науалары мен шамдарға қарағанда қарсы орынды үнемдейді, ықшам коммерциялық асүйлер үшін өте қолайлы.
Идеалды қолданба сценарийлері
Буфеттер мен кафетерийлер : өзіне-өзі қызмет көрсететін тұтынушылар үшін ыстық тағамдарды, жақтарды және таңғы астарды (құймақ, шұжықтар) ұстаңыз.
Тамақтану іс-шаралары : Үйлену тойлары, корпоративтік іс-шаралар және кештер кезінде табақталған тағамдарды немесе қуырылған ыдысты жылы ұстаңыз.
Қонақ үйдегі банкеттер : Қонақтарды таң қалдыру үшін ордер, оюланған күркетауық және станция тағамдарын көрсетіңіз.
Supermarket Delis : Импульсті сатып алу үшін тауық еті, қуырылған тағамдар және дайын тағамдар.
Мейрамхана көрме желілері : асхана үшін тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін серверді алып кету алдында табақталған ыдыстарды ұстаңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Функция және пайдалану сұрақтары
Бұл жылыту науасы шикі тағамды пісіре ала ма?
Жоқ. Бұл құрылғы тек алдын ала пісірілген тағамды қауіпсіз қызмет ету температурасында (30-80°C) ұстауға арналған. Ол шикі ингредиенттерді пісіре немесе қыздыра алмайды.
Ұзақ пайдалану кезінде тағамның бетінің кебуін қалай болдырмауға болады?
Ылғалды сақтау үшін тағамды қақпақтармен жабыңыз немесе аз мөлшерде соус қосыңыз. Ұзақ уақыт бойы температураны максимумға орнатудан аулақ болыңыз.
Техникалық қызмет көрсету және теңшеу сұрақтары
GL-3 үлгісіндегі инфрақызыл шамды қалай ауыстыруға болады?
Құрылғыны электр желісінен ажыратып, шамды 15-20 минут суытыңыз;
Сымның қорғағышын сағат тіліне қарсы бұрау арқылы алыңыз;
Ескі шамды бұрап, оны 250 Вт PAR38 инфрақызыл/ақ шаммен ауыстырыңыз;
Сым қорғағышын қайта бекітіп, құрылғыны қосыңыз.
Бұл құрылғы 110 В 60 Гц аймақтарында (мысалы, АҚШ, Канада) қол жетімді ме?
Стандартты модель 220 В 50 Гц жиілікте жұмыс істейді. үшін GLEAD компаниясына хабарласыңыз . реттелетін кернеу модификациялары 110 В 60 Гц қуат көздеріне сәйкес келетін
Қауіпсіздік және орнату сұрақтары
Құрылғыны пайдалану кезінде арнайы желдету қажет пе?
Иә. Қызып кетудің алдын алу үшін шамдар үшін тиісті үстіңгі саңылауды (кемінде 30 см) және құрылғының айналасында жеткілікті ауа ағынын қамтамасыз етіңіз.
