เครื่องแบ่งแป้งไฟฟ้าที่แม่นยำความเร็วสูง

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

เครื่อง แบ่งแป้งแบบไฟฟ้า (รุ่น: GL-36) เป็นอุปกรณ์อบเกรดอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่อ การแบ่งแป้งแบบอัตโนมัติ ซึ่งเป็นการปฏิวัติวิธีที่ร้านเบเกอรี่ ร้านพิซซ่า และโรงงานผลิตอาหารจัดการกับแป้งจำนวนมาก ออกแบบมาเพื่อทดแทนการปรับขนาดด้วยตนเองที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดข้อผิดพลาด เครื่องนี้ให้ชิ้นแป้งที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอด้วยความเร็วสูง ช่วยให้มั่นใจใน การอบที่สม่ำเสมอ , การควบคุมต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ไม่ว่าคุณจะผลิตอาหารเย็นโรลชิ้นเล็กหรือก้อนใหญ่ GL-36 เครื่องแบ่งแป้งไฟฟ้า ผสมผสานความแม่นยำเข้ากับความสามารถรอบด้าน ทำให้กลายเป็นรากฐานสำคัญของการอบเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ โครงสร้างที่แข็งแกร่งและการออกแบบที่ใช้งานง่ายตอบสนองความต้องการในปริมาณมาก ขจัดบทลงโทษที่มีน้ำหนักน้อยหรือน้ำหนักเกิน ขณะเดียวกันก็รักษาโครงสร้างกลูเตนของแป้งให้สมบูรณ์

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ข้อมูลจำเพาะ	รายละเอียด
แบบอย่าง	GL-36
ยี่ห้อ	ยินดี
แรงดันไฟฟ้า	220V / 380V
พลัง	0.5kW (มอเตอร์เกรดอุตสาหกรรม)
ความจุถังแป้ง	5–80กก
ความเร็วเอาต์พุต	600–2,000+ ชิ้น/ชั่วโมง
ช่วงน้ำหนักแป้ง	30–140 กรัม/ชิ้น (ปรับได้เป็น 20 กรัม–2 กก. พร้อมอัปเกรด)
ความแม่นยำของส่วน	ความอดทน ±1–3%
วัสดุก่อสร้าง	สแตนเลส 304 (พื้นผิวสัมผัสอาหาร)
มิติ	550×430×1200มม
ขนาดบรรจุ	570×470×1400มม
น้ำหนักสุทธิ	180กก
การรับรอง	เป็นไปตามมาตรฐาน NSF / CE

คุณสมบัติหลักที่สำคัญ

การแบ่งส่วนอัตโนมัติความเร็วสูง

GL-36 ติดตั้งระบบตัดไฮดรอลิกหรือนิวแมติก เครื่องแบ่งแป้งไฟฟ้า ประมวลผลแป้งจำนวนมากได้ภายในไม่กี่วินาที ด้วยความเร็ว 600–2,000+ ชิ้นต่อชั่วโมง ระบบอัตโนมัตินี้มาแทนที่พนักงานที่ใช้แรงงานคน 3-4 คน ซึ่งช่วยลดเวลาแรงงานและลดข้อผิดพลาดของมนุษย์

ความแม่นยำในการรับน้ำหนักสูง

เซ็นเซอร์ความดันขั้นสูงและช่องวัดปริมาตรรับประกันความแม่นยำภายใน ±1–3% ทำให้มั่นใจได้ว่าชิ้นส่วนแป้งทุกชิ้นมีขนาดและความหนาแน่นเท่ากัน ความแม่นยำนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผลลัพธ์การอบที่สม่ำเสมอและลดการสูญเสียส่วนผสม

ความเข้ากันได้ของแป้งอเนกประสงค์

เครื่องนี้รองรับแป้งได้หลายประเภท รวมถึงแป้งยีสต์ไร้ไขมัน แป้งบริยอชเข้มข้น แป้งขนมปังเนื้อแข็ง แป้งพิซซ่า และแม้แต่สูตรปลอดกลูเตนหรือแช่แข็ง การออกแบบการอัดขึ้นรูปอย่างอ่อนโยนช่วยรักษาโครงสร้างของกลูเตนและลดการปล่อยแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด

การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะและทำความสะอาดง่าย

GL-36 ผลิตจากสเตนเลสเกรด 304 สำหรับใช้กับอาหาร โดยมีพื้นผิวเรียบและถอดแยกชิ้นส่วนได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ การออกแบบนี้ตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด ช่วยให้ทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม

การควบคุมแบบดิจิตอลที่ใช้งานง่าย

อินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายมีโปรแกรมน้ำหนักที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ฟังก์ชันหน่วยความจำ และตัวนับการผลิต ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับขนาดส่วนได้อย่างรวดเร็ว ตั้งแต่โรลมื้อเย็น 20 กรัมไปจนถึงก้อน 2 กก. โดยไม่ต้องตั้งค่าที่ซับซ้อน

ความสามารถในการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง

กระบวนการทำงานที่ไร้รอยต่อ ใส่แป้งลงในฮอปเปอร์ เลือกค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า แล้วปล่อยให้เครื่องแบ่งและปล่อย—รองรับการผลิตแบบไม่หยุดนิ่ง เหมาะสำหรับโรงงานเบเกอรี่และโรงงานอาหารที่มีปริมาณมาก

ประโยชน์และกรณีการใช้งาน

ร้านเบเกอรี่

ผลิตม้วน ลูกเปตอง บาทาร์ด และบาแกตต์ที่ได้มาตรฐานโดยมีเนื้อสัมผัสและขนาดสม่ำเสมอ

ลดต้นทุนค่าแรงโดยการเปลี่ยนมาตราส่วนแบบแมนนวล (30 นาทีของการทำงานแบบแมนนวล → 90 วินาทีของระบบอัตโนมัติ)

ลดการสูญเสียส่วนผสมให้เหลือน้อยที่สุดด้วยการแบ่งส่วนที่แม่นยำ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน

ร้านพิซซ่า

สร้างก้อนแป้งที่สม่ำเสมอเพื่อความหนาของเปลือกและเวลาอบที่สม่ำเสมอ

เร่งการเตรียมงานในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน รับรองว่าจะดำเนินการตามคำสั่งซื้อได้อย่างรวดเร็วโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ

ร้านขนม

เตรียมบริออช พรีฟอร์มครัวซองต์ และแป้งเดนิชด้วยการจัดการอย่างอ่อนโยนเพื่อรักษาความไม่สม่ำเสมอ

รักษาคุณภาพงานฝีมือในขณะที่ปรับขนาดการผลิตสำหรับความต้องการขายส่งหรือขายปลีก

สิ่งอำนวยความสะดวกแป้งแช่แข็ง

แบ่งส่วนแป้งสูตรปลอดกลูเตนหรือแช่แข็งที่มีความละเอียดอ่อนได้อย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงความเสียหายของเนื้อสัมผัส

รับประกันความสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์แป้งบรรจุหีบห่อ ช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือของแบรนด์

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องแบ่งแป้งไฟฟ้า GL-36 สามารถจัดการกับแป้งที่เหนียวได้หรือไม่

ใช่! พื้นผิวกันติดของเครื่องและอุปกรณ์เสริมที่ปัดแป้งเสริมจะช่วยป้องกันการติด ทำให้เหมาะสำหรับแป้งที่มีเนื้อเหนียว (เช่น บริยอช) และแป้งยีสต์เนื้อนุ่ม

การปรับน้ำหนักชิ้นส่วนทำได้ง่ายเพียงใด?

หน้าจอสัมผัสแบบดิจิตอลช่วยให้สามารถปรับน้ำหนักได้ทันทีระหว่าง 20 ก.–2 กก. บันทึกโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าได้มากถึง 50+ โปรแกรมสำหรับสูตรอาหารที่ใช้บ่อย และทำให้ขั้นตอนการทำงานคล่องตัวขึ้น

เครื่องจำเป็นต้องติดตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญหรือไม่?

ไม่ การออกแบบ Plug-and-Play (เข้ากันได้กับ 220V/380V) ช่วยให้ติดตั้งง่าย เราขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคู่มือผู้ใช้สำหรับการประกอบถังและการตรวจสอบความปลอดภัย

ฉันควรทำความสะอาดเครื่องแบ่งแป้งไฟฟ้าบ่อยแค่ไหน?

ทำความสะอาดหลังกะงานแต่ละครั้งเพื่อสุขอนามัยที่ดีที่สุด การถอดแยกชิ้นส่วนโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือช่วยให้คุณเช็ดพื้นผิว ขจัดเศษแป้งที่ตกค้าง และประกอบกลับคืนภายในไม่กี่นาที

สามารถทำงานร่วมกับสายการผลิตที่มีอยู่ได้หรือไม่?

ใช่—การผสานรวมสายพานลำเลียงช่วยให้สามารถถ่ายโอนแป้งที่แบ่งส่วนไปยังถาดพิสูจน์อักษรหรืออุปกรณ์ขั้นต่อไปได้โดยตรง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในสายการผลิต