GL-20D
Ուրախացեք
| Առկայություն՝ | |
|---|---|
| Քանակ: | |
Glead Dual-Speed Motor Dough Mixer-ը ծանր աշխատանքային, ծախսարդյունավետ լուծում է, որը նախատեսված է ստանդարտացված կոմերցիոն խմորի արտադրության համար: Նախագծված որպես պրոֆեսիոնալ մոլորակային խմոր խառնիչ , այն կենտրոնացած է պարզության, ամրության և հետևողական կատարողականության վրա՝ այն դարձնելով այն իդեալական բիզնեսի համար՝ սկսած փոքր հացաբուլկեղեններից մինչև մեծածավալ պիցցերիաներ: Ի տարբերություն բարդ ինվերտորային խառնիչների՝ այս խառնիչն ունի երկու ֆիքսված արագություն (ցածր/բարձր), որոնք օպտիմիզացված են բացառապես խմորիչ խմորները հունցելու համար՝ ամեն անգամ ապահովելով սնձանների կատարյալ զարգացում և հյուսվածք:
Դիզայնի հիմնական կետերը ներառում են ուղիղ շարժման փոխանցումատուփ ՝ կոշտ խմորների հետ աշխատելու համար (օրինակ՝ պիցցա, թխվածքաբլիթ, հացի խմոր), չժանգոտվող պողպատից 304 տակառ ՝ սննդամթերքի անվտանգության և հեշտ մաքրման համար, և բարձրացնող մեքենայի գլխիկը ՝ բաղադրիչները հարմար բեռնելու և կցվածքի պահպանման համար: 10լ-ից մինչև 50լ տակառի ծավալը ծածկող մոդելներով Glead GL սերիայի խմոր խառնիչը հարմարվում է արտադրության տարբեր կարիքներին՝ բարձրացնելով արտադրողականությունը՝ միաժամանակ նվազեցնելով ձեռքի աշխատանքը:

Մոդել |
Տարողություն (խմոր) |
Շարժիչի հզորություն |
Լարման |
Տակառի արագություն (RPM) |
Կեռիկի արագություն (RPM) |
Չափերը (W×D×H, մմ) |
Զուտ/համախառն քաշ (կգ) |
GL-10S |
4 կգ |
550 Վտ |
110 Վ / 60 Հց |
22.5/21.5 |
196/190 թ |
340×590×575 |
55.5/66.3 |
GL-20S |
8 կգ |
1100 Վտ |
220~240V/50Hz |
22.5/21.5 |
196/190 թ |
406×715×720 |
81/97.3 |
GL-30S |
12 կգ |
1500 Վտ |
3~220V/60Hz |
14/21.5 |
127/190 թ |
444×785×785 |
96.8/114.8 |
GL-20D |
8 կգ |
550W/750W |
3~380V/50Hz |
15/22.5 |
130/196 թ |
406×715×720 |
81/97.3 |
GL-30D |
12 կգ |
750W/1100W |
3~380V/50Hz |
14/21.5 |
127/190 թ |
444×785×785 |
96.8/114.8 |
GL-40D |
16 կգ |
1100W/1500W |
3~380V/50Hz |
23/22.5 |
197/190 թթ |
498×850×840 |
128/148.5 |
GL-50D |
20 կգ |
1100W/1500W |
3~380V/50Hz |
22.5/21.5 |
196/190 թ |
508×870×850 |
129.4/150 |
Պիցցայի խմորի մեծ ծավալի արտադրությունը պահանջում է հետևողական սնձան զարգացում: Այս կրկնակի արագությամբ խմոր խառնիչի բարձր արագությունը (190–196 RPM) ապահովում է ինտենսիվ հունցում, մինչդեռ նրա 30–50 լիտրանոց մոդելները մեծ խմբաքանակներ են ընդունում պիկ ժամերին:
Փոքր և միջին չափի հացթուխների համար GL-20D/GL-30S մոդելներն առաջարկում են մատչելի մուտքի կետ: Դրանց անջատվող տակառը (GL-D սերիայի համար) հեշտացնում է մաքրումը, և 8–12 կգ հզորությունը համապատասխանում է հացի/բրդուճների արտադրության ամենօրյա պահանջներին:
Խառնիչի հակաթրթռումային ոտքերը և ամուր թուջե շրջանակն ապահովում են կայուն աշխատանք զբաղված խոհանոցներում: Այն արդյունավետ կերպով խառնում է խմորեղենը խմորեղենի, կրուասանների և ընթրիքի ռուլետների համար՝ աջակցելով ճաշացանկի բազմազան պահանջներին:
Թունդ խմորները (օրինակ՝ թխվածքաբլիթի խմորը) պահանջում են մեծ ոլորող մոմենտ՝ ուղիղ շարժիչի փոխանցումատուփը կանխում է շարժիչի լարվածությունը, մինչդեռ ցածր արագությունը (127–130 RPM) նրբորեն ներառում է բաղադրիչները՝ չվնասելով խմորի կառուցվածքը:
Ծախսերի արդյունավետություն . 30–50% ցածր նախնական ներդրումներ՝ համեմատած ինվերտորային խառնիչների հետ, իդեալական բյուջետային բիզնեսի համար:
Սպասարկման ցածր մակարդակ . նվազագույն էլեկտրոնիկան նվազեցնում է վերանորոգման կարիքները՝ անսարքությունները վերացնելու համար չկան բարդ ծրագրավորվող հսկիչներ:
Խմորի հատուկ կատարողականություն . պարուրաձև կեռիկը նմանակում է ձեռքի հունցումը, առավելագույնի հասցնելով խմորի շփումը միատեսակ հյուսվածքի համար, մինչդեռ ջերմային անջատումը կանխում է շարժիչի այրումը ծանր օգտագործման ժամանակ:
Սննդի անվտանգության համապատասխանություն . սննդամթերքի հետ շփման բոլոր մասերը օգտագործում են 304 չժանգոտվող պողպատ , որը համապատասխանում է NSF/CE ստանդարտներին առևտրային խոհանոցների համար:
Բազմակողմանի չափսեր . 10լ (4կգ խմոր) մինչև 50լ (20կգ խմոր) մոդելները համապատասխանում են փոքր սրճարաններին և մեծ գործարաններին:
Այո, չնայած օպտիմիզացված է խմորիչ խմորների համար, ցածր արագությունը (127–130 RPM) նրբորեն խառնում է թխվածքաբլիթի կամ կեքսի խմորները: Հաստ թմբուկների համար օգտագործեք անջատվող տակառը (GL-D սերիա) հեշտ լցնելու համար:
Բացարձակապես՝ բարձրացնող մեքենայի գլխիկն ունի էրգոնոմիկ լծակ, որը թույլ է տալիս մեկ անձի աշխատանքին մուտք գործել կեռիկ և տակառ՝ ամենօրյա մաքրման համար:
Ընտրեք GL-10S կամ GL-30S մոդելը, որն ապահովում է 110V/60Hz ՝ կատարյալ հյուսիսամերիկյան էլեկտրական համակարգերի համար: