Бүтээгдэхүүний тойм
GLEAD-ийн арилжааны дулаацуулах тавиур ба гэрэл нь багтдаг мэргэжлийн зэрэглэлийн нэгдсэн төхөөрөмж арилжааны зориулалттай хоол хийх тоног төхөөрөмжийн ангилалд бөгөөд урьдчилан чанаж болгосон хоолыг аюулгүй үйлчлэх температурт хадгалахын зэрэгцээ худалдааны үзэмжийг нэмэгдүүлэх зорилготой юм. Энэ нь доод талын зөөлөн халаалт (хоол хүнс хатаахаас сэргийлж), хэт улаан туяаны халаалт + тод цагаан гэрлийг хослуулж, аяга таваг нь удаан хугацааны турш шинэлэг, температурыг тогтвортой байлгах боломжийг олгодог.
Хүнсний аюулгүй AISI 304 зэвэрдэггүй гангаар урласан энэхүү төхөөрөмжийг хүнд даацын арилжааны зориулалтаар үйлдвэрлэсэн бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар, зэврэлтэнд тэсвэртэй гөлгөр гадаргуутай. Янз бүрийн лангууны хэмжээ, GN тавагны багтаамжид тохирсон гурван загвартай (GL-2, GL-3, GL-4) энэ нь тусдаа халаах тавиур, чийдэнтэй харьцуулахад лангууны зайг 40% хэмнэдэг.
Техникийн үзүүлэлтүүд
Загвар харьцуулах хүснэгт
Параметр |
GL-2 загвар |
GL-3 загвар |
GL-4 загвар |
Загварын дугаар |
GL-2 |
GL-3 |
GL-4 |
Хүчдэл/давтамж |
220 В 50 Гц |
220 В 50 Гц |
220 В 50 Гц |
Эрчим хүчний үнэлгээ |
1кВт |
1.4 кВт |
1.8 кВт |
Температурын хүрээ |
30-80°C (>57°C-д нийцсэн) |
30-80°C (>57°C-д нийцсэн) |
30-80°C (>57°C-д нийцсэн) |
Хэмжээ (L×W×H) |
780 × 530 × 700 мм |
1070 × 530 × 700 мм |
1360 × 530 × 700 мм |
Цэвэр жин |
16 кг |
21 кг |
25 кг |
Материал |
AISI 304 зэвэрдэггүй ган |
AISI 304 зэвэрдэггүй ган |
AISI 304 зэвэрдэггүй ган |
Тохиромжтой тогоо |
1/1, 1/2, 1/3 GN тогоо |
1/1, 1/2, 1/3 GN тогоо |
1/1, 1/2, 1/3 GN тогоо |
Дэнлүүний тохиргоо |
2×250W PAR38 хэт улаан туяаны/цагаан чийдэн |
3×250W PAR38 хэт улаан туяаны/цагаан чийдэн |
4×250W PAR38 хэт улаан туяаны/цагаан чийдэн |
Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн техникийн үзүүлэлтүүд
Халаалтын элемент : Тохируулах термостат бүхий суурилуулсан цахилгаан ороомог (бага/дунд/өндөр тохиргоо)
Дэнлүүний төрөл : 250W PAR38 хэт улаан туяаны/цагаан хос функцтэй чийдэн
Аюулгүй байдлын онцлог : Хэт халалтаас хамгаалах дулааны гал хамгаалагч, хажуугийн бариултай
Үндсэн гол шинж чанарууд
Халаалтын тавиурын онцлог
Доод талын жигд халаалт : Цацрагийн дулаан нь хоолыг чийгшүүлэх, хатахаас сэргийлж, тавиурын бүх гадаргуу дээр тогтвортой температурыг хадгална.
Хялбар цэвэрлэх загвар : Гөлгөр AISI 304 зэвэрдэггүй ган гадаргуу нь хүрэхэд хэцүү цоорхойгүй, чийгтэй даавуугаар хэдхэн секундын дотор арчиж цэвэрлэх боломжтой.
Температурыг дагаж мөрдөх : Дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангахын тулд 57 хэмээс дээш температурыг барьж, эрүүл мэндийн дүрмийг зөрчих эрсдлийг бууруулдаг.
Нэгдсэн дулаарлын гэрлийн онцлог
Хос функцтэй чийдэн : Хэт улаан туяаны дулаан нь хүнсний гадаргууг дулаацуулдаг бол тод цагаан гэрэл нь хүнсний өнгийг (жишээ нь, шарсан мах, шарсан хоол) сайжруулж, хэрэглэгчдийн худалдан авалтыг нэмэгдүүлнэ.
Тохируулах гар : Өндөр болон өнцгийг тохируулах боломжтой чийдэнгийн тавиурууд нь өөр өөр GN тогоо өндөрт таарч, янз бүрийн төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгийн оновчтой бүрхэвчээр хангана.
Хамгаалалтын хамгаалалт : Зөөврийн утсан тор нь чийдэнг санамсаргүйгээр шүргэх, хүнсний хог хаягдлаас урьдчилан сэргийлж, чийдэнг солиход хялбархан задлахад хялбар байдаг.
Дизайн ба аюулгүй байдлын онцлогууд
Бие даасан удирдлага : Тавиурын халаалт болон чийдэнгийн тусдаа унтраалга нь уян хатан ажиллах боломжийг олгодог (жишээ нь: зөвхөн танилцуулгад зориулж чийдэнг ашиглах, зөвхөн байшингийн арын байранд халаах).
Арилжааны зэрэглэлийн бат бөх чанар : Хүнд даацын зэвэрдэггүй ган орон сууц нь ресторан, зочид буудал, нийтийн хоолны газруудад өдөр бүр хэрэглэхэд тэсвэртэй, NSF/UL гэрчилгээтэй.
Cool-Touch бариул : Хажуугийн бариул нь ажиллах явцад сэрүүн байж, төхөөрөмжийг хөдөлгөх үед түлэгдэх эрсдлийг бууруулдаг.
Ашиг тус ба хэрэглээний тохиолдол
Бизнесийн ашиг тус
Хүнсний аюулгүй байдлыг дагаж мөрдөх : Аюулгүй температурыг барьж, эрүүл мэндийн өндөр өртөгтэй хяналт шалгалтаас зайлсхийснээр бактерийн өсөлтийн эрсдлийг арилгана.
Хөдөлмөрийн зардал хэмнэлт : Ажилчдын байнгын халаалтанд зарцуулдаг цагийг багасгаж, хүйтэн, идээгүй аяганаас гарах хүнсний хог хаягдлыг багасгадаг.
Худалдааны өсөлт : Гялалзсан гэрэлтүүлэг нь хоолыг шинэлэг, эрч хүчтэй харагдуулдаг бөгөөд энэ нь делис болон буфетийн шугамаар үйлчлүүлэгчдийн худалдан авалтыг нэмэгдүүлдэг.
Орон зайн хэмнэлт : Цогц загвар нь лангууны зайг хэмнэж, тусдаа дулаацах тавиур, чийдэнгийн зайг хэмнэж, авсаархан худалдааны гал тогооны өрөөнд тохиромжтой.
Хэрэглээний хамгийн тохиромжтой хувилбарууд
Буфет, цайны газар : Өөртөө үйлчлэх үйлчлүүлэгчдэд зориулсан халуун хоол, тал, өглөөний хоол (хуушуур, хиам) барина.
Хоолны арга хэмжээ : Хурим, корпорацийн арга хэмжээ, үдэшлэгийн үеэр тавагтай хоол эсвэл жигнэсэн тавагны агуулгыг дулаан байлга.
Зочид буудлын цайллага : Зочдыг гайхшруулахын тулд амтат хоол, сийлсэн цацагт хяруул, үзвэр үйлчилгээ үзүүлнэ.
Супермаркет Делис : Тахианы мах, шарсан хоол, бэлэн хоол зэргийг худалдан авалтад түлхэц өгнө.
Рестораны үзэсгэлэнгийн шугамууд : Үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авахаас өмнө бүрсэн аяга таваг барьж, хооллогчид тогтмол температурыг хангана.
Түгээмэл асуултууд
Үйл ажиллагаа ба хэрэглээний асуултууд
Энэ дулаацуулах тавиур нь түүхий хоол хийж чадах уу?
Үгүй. Энэ төхөөрөмж нь зөвхөн урьдчилан болгосон хоолыг аюулгүй үйлчлэх температурт (30-80°C) хадгалахад зориулагдсан. Энэ нь түүхий эдийг чанаж, халааж чадахгүй.
Удаан хугацаагаар хэрэглэх үед хүнсний гадаргууг хатаахаас хэрхэн сэргийлэх вэ?
Чийгийг хадгалахын тулд хоолыг таглаатай таглаад эсвэл бага хэмжээний соус нэмнэ. Удаан хугацааны турш температурыг дээд зэргээр тохируулахаас зайлсхий.
Засвар үйлчилгээ, тохируулах асуултууд
GL-3 загварт хэт улаан туяаны чийдэнг хэрхэн солих вэ?
Төхөөрөмжийг салгаж, дэнлүүг 15-20 минутын турш хөргөнө;
Утасны хамгаалалтыг цагийн зүүний эсрэг эргүүлэх замаар салгана;
Хуучин чийдэнг тайлж, 250W PAR38 хэт улаан/цагаан чийдэнгээр солих;
Утасны хамгаалалтыг дахин холбож, нэгжийг холбоно уу.
Энэ төхөөрөмжийг 110V 60Hz бүс нутагт (жишээ нь, АНУ, Канад) ашиглах боломжтой юу?
Стандарт загвар нь 220V 50Hz дээр ажилладаг. GLEAD-тай холбоо барина уу . хүчдэлийн өөрчлөлтийг 110V 60Hz тэжээлийн хангамжид тохирох
Аюулгүй байдал, суурилуулалтын талаархи асуултууд
Төхөөрөмжийг ашиглах явцад тусгай агааржуулалт шаардлагатай юу?
Тиймээ. Хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд чийдэнгүүдийн хоорондох зай (хамгийн багадаа 30 см) байх ба төхөөрөмжийн эргэн тойронд хангалттай агаарын урсгалыг хангана.
