எங்களின் உயர்தர மீட் மிக்சரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், இது உங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பு செயல்முறையை சீரமைக்கவும் மேம்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நீடித்த மற்றும் திறமையான சாதனம் எந்தவொரு சமையலறை அல்லது உணவு பதப்படுத்தும் வசதிக்கும் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். அதன் சக்திவாய்ந்த மோட்டார் மற்றும் பல்துறை செயல்பாடுகளுடன், எங்கள் மீட் மிக்சர் பல்வேறு வகையான இறைச்சியின் முழுமையான மற்றும் சீரான கலவையை உறுதிசெய்கிறது, உங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது. உங்கள் சமையல் படைப்புகளை உயர்த்தவும், ஒவ்வொரு முறையும் தொழில்முறை முடிவுகளை அடையவும் இந்த அத்தியாவசிய கருவியில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
ஹெவி-டூட்டி வணிக இறைச்சி கலவை
முதன்மை செயல்பாடு: வெப்பநிலை மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் போது மசாலாப் பொருட்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் இறைச்சியை (தரையில் மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பஜ்ஜி) ஒரே மாதிரியாகக் கலக்கவும், குழம்பாக்கவும் மற்றும் அமைப்பு செய்யவும்.
முக்கிய வடிவமைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பம்
| அம்சம் |
தொழில்துறை விவரக்குறிப்பு |
| திறன் |
20–2,000 எல் (5–500+ கேலன்கள்) |
| கலவை பொறிமுறை |
எதிர்-சுழலும் சுழல் கத்திகள் (ஒற்றை/இரட்டை ஹெலிக்ஸ்) |
| சக்தி |
3–30 ஹெச்பி (2.2–22 kW), 380–480V 3-ஃபேஸ் |
| வெற்றிட அமைப்பு |
0.8–0.95 பார் வெற்றிடம் (காற்றுப் பைகளை நீக்குகிறது) |
| கட்டுமானம் |
துருப்பிடிக்காத எஃகு (AISI 304/316), NSF/EC1935 சான்றளிக்கப்பட்டது |
முக்கிய விவரக்குறிப்புகள்
| அளவுரு |
செயல்திறன் வரம்பு |
| தொகுதி நேரம் |
3-15 நிமிடங்கள் (செய்முறை சார்ந்தது) |
| வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு |
ஒருங்கிணைந்த குளிரூட்டும் ஜாக்கெட் (±1°C) |
| அதிகபட்சம். பாகுத்தன்மை |
500,000 சிபி (தடித்த குழம்புகள்) |
| வேகம் |
15-60 RPM (மாறி அதிர்வெண் இயக்கி) |
| கால்தடம் |
1.5–15 m² (தொட்டியுடன்) |
முக்கியமான அம்சங்கள்
அமைப்பு கட்டுப்பாடு:
சுகாதார அமைப்புகள்:
சிஐபி (கிளீன்-இன்-பிளேஸ்) ஸ்ப்ரே பந்துகள்
விரைவான-வெளியீட்டு கத்திகள் / பிளவு வடிவமைப்பு இல்லை
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முத்திரைகள் (FDA 21 CFR 177.2600)
ஆட்டோமேஷன்:
செய்முறை நினைவகம் (50+ முன்னமைவுகள்)
சுமை செல்கள் (± 0.5% எடை துல்லியம்)
கண்டறியக்கூடிய பதிவுகளுடன் கூடிய HMI தொடுதிரை
இலக்கு பயன்பாடுகள்
தொத்திறைச்சி உற்பத்தி: ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டர்ஸ்/போலோக்னாவுக்கான குழம்பு நிலைத்தன்மை
பர்கர் பாட்டி கலவை: சீரான கொழுப்பு விநியோகம் (20-30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
மறுசீரமைக்கப்பட்ட இறைச்சிகள்: பிணைப்பு அல்லாத வெட்டுக்கள் (STM, உப்பு-கரையக்கூடிய புரதம் பிரித்தெடுத்தல்)
மதிப்பு கூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள்: மீட்பால்ஸ், கபாப்ஸ், டெலி ரொட்டிகள்
செயல்பாட்டு கலவைகள்: புரதம்-மேம்படுத்தப்பட்ட/தாவர அடிப்படையிலான கலப்பின கலவைகள்
