Ներկայացնում ենք մեր գերժամանակակից խմորի թիթեղը, որը նախատեսված է ձեր թխման աշխատանքները ճշգրտությամբ և արդյունավետությամբ պարզեցնելու համար: Այս բարձրորակ սարքավորումը պատրաստված է կոմերցիոն խոհանոցների, հացթուխների և սննդի սպասարկման ձեռնարկությունների պահանջները բավարարելու համար: Բարելավեք ձեր արտադրական գործընթացը և հասնեք հետևողական արդյունքների մեր հուսալի խմորի թաղանթով:
Առևտրային խմորի թերթիկ. Ապրանքի ակնարկ
Հիմնական ֆունկցիոնալությունը
Խմորի առևտրային շերտը ավտոմատացնում է խմորի գլանումը և նոսրացումը՝ օգտագործելով շարժիչով գլանափաթեթներ՝ խմորի գնդիկները վերածելու ճշգրիտ, միատեսակ թերթիկների՝ խմորեղենի, պիցցայի, մակարոնեղենի կամ կրեկերի համար: Այն փոխարինում է ձեռքով գրտնակները՝ ապահովելով հետևողականություն, աշխատուժի խնայողություն և գլյուտենի ամբողջականության վերահսկում:
Հիմնական բնութագրեր և առանձնահատկություններ
| կատեգորիայի |
տեխնիկական մանրամասներ |
| Գլորման մեխանիզմ |
• Գլանափաթեթներ՝ 2–4 չժանգոտվող պողպատից բալոններ (հակադարձ ուղղություն՝ համաչափ սեղմման համար)
• Հաստության միջակայք՝ 0,1–30 մմ (կարգավորելի թվային/թվային կառավարման միջոցով)
• պտտման արագություն՝ 2–40 RPM (փոփոխական) |
| Կարողություն |
• Խմորի քաշը՝ մինչև 15 կգ (33 ֆունտ) մեկ խմբաքանակի համար
• Թերթի լայնությունը՝ 400–1000 մմ (16–40')
• Արդյունքը՝ 80–300 թերթ/ժամ |
| Շինարարություն |
• Շրջանակ՝ NSF կարգի 304 չժանգոտվող պողպատ
• Գլանափաթեթի հարդարում. հայելիով փայլեցված կամ տեֆլոնով ծածկված
• Անվտանգություն՝ վթարային կանգառ, կծկման դեմ տվիչներ, ծնկաձող |
| Կառավարման համակարգ |
• Թվային սենսորային վահանակ ±0,1 մմ հաստության ճշգրտություն
• Նախադրյալներ կրուասանների, շերտավոր խմորի, պիցցայի համար
• Հիշողություն 50+ բաղադրատոմսերի համար |
| Մասնագիտացված առանձնահատկություններ |
• Շերտավորման ռեժիմ՝ կարագի/ճարպի ներարկում շերտավոր խմորի համար
• Փոշու մաքրման համակարգ՝ ալյուրի ավտոմատ ցրում
• ծալովի թեւեր. Ավտոշերտավորում (կրուասանի մոդելներ)
• փոխակրիչ. |
| Էլեկտրաէներգիայի պահանջներ |
• 110V/220V, 1,5–5 կՎտ (մեկ/եռաֆազ)
• Օդի ճնշում՝ 6–8 բար (օդաճնշական մոդելներ) |
| Հավաստագրեր |
CE, |
Հիմնական առևտրային առավելությունները
✅ Աշխատանքի արդյունավետություն. Փոխարինում է 3+ անձնակազմ → ROI 8–24 ամսում
✅ Համապատասխանություն. Միատեսակ հաստություն (±0,2 մմ) ընդդեմ ձեռքով (±3 մմ)
✅ Գլյուտենի վերահսկում.
հիմքեր/ժամ)
✅ Բազմակողմանիություն. Շերտավոր խմոր, կարկանդակի խմոր, առանց սնձան, լապշայի խմոր
Թիրախային հավելվածներ
Պիցցերիաներ. Պիցցայի բազայի մեծ ծավալի արտադրություն
Խմորեղեն՝ լամինացված խմոր (կրուասան, դանիական)
Արդյունաբերական հացթուխներ. Կրեկերներ, տորտիլլաներ, կարկանդակի պատյաններ
Մակարոնեղեն պատրաստողներ. Լազանյա թերթեր, ռավիոլիի կեղևներ
Կրեկեր/թխվածքաբլիթներ՝ թերթի միասնական կտրում
